Hace 9 años | Por --146939-- a comolosquesos.com
Publicado hace 9 años por --146939-- a comolosquesos.com

Es muy fácil de hacer, extremadamente fácil, y el único misterio que tiene es la paciencia y las especias. También es el plato oficial del estado de Texas y como toda la cocina tex-mex es fruto de la mezcla de las culturas mexicana y yanki.

Comentarios

Uzer

#5 carambola por aquí, carambola por ahí...
Que grande

noexisto

#1 menuda mafia hay en el Cocinitas. Pedid la independencia, ostras ya! lol lol

PinkFlamingos

#13 menéame es uno y no cincuenta y uno! lol

noexisto

#22 esto con los subs ya es un estado federal republicano (que os lo tiene uno que explicar todo lol lol )
#24 es de un sub

LevNikolaievich

#25 ¡que descubrimiento! Voy a ver el sub de corbatas. lol

D

#13 Pero ha vuelto a salir de portada, la mafía cocinitas se vengará òó lol Ya había llegado a Karma 10 jo

noexisto

#40 yo la voté (pa' ver si os independizais ya lol lol)

s

#1 Ya si vas al super y te pillas unas tortillas, te montas unos tacos caseros...

D

#44 Eso hicimos. Las grandotas de Old El Paso. Riquísimas

fredo.mcclane

#15 pues si...ha llegado. Esta es una de las pruebas de que Menéame está convirtiendose en una especie de "yonkis.com".
Soy el primero que valoro la información fuera de la rabiosa actualidad, pero...una receta de chili con carne en portada? Hola? Qué es esto?

TonyStark

#32 pues a mi me ha molao

D

#32 #15 #24 esto es por fin variedad, y no es malo Qué diferencia hay con la noticia de la última distro de linux o la última queja de un usuario de teleco? Seguro que no os interesa el 100% de lo que llega a portada pero la variedad es buena

Habéis echado un vistazo para ver la cantidad de subs que hay ya? Aparte de los cuatro de siempre

#9 está en un sub (justo debajo de la entradilla aparece dónde está subida una noticia)

D

Además, sin chili con carne no podría existir Colombo.

AprendizdeRepostera

Me encanta esta receta!

enol79

#14 Toda carne que llega a mi boca son de ganaderos normales y corrientes. Es lo que tiene comprar en la carnicería de toda la vida y conocer al carnicero.

Artagnan

#17 En tal caso supongo que cuando vas a casa de amigos o familiares, o simplemente a cualquier restaurante, también te aseguras del origen de la carne ¿Cierto?

enol79

#19 Por dios, que en los restaurantes es donde más cuidado tienen a la hora de comprar carne. Tal vez te parezca imposible, pero si el animal es maltratado o está tenso a la hora de morir, se nota en la carne y pierde calidad.

Artagnan

#23 No hablo de calidad de la carne, me refiero a la procedencia de ésta (aunque cabe destacar que ambos factores están fuertemente relacionados). La mayoría de restaurantes, a no ser que te vayas a un restaurante de lujo y que explícitamente aseguren que su carne proviene de granjas ecológicas, compran la carne en los mismos supermercados que el resto de la gente. Y la carne producida en España, proviene en casi toda su totalidad (alrededor del 90% sino recuerdo mal) de las granjas industriales.

Es obvio que las granjas ecológicas o de producción extensiva no darían a basto con 46 millones de bocas que quieren comer carne asequible económicamente, cada día y en toda comida.

enol79

#30 No tienes ni idea, de verdad. Los hosteleros no compran la carne en el hipercor o en Carrefour, no le sale rentable (alguno habrá, pero vamos, no creo que sean muchos). Son los diferentes proveedores los que se acercan al restaurante para venderle la carne. Y no te hablo de restaurantes de lujo, te hablo del restaurante parrilla de toda la vida. Es como pensar que compran el pescado en el Hipercor, y no en la rula directamente para que le salga más barato.

Artagnan

#33 Difícil coger el sentido de tu comentario, pero deberías tener algo en cuenta, “raza” y “especie” no es lo mismo. Te sugiero echarle un vistazo a los enlaces que te dejo adjuntos. Un saludo

http://es.wikipedia.org/wiki/Raza
http://es.wikipedia.org/wiki/Especie

#35 Nada, si quieres pensar que la mayoría de carne proviene de las granjas ecológicas no seré yo el que te quite la ilusión. Una pena por eso que no estés dispuesto a ver más allá.

