Quién me iba a decir a mi que con 45 años y sin experiencia en la hostelería me iba a montar un pequeño bar, casi discoteca de verano, en un pequeño pueblo costero, pero así ha sido.
En el camino he aprendido que las condiciones laborales legales para los camareros son muy buenas... lástima que pocas veces se cumplan.
Yo he decidido cumplirlas a rajatabla, pagando todo en A, plus de nocturnidad, horas extras... etc., por lo que he podido escoger a la hora de contratar, he optado por un par de camareros con muy buena actitud y con experiencia en el sector, que de paso me asesoran en una industria desconocido para mi.
Os dejo unas fotos para presumir (de local, no de mi físico):
Comentarios
#15 No se que más poner para verificar mi historia
#20 hombre... lo que me queda claro es que humor sí que tienes. Y ya que esto es un Pregúntame que has montado, voy a preguntarte:
A día de hoy y con tus conocimientos ¿crees honestamente que una fotografía dentro de un bar con la frente pintada es una prueba creible de que eres el propietario de ese bar?
¿Podemos poner a la misma altura de posibilidades que estés de despedida de soltero desde hace 2 días en un after y con ganas de trollear?
Si la respuesta a la segunda pregunta es que no, ¿qué argumentos hacen que la foto sea una prueba de que no es así?
Pásalo bien.
#21 Yo creo que son pruebas fiables, pero démosle la vuelta a la pregunta, ¿de qué forma podría demostrarte que es cierta mi historia?
#23 😂 😂 😂 vale, vale.
Si para ti esa foto es una prueba fiable para demostrar que eres el propietario de un negocio de hostelería, no necesito saber más.
Los del banco y los de la compañía eléctrica, que son como tú, también te han dicho que sí, que eso es una prueba fiable. 😂
Por cierto, soy influencer. Ponte algo de gratis, ¿o qué?
#24 Te repito la pregunta, porque no se como satisfacer tus dudas razonables, ¿De qué forma puedo demostrarte que el bar es mio?
#25 ¿de verdad piensas que voy tomarte en serio después de afirmar que para ti esa foto vale como prueba de que regentas un garito?
Venga, hombre.
Además, joder, tranquilo. No te lo tomes como un reto. Dedícate a tu bar, que necesita tu tiempo más que yo.
#27 da la cara y se sincero, que manera de marear.... No tienes ni puta idea de qué forma alguien por meneame te podría demostrar lo que dice en referente a ser propietario del bar...
Ni yo tampoco, y #25 tampoco... Por eso te pregunta, por si de te ocurre algo
#27 Tú debes ser un troll
#27 #138 parece que el que tiene que tranquilizarse un poco no es el OP precisamente.
Ah no, que el derecho de vacilar y despreciar es tuyo exclusivamente
Pocas veces he visto a gente más ridícula
#2 Quién me iba a decir a mi que con 45 años y sin experiencia en la hostelería me iba a montar un pequeño bar, casi discoteca de verano, en un pequeño pueblo costero, pero así ha sido.
Espero que tengas mas que yo, que no voy ni de cliente casi
Antes de montar un negocio propio suele convenir trabajar para otro para encontrarse con los problemas tipicos del negocio.
#14 Tu competencia será gente que no cumple normas de sanidad, ni legislación laboral, ni muchas veces horarios o las normativas más básicas. Juegan con mucha ventaja frente a ti si estás haciendo las cosas bien. Aun así los bares de copas suelen funcionar mejor que la típica "tasca", tienen más márgenes con los que trabajar. Te deseo toda la suerte del mundo.»
Al final los que cumple, no prosperan porque no se sanciona a quien incumple y si incumplen lo hacen porque obtienen un beneficio o una ventaja respecto a los que si cumplen.
#25 Invitacione gratis para los meneantes y que te vean en persona trabajando.
#32 Has tenido que pedir credito o ya tenias?
#25 se me ocurre una: llama al bar Menéame, yo creo que tendría gancho por lo del bailoteo. Un color naranja chillón, y los jueves, banday feliz
#21
Interesante discusión, analicemos las pruebas:
El bar no tiene pinta de after, y desde luego, él sujeto de la foto no tiene cara de llevar dos días de fiesta; tiene la mirada limpia y descansada. Es posible que tenga ganas de trollear, pero eso viene dado por la condición de Meneante, no por el bar.
En cambio, en la primera y en la tercera foto podemos ver que lleva un delantal de camarero, lo que le da fuerza a la hipótesis de que, efectivamente, se trata de un trabajador de hostelería.
