Es bastante frecuente leer: “Despedido de Mercadona por comerse una croqueta que iba a la basura”. Pero la verdad oculta es que ni a los trabajadores les despiden realmente por comerse una croqueta ni menos aún estamos hablando solo de los despidos de Mercadona. Se trata del truco del “despido de Hacendado”, que es imperativo que conozcáis porque lo están aplicando en toda España las empresas de todos los tamaños y de todos los sectores. Cuando os quieran despedir, probablemente intentarán el truco del despido de Hacendado.

Los documentos publicados esta semana no aportan, por sí solos, pruebas nuevas de responsabilidad penal contra las personas citadas, y una parte del material ya había circulado en filtraciones o en procesos judiciales.

¿Sabes esas imágenes de calles, parques, ciudades y viviendas de estilo límpido, perfecto e ideal? Pues sólo son renders poco realistas en 3D creados con software en la mente de urbanistas, arquitectos y diseñadores. Así que he aquí la ingeniosa Antirender, una web donde puedes subir las imágenes de la arquitectura de los sueños, los renders, y dejar que la IA generativa las convierta en la cruda realidad mostrando cómo serán en el futuro esas calles y edificios «de verdad».

Alerta meteorológica global: Los principales centros de predicción mundial han confirmado lo que los modelos numéricos venían insinuando desde hace días: el hemisferio norte está ante un evento inminente y significativo de Calentamiento Estratosférico Súbito. Este fenómeno, que implica un aumento drástico de las temperaturas en la estratosfera y el colapso del vórtice polar, tiene el potencial de alterar radicalmente los patrones meteorológicos en Europa, Norteamérica y Asia durante las próximas semanas.

No tenía intención hoy de hacer artículo, pero yo que sé... Tampoco me apetecía cocinar y al final juntando las dos cosas me animé.

Esto no es lo primero que hice, pelé cuatro patates y las corté en rodajas y las dejé a remojo mientras iba a la huerta a por puerros.

Esto es lo siguiente, cortar un pimiento rojo en tiras y a la cazuela.

Cortar el puerro en tiras y a la cazuela.

Con las mismas acordarse del ajo! 4 pelados y machacados (me voy a arrepentir de esta frase)

Añadir la cebolla, echar un chin de sal. Sofreir un par de minutos y tapar, hasta que esté todo blandín.

Como hace frío que pela, eché cayena molida y un chorrín de vino blanco. Dejar que se evapore.

Añadir las patatas. No tienen que quedar tiesas, echas pero blandinas. Volver a echar sal y dejar 5 minutos a fuego medio.

Freír huevos y chim pum.

"Por cierto, Sánchez no fue al funeral de Huelva, que se lo ha afeado muchísimo todo el mundo, pero también le han afeado a usted que hiciera un funeral en la Catedral de la Almudena el mismo día que se hacia el funeral de Huelva donde iban los Reyes", ha señalado Ana Rosa Quintana. Precisamente esto es lo que ha hecho que Isabel Díaz Ayuso se revolviera en su asiento, pues probablemente no se esperaba que una periodista afín le lanzara esa recriminación y, mucho menos, que la equiparara con el presidente del Gobierno.

Durante décadas, la arquitectura costera se levantó sobre una idea tan sencilla como errónea, como si la playa de la infancia, la misma que retenemos en nuestra memoria, fuera a permanecer intacta para siempre. Matalascañas es el recordatorio más reciente de un fallo de origen: las playas no son decorados imperecederos, son fronteras que tarde o temprano se las come el océano.

La ciencia explica por qué los gatos adaptan su comportamiento (y sus maullidos) para influir en las personas.

A petición popular de los comensales...

Masa quebrada:

Tamizar 150 gramos de harina floja.

Añadir 75 gramos de mantequilla con sal, fría y cortada en cuadradinos.

Meter las manos y espachurrar, deshacer, mezclar.

Tiene que quedar con esa textura. Como arena.

Mezclar con un huevo. Y amasar. Una vez quede la masa homogénea envolver en film y nevera (mínimo una hora)

Crema pastelera:

Pelar un limón, tiene que quedar lo mínimo de la parte blanca.

Infusionar la piel de limón, con una rama de canela en medio litro de leche. Tiene que estar al fuego 10 mins pero sin que rompa a hervir.