#37 http://es.wikipedia.org/wiki/Veganismo , aunque aplicar el http://es.wikipedia.org/wiki/Bienestarismo seria un primer gran paso

#38 ?

fredo.mcclane

#39 Mi comentario, basicamente, pretendía ironizar con tu método de enlazar temas, totalmente fuera de contexto.

Siguiendo tu razonamiento de: "Carne"

Artagnan

#46 No, las plantas ni tienes sentimientos ni capacidad para sentir, esas capacidades son exclusivas del reino animal (por disponer de sistemas nerviosos). Es decir, ningún otro tipo de ser vivo conocido hasta el momento, aunque puedan reaccionar de manera fisicoquímica ante estímulos exteriores o cambios ambientales tal y como sí ocurre con las plantas, son capaces de sentir. En la foto que dejo adjunta queda muy claro.

En cuanto a los artículos pseudocientíficos que has dejado adjuntos, su validez es nula, en todos ellos se intenta disfrazar de capacidad de pensamiento animal (únicamente posible si alguien tiene cerebro) la capacidad de evolutiva y de adaptación física de las plantas a nuevos entornos, dos cosas totalmente distintas. Mírate cualquier estudio serio y verás que no encuentras nada al respecto.

enol79

#39 ¿Pero a qué llamas "granja ecológica"?, ¿a la granja de toda la vida?. Yo los ganaderos que conozco (trabajé en el ganado durante 6 años y conozco a unos cuántos) tienen una cuadra, una casa y monte. Mucho monte. Así es como vive el ganado. No sé si eso será una granja ecológica, supongo que no.

Artagnan

#49 Sí, eso sería una granja ecológica. Pero lamentablemente en la sociedad actual son una mera anécdota.

enol79

#52 Pues será coincidencia, pero yo todos los ganaderos que conozco son así. Igual ni tienen el sello que lo oficialice, ni idea. Además la carne es mejor, no hay ni comparación y los ganaderos lo saben de sobra.

Scooby

Esto se toma con crema agria también, si no tenemos podemos usar yogur griego natural que da el pego, está muy rico y alivia el picante (así podemos hacerlo rabioso). Si no hay chile, la guindilla también es buen sustituto. Cilantro picado y cheddar rallado por encima son también comunes.

ohyeah

Esto me recuerda a Dos hombres y medio.
Siempre he querido probar el famoso chili de Charlie borracho:



Joder, me encanta esa serie.

D

#7 a lo que debería recordarte es al chili picante cultivado por los pacientes de un manicomio guatemaltelco

c

Yo lo hago mas rico... algunos trucos:
Para que quede fuerte de tomate: A parte de la lata de tomate natural, una lata de concentrado de tomate o pasta de tomate.(para medio kilo de carne).
Y en vez de alubia cocida sosa, usar las chili beans que venden la gente de Casa Fiesta http://caloriecount.about.com/calories-casa-fiesta-chili-beans-i229705 u otras parecidas...

D

El chili en portada, como no. lol

LevNikolaievich

¿Una receta de cocina en Meneamé? ¿Es un tipo de chiste que no entiendo? ¿Una apuesta? ¿Algún grupo que se ha confabulado para ponerla en portada por algo? Explicádmelo, que me teneis en ascuas

fredo.mcclane

#31 oye, tienes razón. Además habla de matarlos según la calidad de su raza.

Granjas >> matar >> raza

Los ganaderos son nazis!!

zierz

Lo probaré !

D

#60 Que hagas mención al karma ya te convierte en llorica, por si no te das cuenta. roll

Y no te veo responder con ARGUMENTO alguno para demostrar o justificar nada de lo que te inventas. Tampoco es que esperara que lo hicieras, obviamente no puedes.

zaladquiel

#31 jajaja, espera creo que si presto mas atencion, me tomo unas copas, me fumo un porro y le doy play a la grabacion pero en reversa, la relacion sera clara como el agua...

demostenes

#26 Lo que quiero decir es que está demostrado científicamente que el ser humano ha evolucionado a lo que es en la actualidad, gracias al consumo habitual de productos animales: carne, leche, sangre. El homo sapiens es carnívoro y omnívoro. Lo que no es -desde luego- es vegetariano porque no tenemos un estómago para digerir la celulosa, ni la fibra vegetal. Si el hombre se hubiera quedado consumiendo bananas, con una dosis baja en proteinas, seguiría al nivel del orangután.