Además, en la primera foto, está delante de la estación de coctelería con la mano tocando la pinza del hielo. Esto refuerza la teoría de que el bar es suyo, o de que por lo menos trabaja en él, porqué está posando para la foto tranquilamente sin que el camarero o el dueño le estén cortando la mano y echándole de la barra a patadas.
Volviendo a la mirada limpia y descansada - que siii, que tiene los ojos bonitos - me inclino a pensar que efectivamente tiene poca experiencia en hostelería nocturna, porque aún alberga vida e ilusión en la mirada
La aparente cara de orgullo con la que muestra la botella de Gvine me refuerza esta impresión, porque si tuviera más años tras la barra no enseñaba esa mierda
#yositecreo #yotambiensoycamarero
#20 #21 en vez de escribirte Meneame en la frente deberías ponerdogday me la come.
Seguro que así ya no hay dudas. Y tampoco sería ninguna mentira
#89 se podía haber tatuado también el coño de tu madre.
#138 Cierto. Podría. Siempre que #89 le mandé una foto, si su madre le deja hacérsela.
¿Pero qué te ha hecho #0 para tener tan poco sentido del humor? ¿Ha violado él a tu madre o algo así?
#20 😂 contratarme como observador imparcial y voy a verificar la existencia de Oceanic sin dar la dirección. Si me invitas a 4 copas voy. Qué tengo que pagarme el transporte.
#20 ¿El rotulador es permanente?
¿Has tenido en cuenta que al publicitar tu bar aquí todos te iban a preguntar si pueden ir a beber gratis y si va a haber mujeres?
¿El gintonic con o sin pepino?
No hace falta que envíes foto de con qué lo remueves, te creo, te creo.
#31 Pensaba que el rotulador no era permanente, pero sí lo era. Me ha costado, pero ya casi lo he limpiado
No he dicho dónde está el bar por si acaso
El gintonic lo ponemos con flor de hibiscus o pomelo deshidratados y caramelizados. Es una mariconada, pero a la gente le gusta el detalle.
#34 Las mariconadas son la forma de diferenciarse de la competencia. Y la flor de hibiscus en el gintonic le provocaría una erección descomunal al mismísimo Oscar Wilde.
Felicidades por la iniciativa y mucha suerte en tu nueva aventura!
#15 , es #20 de verdad. Lleva años poniendo fotos suyas por el menéame/nótame (acto que, todo sea dicho, merece todo mi respeto, porque hay que tenerlos gordos como un balón de nivea para hacerlo).
Eso sí, #20 , has envejecido tela desde la última vez que te vi... cuídate y no eches demasiadas horas en tu bar, que la salud es lo principal.
#20 espero que te vaya muy bien, y toda la publicidad que te venga por este post te la mereces. Algunos se creen que hay que ser honesto e idiota y no es así. Aunque a veces lo parezca
#20 Meneo para que se conozca tu local!!!
Mucho ánimo y espero que salga adelante!
Brutal la foto
#20 llevas suficientes años por aquí como para tener que andar justificándote, que les den. ¡Mucha suerte con tu local!
#20
#20 No te bajes al barro, por desgracia el mundo está lleno de envidiosos, y los comentarios de este hilo lo demuestran.
Enhorabuena por dar el paso y mucha suerte !
Bueno, como alguien que se ha criado en la hostelería, y que huyó de ella en cuanto pudo, te deseo suerte, es un sector duro.
Tu competencia será gente que no cumple normas de sanidad, ni legislación laboral, ni muchas veces horarios o las normativas más básicas. Juegan con mucha ventaja frente a ti si estás haciendo las cosas bien.
Aun así los bares de copas suelen funcionar mejor que la típica "tasca", tienen más márgenes con los que trabajar.
Te deseo toda la suerte del mundo.
#14 ¡Gracias!
#14 Hombre, está en el puerto de Barcelona y dice que no hay bares al lado.
Como diría mi abuelo: ahí le paren hasta los machos.
#0 Espero te vaya fenomenal. Me imagino que el alquiler será terrible.
Pero a ver....alguien monta un bar, hace un preguntame y ¡¿¡¿nadie ha preguntado aún lo importante?!?!
Vamos a ver. La tortilla ¿con cebolla o sin cebolla?
#36 No hay comida 😥
#50 Ya me imaginaba viendo las fotos que es bar de copas, pero la pregunta era obligada
#51 No importa... En el hipotético caso de que hubiera en algún momento tortilla ¿Con o Sin cebolla?
