La idea de que el microondas es peor que otras formas de cocinar no tiene base científica. Pero, según los expertos, sí hay una forma de garantizar una máxima retención de las vitaminas y los nutrientes. Te compartimos el secreto.
Al leer, lo que saco en claro que lo que "degrada" parte de los nutrientes es la aplicación de calor. Entiendo que lo mejor será consumir los vegetales crudos o lo menos cocinados posible.
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Al leer, lo que saco en claro que lo que "degrada" parte de los nutrientes es la aplicación de calor. Entiendo que lo mejor será consumir los vegetales crudos o lo menos cocinados posible.