Artagnan

#47 Que seamos lo que somos porque lo hemos hecho en el pasado no justifica que tengamos que seguir haciéndolo en el presente. Échale un vistazo a esto (http://es.wikipedia.org/wiki/Argumento_ad_antiquitatem ). Asimismo conviene tener en cuenta, que la evolución no sigue solo un camino.


Por otro lado, el ser humano es “omnívoro”*, no carnívoro, y eso no significa que tengamos la obligación de comer de todo, sino que podemos elegir de todo. La inmensa diversidad de vegetales existentes son una fuente de alimento perfectamente compatible para vivir perfectamente.

Entre otras opiniones de gran magnitud que reafirman que la posibilidad de que alimentarse de manera 100% vegetariana es perfectamente sana, tenemos la postura de la Asociación Americana de Dietética (la mayor organización mundial de profesionales en nutrición y alimentación, con cerca de 72.000 miembros) que dice:

“Las dietas vegetarianas adecuadamente planificadas, incluidas las dietas totalmente vegetarianas o veganas, son saludables, nutricionalmente adecuadas, y pueden proporcionar beneficios para la salud en la prevención y en el tratamiento de ciertas enfermedades. Las dietas vegetarianas bien planificadas son apropiadas para todas las etapas del ciclo vital, incluido el embarazo, la lactancia, la infancia, la niñez y la adolescencia, así como para los atletas.”


* Aunque genéricamente se considera al Homos Sapiens omnívoro, todavía existe bastante controversia en relación a tal afirmación, pues existen diversas opiniones científicas que ante evidencias fisiológicas y biológicas más parecidas a las de los animales herbívoros, sobretodo a los fructívoros como el resto de primates (falta de garras, sudoración por piel, carencia casi total de caninos en nuestra estructura dental, acción de masticar, intestinos largos, etc. ), se muestran en desacuerdo con tal hipótesis. Pero este ya es otro tema.

Bojan

Genial receta! (por qué esta no la "hemos" mandado a cociname.net?, es cosa de los nuevos subs?)

danimourinho

Artagnan

Si de verdad no ves la sencilla relación entre carne y animal es que realmente tienes un problema muy grave de disonancia cognitiva. Miratelo

http://es.wikipedia.org/wiki/Disonancia_cognitiva

Artagnan

#14 *granjas de explotación extensiva

Artagnan

Ohh ¡Que plato más rico e inofensivo! No es por incomodar la comida de nadie... pero adjunto algo de información relacionada, consciente de que posiblemente me hundan el comentario (lo cual me da bastante igual), donde se explica y ve sin tapujos de donde viene y como se producen los distintos tipos de carne que nos venden y consumimos en España (Reportajes todos ellos con imágenes reales muy duras, nada que ver con la publicidad engañosa que vemos a diario de animales felices por ser consumidos). Nunca va mal recordar que la carne no crece en los arboles.

Granjas de Cerdos "La mayor investigación sobre explotación animal realizada en España hasta el momento sobre las granjas industriales de cerdos. Dos años gravando en hasta 172 granjas diferentes de toda la geografía Española. Solo apto para todo aquel dispuesto a desmitificar la irrealidad."
http://www.granjasdecerdos.org/

Matadero de cerdos



Matadero de vacas y terneros


http://granjasymataderos.org/granja-industrial-vacas-terneros.php

Matadero de corderos lechales en España


Granjas de conejos en España "Dos años investigadores de Igualdad Animal se han infiltrado en la industria de la cría de conejos en España, documentando el proceder de 70 granjas de 14 comunidades"
Maltrato en granjas de conejos
Hace 9 años | Por --256178-- a youtube.com

http://www.efeverde.com/blog/noticias/igualdad-animal-denuncia-a-74-empresas-cunicolas-por-maltrato-animal/

Matadero de conejos
Chili con Carne
Hace 9 años | Por --146939-- a comolosquesos.com



Relacionadas:

Granjas de foie gras "Investigación sobre la industria del foie gras, esta vez realizada en la granja de Caracierzos, la segunda granja de foie gras con mayor producción de España. Las imagenes obtenidas muestran las irregularidades y escenas de sufrimiento animal que conlleva un producto que llega a las estanteras de supermercados como Carrefour, Eroski o Alcampo y a las mesas de restaurantes de chefs tan conocidos como Arzak y Berasategui"
http://www.granjasdefoiegras.org/