#85 It's a trap!
#15 Correcto, si existen terraplanistas es porque cada uno puede pensar lo que quiera, pese a las pruebas aportadas
El eco sobre mis negocios online lo hago online, y sobre mi negocio local, lo hago a nivel local.
Un negocio tipo bar/restaurante es un negocio inmobiliario, dependiendo de dónde tengas tu local y lo que pagues de alquiler... que ganarás más o menos (a no ser que seas el puto Ferran Adrià y la gente vaya dondequiera que estés).
#16 te repito que fabricar una historia con 4 fotos en un garito como única prueba, hoy en día se ha vuelto muy asequible.
En cualquier caso, que mucha suerte y que te cunda tu historia.
#17
Si nos hicieron creer que el hombre ha estado en la luna... nos harán creer cualquier cosa.
Pero esto es un pregúntame, así que pregunta si tienes alguna duda en concreto
#18 ¿Se te ha pasado por la cabeza que esto es publicidad? ¿Y a ti? #17
Por mi bien, ¿Donde está la dirección? Y ¿La primera ronda a los meneantes la pagas tú?
#17 Y criticar y menospreciar al otro diciendo que es mentira también es muy fácil. Casi tan fácil como quedar en ridículo por ello.
#17 pero que más da, esto es como las historias de la radio de madrugada si mola pues aceptamos barco como animal de compañía. Yo no sé qué tiene que ganar, y perder el bar con esta historia. Ni lo que perdemos los lectores.
#16 Hummm, por esa definición, cualquier negocio que no sea íntegramente al aire libre será parcial o totalmente inmobiliario.
No sé yo...
#87 Depende. Una asesoría contable o un dentista pueden crecer a base de recomendaciones, fidelizando clientes y convirtiendo a estos en sus embajadores, lo mismo fontaneros, carpinteros, gimnasios, etc.
Pero cuando tienes hambre o sed… normalmente pillas lo que te quede más cerca y lo que vean tus ojos, a pie de calle.
Una calle muy concurrida te va a llenar el bar/restaurante sí o sí, por lo que no necesitas comprar publicidad o que tus clientes te recomienden.
En Barcelona por ejemplo los restaurantes que estan en calles concurridas se llenan sí o sí, a la mínima que tengan un diseño decente y esten limpios.
Pero si estás en una calle secundaria, date por jodido.
#97 Ya, si me imaginaba que podrías ir por ahí, con el conocido "location, location, location", pero lo de "negocio inmobiliario" como tal yo lo entiendo como comprar, alquilar, vender, gestionar inmuebles.
Lo que comentas lo aprendí allá a finales de EGB, cuando para la excursión de fin de curso tuvimos que (entre otras cosas) vender rifas para la cesta de navidad. Otros tendrían problemas, yo me fui a la puerta del ayuntamiento, que no me quedaba muy lejos, y vendí todas las que me correspondían en un santiamén.
#16 Pues yo no sé si es verdad o mentira y me da igual.
Pero tiene pinta del típico que tiene un poco de pasta, y se monta un bar que va bien al principio por que es la novedad y luego fracasa estrepitosamente, y ahí es cuando entenderás por qué pocas veces se cumplen las muy buenas condiciones laborales que dices que tienen los camareros y dejarás de hacerlo tu también.
Eso que dices en #16 que un bar/restaurante es un negocio inmobiliario es de no tener ni idea, y lo que dices en el artículo de que las condiciones de los camareros son "muy buenas" lo dices por que no eres tú el camarero (de profesión) Y lo de que vas a cumplir todas las condiciones y pagos sólo será hasta que te lo puedas permitir, como siempre. Este modelo de empresa/empresario ya está muy visto en España
#16 He currado en hostelería muchísimos años como dj, y sólo he conocido 2 tipos de dueños:
El borracho que invita a copas a los amigos/clientes. (de éstos, rara vez me daban de alta).
El abstemio (en serio, ni una mísera caña) que llevaba el bar como una oficina de banco y me tenía dada de alta, con las horas correctas y hasta en el convenio de mi sector. Estos bares/discotecas siguen en activo y muy prósperos.
Te deseo una andadura laaaarga y próspera y que todo vaya fenomenal. Espero que veas el consejito que hay entre líneas y que sepas que tu bar no es una ONG. A los colegas, si hay que invitarlos ... en otro bar.