La industria del foie gras en Cataluña "Estremecedoras imágenes y reveladoras declaraciones de los dueños de las once granjas existentes actualmente en Cataluña nos permiten conocer la terrible realidad tras la producción de foie gras."
http://www.igualdadanimal.org/noticias/6603/igualdad-animal-destapa-la-crueldad-en-las-granjas-de-foie-gras-de-espana

¿Cuántos animales se usan a lo largo de tu vida en alimentación e investigación?

http://naukas.com/2014/06/10/cuantos-animales-se-usan-lo-largo-de-tu-vida-en-alimentacion-e-investigacion/

Artagnan

#12 Diría yo que superior debe de creerse el que encuentra razonable y justificable someter al despotismo a otros seres para su mera conveniencia, aun y estando claramente ese maltrato documentado. Coge y mírate los videos anda, que las palabras siempre son muy bonitas.

P.D En algunos de esos reportajes también se documentan las prácticas llevada a cabo por las granjas intensivas, y permíteme que dude, que todo pedazo de carne que te llevas a la boca venga de dichas granjas, las cuales no llegan a producir ni el 10% del total de la carne que se vende.

demostenes

#11 Bienvenido a la Ley de Evolución de Darwin.

Artagnan

#21 Ten cuidado con tal precipitado argumento, el aludir al hecho de que algo es justificable basándose en la supervivencia del más fuerte y la selección natural puede llevarte inevitablemente a ésto http://es.wikipedia.org/wiki/Darwinismo_social

SIn ir más lejos, en tal caso tambien sería justificable el matar a otros humanos.

zaladquiel

#11 A una receta de cocina le endosas esas denuncias? Disculpa pero no veo la relacion entre Chili con Carne y las Granjas de foie gras...

Artagnan

#28 #29

"Carne"

fredo.mcclane

#11 la metida con calzador del día, ha sido patrocinada por Artagnan

D

#11 Que propones?

D

#11 Claro que sí, con lo bueno que está el chile con acelgas, dónde vas a parar. roll

Artagnan

#55 ¿Es eso un chiste? Supongo que la creatividad no es tu punto fuerte.

D

#56 Y eso me lo dice un "hippie" comelechugas que suelta un montón de patochadas acientíficas y como único apoyo recurre de forma churrimerinesca a la Wikipedia señalando definiciones que NADA tienen que ver con el tema. roll Tu "creatividad" no te da ni para contrastar científicamente NADA de lo que dices, majete, y obviamente nadie evolucionado como carnívoro tiene por qué creerse tus indemostradas tonterías mesiánicas. De ahí que únicamente se te pueda interpretar como un chiste.

Pero si prefieres imaginar que no es un chiste, cuéntanos a todos con qué acompañarías tú un chile para que estuviese tan rico como un chile con carne de ternera. Y no me vengas con pijotadas nutricionales, que en todo momento te estoy hablando del simple e inmenso placer de comer. Si de nutrirse se tratara podríamos vivir todos comiendo simplemente pastillas, que a nivel de placer gustativo no sería muy diferente de una mierda de dieta vegana.

Y antes de que lo busques (yo ya lo he hecho), te avanzo que todas las recetas vegetarianas de chile que encontrarás en Internet son chile con sosas verduras. Justamente de esa búsqueda he sacado mi comentario #55, ya ves que no tiene tanto de chiste como creías. Así que intenta no enlazarme un ejemplo que directamente me dé la razón y me haga reírme en tu cara.

Artagnan

#57 A veces resulta curioso observar como alguién con tan poca capacidad para razonar y de pensamiento crítico es capaz de escribir tres párrafos seguidos. Eso sí, sin decir absolutamente nada. Sigue entrenando colega, quizás algún día seas capaz.

D

#58 El mundo al revés. lol O sea que exigirte una corroboración científica de todas las paridas sin base que has afirmado en este meneo es no tener sentido crítico, ¿no? Y sin decir absolutamente nada te he pedido una demostración práctica de cómo enriquecer el gusto con una base vegetariana, fíjate si soy hábil.

Resumiendo, que sólo eres un troll inventándose chorradas acientíficas indemostrables en un vano intento de sentirte superior a alguien. Lo que todos sabíamos desde que has metido la gamba sin venir a cuento en tu primer comentario, vamos.

Artagnan

#59 A lo dicho en #58 súmale un par más.

Por cierto, fijate si me resbalan tus negativos que ni te los devuelvo.