Ánimo.
Hola, #0. Algo que me chocó cuando viví en Cataluña es que no hay tapas gratis. Algo que en mi tierra sería un gigantesco desprecio. Como mucho te daban una patatas fritas, pero eso como muchísimo y el mayor shock cultural que he sufrido en mi vida ha sido ver que la gente compraba bolsas de patatas fritas para tomarlas en la mesa.
Blasfemia.
Y es que siempre me he preguntado: ¿por qué narices a ningún bar en Cataluña se le ocurre poner tapas gratis? A los fartones como yo es un elemento fundamental y diferenciador. Y es que hacerte unas tortillas de patata y poner un pincho de tapa te cuesta dos perras, apenas nada de tiempo y quedas como un señor. Sobre todo si eres el único que no lo hace.
(Lo de no tener cocina importa poco. Conozco varios bares sin ella que simplemente se hacen tortillas y tapas en su casa y las traen todos los días, aunque ahí dudo de la legalidad).
¿Hay alguna norma que lo prohíba en Cataluña? ¿Se considera competencia desleal o algo así?
En resumen, ¿qué coño os pasa?
#41 Añado, #0: algo que le sorprende a gente de fuera es que aquí hasta en los bares de copas ponen tapas a las tres de la madrugada. ¿Sabes cuáles? Gominolas y pasas. Ayudan a bajar las copas y también las puedes echar en el vaso y al final quedan empapadas con un regustillo muy rico.
#41 Es ilegal cocinar algo en una cocina particular, ha de cocinarse en un local que cumpla con todas las medidas sanitarias, algo totalmente incompatible con la cocina de cualquier hogar. Por muy limpio que esté, necesita darse de alta como local profesional, etc.
Lo de las tapas gratis es muy buena idea, ya que no puedes regalar chupitos (de forma legal) dar algo de picar gratis.
Yo doy un platillo con mezcla gratis.
#48 Ya me parecía. Pero creo que sí es legal que lo adquieras de un tercero que sí lo haya hecho de forma debida. Por ejemplo de estas típicas tiendas de comida preparada, puedes llegar a un acuerdo y que sean un proveedor. O tirar por quinta gama, claro, aunque ahí sí que se te comen los márgenes.
El platillo que pones aquí en mi tierra haría que fueses un bar que "no ponen tapa" pero al menos subirías por encima de los "ni unos kikos ponen, menuda ofensa"
#48 #53 ¿Ofensa? Ti non es da terra...
Lo mas suave que te puede pasar si no pones ni alpiste es que tu cadaver desnudo acabe colgado de un puente
#56 No hace mucho fuimos mi viejo y yo a tomar algo y no nos pusieron ni unas tristes olivas. Mi padre se quedó pensando si habríamos ofendido al camarero de alguna forma para tratarnos así (éramos los únicos clientes así que no pudimos saber si era agravio comparativo). Y por primera vez en mi vida lo vi irse sin siquiera dejar unas monedillas de propina.
#53 Son otras maneras, otras costumbres... otra lógica social. En general, muy en general, el catalán medio no es muy ir de bares, se come en casa y se bebe en casa, no se socializa en el bar, no se queda en el bar, se queda en casa de fulanito, zutanito, etc. Sí, va a restaurantes (una vez cada equis) pero con reserva y de higos a brevas. Sí pide comida a domicilio. Eso de "venga, el último gintonic y nos vamos"... no, eso no existe. Y lo de ir de bar en bar recorriendo la zona... ni de coña.
MUY EN GENERAL, que siempre sale uno diciendo mimi mimi mimimi...
#57 Entiendo! Pero donde yo vivía (una ciudad del Maresme) no veas la de llenas que estaban las terrazas en bares a la hora del vermut. Y el vermut pide, EXIGE unas tapas. Tardé meses en rebajarme a pagar por una. Y lo comí sintiéndome un traidor a la terriña.
#60 El vermú pide muy poca tapa, si te fijabas en lo que pedía la gente... unas patatas fritas (de bolsa), quizás berberechos (de lata) o unas olivas... el vermú es "abre apetito" antes de comer-comer y un poco de socialización, pero, ojo, con moderación (jajajaja). Poco más. Es raro ver gente pidiendo un vermú y una de bravas... raro.
#62 Pues en Valencia, al menos donde voy yo, vermú casero y una tapa de tortilla o una tosta con sardina o con morcilla. Ché, ni que sea unos altramuces.
#60 en Bueu, mientras el turismo no lo reviente, tónica con garbanzos con callos picantes a las once de la mañana. Después de bucear no hay mejor redesayuno.
#53 Si en Cataluña nos pusieran tapas gratis de verdad (en algún lugar ponen cuatro cacahuetes mal contados o kikos para que te entre sed y pidas más) pensaríamos que pasa algo raro. Buscaríamos la cámara oculta, los mossos pensarían que es un local que se utiliza para lavar dinero, nos diríamos entre nosotros "no lo toques que esto seguro que te lo cobran al final", los bares de alrededor montarían manifestaciones contra el que los quiere arruinar regalando tapas a los clientes... No tío, no, mejor déjalo así, no estamos preparados para estas cosas.
#48 Eso es adictivo . Como persona que se junta con seres tarados te sugiero que amplies la oferta con, aceitunas y patatas, para los alérgicos a los frutos secos e intolerantes al gluten. Te recomiendo las rellenas de mojo picón. hay un bar por mi barrio al que sólo voy por eso. Mucha suerte!!
#48 alpiste!
#48 esos Manises ahí.
#41 CA TA LA NES
#41 En Mallorca tres cuartos de lo mismo. Pero a mi lo que más me jode es que tanto aqui como en Cataluña hay muchísimos bares regentados por gente procedente de tierras de tapas, pero los muy hijos de fruta no las ponen.
En mi municipio hay muchos granadinos por ejemplo, pero bares que te pongan tapa solo conozco cuatro (y ni punto de comparación con las tapas de Granada).
#38 pues a mi me parece que precisamente estas cosas son las que nuestra sociedad tiene que ir dejando de lado.
Puede que en 1955 en Ohio un cartel de « Welcome blacks » (chiste aparte) fuese un detallazo… imaginate un cartel de « los negros son bienvenidos » a dia de hoy.
Deberia ser el estandar, tan obvio que no hace falta ni decirlo…
Suerte!!!!!
#4 ¡Gracias! 💖
#0 #yositecreohermano . ¿Por qué? Porque llevas 16 años aquí, siempre te he considerado un buen usuario (no troll) y no creo que tengas necesidad de venir ahora a contar milongas. Por lo demás, mucha suerte, ojalá que te vaya genial, me alegro que pagues a los camareros lo que de verdad hay que pagarles y que no te irá a ver porque estamos a 6/7 horas en coche, si no claro que me pasaría. ¡Suerte!
Vamos a lo importante. ¿Hay descuento para meneantes?
#30 En bebidas no alcoholicas, creo que es ilegal hacer descuento en bebidas alcoholicas en Cataluña
Puedo regalar madalenas
#33 Magdalenas con cannabis? Según he leído recientemente Barcelona es la ciudad europea del porro. No creo que haya problemas.
Valents reclama a Colau cerrar todos los clubs de cannabis de Barcelona: 'La ciudad tiene más de 200 clubs de cannabis, un permisividad que ha convertido a Barcelona en la capital europea del porro'
Valents reclama a Colau cerrar todos los clubs de ...
catalunyapress.es#30 Tienes que sacar la trompa para que te reconozca como meneante
#0 simplemente felicidades. Pero sabes que ahora eres un Empresaurio no?
Te deseo lo mejor
Buena suerte.
Nunca imaginé que fuese tan imperiosa la necesidad de justificarse.
#1 En realidad he compartido este artículo por otro usuario que dudaba de que un comentario mío fuera real, aunque lo han editado por compartir datos personales míos: nadie-quiere-ser-camarero-este-verano-ni-horarios-ni-horas-ni/c0101#c-101
¿Por qué nadie quiere ser camarero este verano? Ni...
elpais.comLo mejor si alguien duda de algo es preguntar primero y luego si eso juzgar, a veces cuando uno hace de Sherlock Holmes puede cagarla en algo elemental (querido Watson )
#2 hoy en día fabricar una historia es sumamente sencillo. También se ha vuelto muy asequible mantener una mentira.
Me resulta curioso (y sospechoso) que a pesar de lo importante de montar un negocio de hostelería sin tener ninguna experiencia en el sector, el eco te lo sigues haciendo sobre otras cosas: Pentaho Data Integration para MySQL.
Lo dicho: yo puedo seguir pensando que todo esto tiene flojera.
#2 Te deseo mucho éxito
#59 Gracias 😍
#2 Para mí es spam.
#93 Si ni siquiera sabes dónde está el bar, ¿Cómo va a ser spam?
Si quisiera hacer publicidad habría puesto como llegar
#2 Por eso te pregunté primero
#2 Reholasferran
para serte sincero te había catalogado mal cuando apareciste en el saco intentanto enseñarnos como funciona esto. Yo fui uno de los que te zurró, luego aparecieron los retos a los que te enfrentabas en aquella epoca, Disculpa,
hoy me he vuelto a loguear, (despues de la repera de tiempo), solo para felicitarte y anirmarte en tu nuevo proyecto. me alegra ver que has podido reencaminar tu vida y estar tan ilusionado
enhorabuena y suerte
este proyecto te viene como anillo al dedo a tu perfil, por cierto, has acertado ;-)
Pero hombre ya que te pones haz un poco de promo. ¿Dónde está el bar? ¿Vas a romper con la tradición de contratar camareras de buen ver? Etc.. En google maps no salís, por cierto.
Suerte con el negocio.
#8 Sí que salimos si buscas desde el pueblo donde está, que ya es suficiente para mi
#26 Jaja vale.. ya lo he encontrado...
Amigable con la comunidad LGBTQ+. Haces bien, dejando temas éticos de lado no es cuestión de ponerse a limitar el abanico de potenciales clientes....
#26 #38 ¿Los machistas podemos ir?
Podría hacer la próxima entrega del podcast de Meneantes en vuestro bar en directo? Pero tiene que haber una hora feliz o un 2x1 o algo para usuarios de meneame.
Mucha suerte con esta nueva aventura #0
Espero que te vaya bien. 40.000 euros de inversión inicial no es para tanto, viendo lo que he visto montando cafeterías y bares de tapas. El no tener cocina te ahorra mucha inversión.
Si llevo 20 Meneantes les hacéis un 2x1 en cerveza de grifo? No seáis agarraos y decid que si. Poned condiciones.
Mucha suerte en tu nuevo negocio. Yo hice el camino pero a la inversa. Puedes tener suerte si las restricciones no vuelven, seguro que hay repunte hostelero. Y tener gente que sepa hacer el trabajo y tratar a los clientes y que se sientan agusto es fundamental para hacer clientela. El garito estáguapo. Y ánimo, que experiencia sí que tienes. Si llevas más de 5 años en menéame estarás curtido en poner una sonrisa cuando escuchas muchos comentarios de barra de bar.
Me ha encantado tu discusión con el que no te creía y la prueba en tiempo real.
¡Mucha suerte, tiaco!
Hola #0 tengo varias preguntas.
1. ¿Tienes hijos o pareja? ¿Consigues conciliar?
2. Entiendo que solamente es bar (es decir, no te metes en temas de cocina) ¿Cómo haces para calcular lo que necesitas comprar? Es decir, tendrás que hacer un pedido semanal, ¿cómo haces para no quedarte corto o pasarte?
3. ¿Qué tal la inversión? ¿has tenido que desembolsar mucha pasta?
Gracias!
#29 1. Tengo pareja, ella trabaja en remoto desde casa, no tenemos hijos. No supone ningún problema, ella viene a verme cuando quiere, vivimos cerca.
2. Es solamente bar de copas, precisamente porque yo no se cocinar. He contratado a un camarero con experiencia que es quién me asesora cómo hacerlo todo en realidad. Si te metes en una industria o sector que no conoces, es 100% recomendable contar en tu equipo con una persona con experiencia, eso lo cambia todo. Como las bebidas no caducan a corto/medio plazo, hemos pedido bastante y a medida que vayamos gastando pediremos más. He empezado en Mayo que es un mes muy flojo precisamente para ir aprendiendo cómo va todo y prepararme para la temporada alta. Mejor cometer errores en temporada baja y sacarle el máximo provecho a la temporada alta.
3. Tuve la suerte de conseguir el local sin traspaso porque los anteriores dueños no lograron traspasar el negocio. Dicen que la crisis de unos es la oportunidad de otros, y esta vez el beneficiado he sido yo. Aun así, me he gastado como 40.000€ en reacondicionar el local: decorador, pintor, carpintero, fontanero, electricista, muebles, equipo de sonido, neveras, caja registradora, terraza, asesor fiscal/contable/laboral, logo, página web, rótulo, carretilla, etc. No esperaba gastarme tanto la verdad, han surgido muchos imprevistos por falta de experiencia e ingenuidad.
De esos 40.000 € que dices que has invertido (menos mal que no has pagado traspaso) ¿cuánto has destinado a la página web? ¿Puedes indicarnos la URL?
Mucha fuerza a los emprendedores.
Hay alguna promo para Meneantes? Puedo ser RRPP de vuestro garito?
#3 Desgraciadamente (o afortunadamente ) las promos en tema alcohol están limitadas en Cataluña https://www.lavanguardia.com/vida/20091014/53804533430/catalunya-prohibe-las-happy-hours-y-el-2x1-en-bares-y-discotecas.html
Pero algo haríamos si alguien pasa por aquí
#5 pero como que haríamos algo? Yo digo una quedada de Meneantes que se recuerde por los siglos de los siglos
#11 eso estaría genial, una quedada a discutir de noticias, a ver cómo se lo montan los 4 troles que hay con 20 cuentas cada uno.
#5 Lo veo.
"¡Pongame un elefante naranja por favor!"
"!Hombre! ¡Un meneante! Por favor, pase a esa sala aislada y no me espante a la clientela"
#3 Para un meneante SIEMPRE hay porno.
#0 Ojalá que te vaya muy bien.
No conozco Sant Carles de la Rapita pero por la foto que he visto antes en el nótame, parece muy chulo. Lo tendré en cuenta para algunas vacaciones y si voy alguna vez, pasaré a tomarme algo, por supuesto.
#69 Es recomendable por las playas, el marisco y el pescado.
Ojalá podamos vernos
#0 ¡Anda! Pues habrá que visitar ese bar. Espero que te vaya muy bien.
Comentario aparte, me parece la hostia de curioso que por ejemplo en mi barrio se están abriendo un montón de bares. Y más curioso aún que son bares de gente que no viene directamente del mundo de la hostelería...pero la coña es que le ponen un montón de interés en hacerlo bien y se nota. Tengo la impresión que el discurso de los hostelesaurios choca de plano contra esta gente currante, espero que les vaya bien y aguanten.
Nadie que no sea chino monta un bar en el 2022
#43
#52 Me hace más gracia ésta versión
¿Que tipo de música se escucha? ¿has tomado alguna medida para el aislamiento acústico e insonorización? ¿Cuando se abre la puerta se escucha el ruido de dentro? ¿Se deja la puerta abierta constantemente? ¿Hay vecinos viviendo cerca? ¿Hasta qué punto un bar es responsable del comportamiento de sus parroquianos en el exterior del recinto?
#99 y #0: Con ese nombre seguro que esta canción:
Above & Beyond pres. Tranquility Base - OceanicEs #trance, así que no creo que pongan esto, pero bueno, quizás pongan otros estilos de #EDM.
Por cierto, mucha suerte.
#99 Está en el puerto, no hay vecinos, la música no molesta a nadie, no está insonorizado y al parecer no es necesario en mi caso.
Yo iba a montar un bar con un amigo y si nos iba mal pensábamos abrirlo al público
Good luck!
Yo soy del equipo bares, en casa la cerveza no me sabe igual.
Hola Ferran #0 solo decirte que al leerte he pensado otro como yo y luego veo que tenemos una de esas vidas parelelas:
me sonabas de algo y vi que te lei aqui:
mercado-ha-decidido-futuro-hijo/c45#c-45
Preferimos vivir alquilados pero tambien somos caseros y alquilamos piso a gente y sobretodo somos humanos con nuestros inquilinos y ahora yo tambien acabo de montar un bar (hace algo menos de un año) y tambien hacemos todo legal con los empleados (contrato, extras pagadas...) seguro que ademas coincidimos en más cosas, en la edad casi casi.
Bueno en mi caso el bar es a medias con un amigo y yo básicamente he puesto el dinero pero no llevo el dia a dia . Mi experiencia en hosteleria era mucha pero siempre como cliente . Una de las cosas más dificiles es encontrar personal cualificado de verdad, ya hemos sufrido varios con experiencia que es nula, asi que me alegro de que hayas pillado profesionales y espero que te duren y tengas mucha suerte.
y como esto era un preguntame, pues me lanzo, donde encontraste el personal (boca a boca, carteles, o alguna plataforma online)?
#71 El año pasado montaron otro bar en la zona y me fijé que contrataron a uno para que organizara todo… así que contacté con él, acepté las condiciones que me pedía y le contraté.
No es barato, pero sospecho que no tenerle a él al final me saldría más caro.
Al segundo camarero le contraté después de entrevistar a mucha gente que no me convenció. En la entrevista le dije que no debía decírselo pero que era la persona que más me había gustado de todas las que había entrevistado y que estaba contratado
El truco ha sido contratar para Mayo cuando en la zona todos contratan para Junio. Ofreciendo buenas condiciones y empezar a trabajar antes ha sido clave.
Este Mayo lo uso para aprender y prepararme para el verano.
#72 guardate esa lista por si en junio le hacen una contraoferta a alguno de ellos, nunca se sabe...
#0 ¡Buena suerte!
#58 Gracias 😘
Preguntar.....Como vas a pagar a deuda cuando te embarguen?
#90
Cuando decidiste que el piso de tus padres ya era hora que fuera otra vez del banco?
Me dedico a la distribución de pollos ¿Te interesa? 😂 😂 😂
#73 ¿Qué tipo de pollos?
#83 Medios pollos, se sobreentiende.
#100 las medias no son buenas jajaja
Los gintonics los pones con o sin
cebollacardamomo?#47 sin tortilla 😥
Te deseo suerte, aunque estoy en una etapa muy cinica de mi vida donde creo que tu tipo de negocio no aporta nada. No quiete decir que no tenga su pimublico, pero es el tipo de negocio que en el 90% de los casos no tiene alma: oportunidad, abro unos meses/ años, cierro por quiebra/aburrimiento y lo coge otro a repetir el ciclo. Cambian 4 cosas de la decoración y otro bar de copas. En medio mucho listo blanqieando pasta y/o llevandosela en B
Para mi la prueba es que no tienes experiencia en el sector. Entiendo d eello que no has trabajado ni de camarero, y que por tanto no es que conozcas el mundillo y quieras dar el paso a ser propietario… mas bien has visto una oportunidad de hacer negocio. Y es legitimo, sobre todo si lo haces bien.
Pero yo soy de los que disfruta entrando en un sitio donde se ve que los dueños han puesto todo en el asador y se han dejado el alma para hacer el que creen que sera su sustento. Creo que en el mundo necesitamos menos negocios y más ilusiones.
Pero bueno, que me pongo tierno. Suerte y al toro!
#98 Te doy la razón, monté muchos proyectos con los que buscaba mejorar la sociedad y este es para ganar pasta y ya.
#98 #133
Si el bar tiene un tipo de música concreta que no hay en la zona, yo considero que sí aporta valor.
En mi caso, tengo intención de abrir un bar/pub ambientado en el swing y el jazz clásico, porque en mi ciudad no hay nada parecido, y sé que hay público.
Hay un público de gente mayor y tranquila que no tiene donde ir a echarse una copa de forma más o menos tranquila, donde poder hablar, estar sentados, así que acaban tomándosela en el restaurante o en su casa.
Obviamente uno también piensa en hacer dinero. Y si el esfuerzo no recompensa, pues uno también cerrará antes que estar perdiendo dinero. Pero ya te digo, al menos en mi caso, llevo más de dos años dándole vueltas a la idea, buscando locales con cierto encanto, haciendo planos para ver la capacidad, incluso algún render en 3D con un local que veo muy apropiado aunque parece que ya lo ha cogido alguien aunque todos los días curioseo y no veo actividad
Pues ánimo y suerte!
Hala ya está en marcha: Hagamos la Fiesta Meneante del siglo
A ver si hay Meneantes marchosos y marchosas, o esto es un cementerio.
¿Que te ha hecho dar este paso?
Como has dicho es un sector muy duro, y es raro que alguien sin experiencia decida meterse en esto con tu edad (con veintitantos no sería tan raro).
Que tal con los vecinos y el ruido? No creo que esten contentos de tener un bar con esa terraza debajo de casa
#55 Está en el puerto, no hay vecinos 💪
#65 Menudo destrozo ha hecho ese puerto a la línea de costa.
Puedo ser vuestro DJ residente? Cobro en cerveza y duermo en el trastero. https://anchor.fm/meneantes/
Mucha suerte.
Y mucha buena clientela.
Si estas montando un pub cin la que está callendo, ¿tienes una familia con dinero, o necesitas una tapadera o similar?
#0 ¿Ayudarás a este joven empresario para que no tenga que cerrar su negocio?
Ahora una pregunta de verdad:
Cúanto te has dejado para tenerlo todo a punto?
Alguna promo para chicas, o será como Menéame (un bosque de na***)?
#10 oye, oye, oye, que tías habemos en Menéame. Otra cosa es que la proporción no sea la correcta...