Y mientras tanto:

Pelar y quitarle el corazón a las manzanas.

Cortar y meter en un bol con limón para evitar que oxide a lo loco...

Crema pastelera:

En un cazo, echar cuatro yemas de huevo y 100 gr de azúcar. Mezclar muy bien.

Poner 50 gr de maicena en un vaso. Y con la leche infusionada mezclar.

Echar en la mezcla de huevo y azúcar con el resto de la leche. Esto es importante: el fuego bajo y nunca parar de revolver. Suave, no como si batierais un huevo. Sólo tiene que ser una cosa constante.

En un momento dado y por sorpresa se espesa. Cuando pase esto remover un minuto más y pasar a un recipiente. Ponerle film tocando la crema y dejar a un lado.

Masa quebrada:

Sacar de la nevera, poner en una superfice enharinada. Aplastar y luego extender con un rodillo.

Poner en el molde, apuñalar con un tenedor.

Poner papel de horno encima y garbanzos para que haga peso. Al horno precalentado a 180 grados. Y diez minutos más menos.

Y ya después montar la historia. Crema pastelera y las manzanas. La horno a 200 grados 10 minutos más.

Dejar enfriar y a comer!

Ubicado en el bullicioso distrito Shinjuku de Tokio, el barrio de Kabukicho es conocido por su vibrante vida nocturna y sus calles iluminadas con neón. Durante las décadas de 1960 y 1970, esta zona era un foco no solo de entretenimiento, sino también de todo tipo de actividades delictivas. Bandas organizadas como la Yakuza, el conocido grupo mafioso japonés, han jugado un papel fundamental en la historia de esta zona, conocida habitualmente como "la ciudad que no duerme" o "el barrio rojo de Tokio".

Espectáculo en la comisión de investigación de la DANA en el Congreso. Feijóo ha sido llamado al orden en varias ocasiones por contestar a los diputados desviando el tema de las preguntas. "Conteste a lo que se le pregunta y si no, no conteste, pero no se desvíe continuamente del tema", ha recriminado la presidenta de la comisión

“Hubo un paseo en barco desde St. Vincent hasta St. Barth’s que recuerdo de cuando era pequeña. Solíamos visitar esa zona durante las vacaciones. Recuerdo que el mar estaba tan oscuro por la noche.”

Las conexiones de Metro y la accesibilidad en el transporte público, en general, son importantes alicientes para determinar el valor medio de un barrio o el precio de su vivienda. También permiten entrever a qué perfil poblacional tratan de dirigirse. Hace años se planteó extender la red subterránea hasta El Cañaveral, pero la Comunidad de Madrid (que tiene competencias sobre el Consorcio Regional de Transportes) terminó descartando esa opción aludiendo a la calidad del terreno, que dificultaba una obra de ese calibre.

La viñeta Planazo, por Mauro Entrialgo para El Salto.

¿Petro tenía razón sobre Donald Trump y los documentos de Epstein?

Fidel Sáenz de la Torre, hijo de una de las víctimas del accidente ferroviario de Adamuz, publicó en sus redes sociales una carta dirigida al presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, en la que criticaba duramente la gestión del Ejecutivo central obre el estado de la red ferroviaria y en las semanas posteriores al siniestro que se cobró la vida de 46 personas, al mismo tiempo que elogiaba y agradecía la cercanía de Juan Manuel Moreno Bonilla, presidente andaluz, y otros dirigentes del Partido Popular en Andalucía.

Se trata de Belén Navarro Cañete, edil en el Ayuntamiento de Vallanca, localidad próxima a Teruel, donde se ha producido el incidente.

Gabriel Rufián, ha comenzado su intervención en la comisión de investigación de la dana enumerando las mentiras que ha asegurado que Alberto Núñez Feijóo ha esparcido durante su comparecencia. “Hay cinco o seis mentiras flagrantes. La primera, que la Confederación Hidrográfica del Júcar no avisó. Lo hizo a las 11.20 del mismo día, cinco horas antes del Cecopi. La segunda mentira es asegurar que le encantaría saber de los mensajes entre Mazón y Pedro Sánchez. Esas horas era imposible hablar con Mazón porque estaba a lo que estaba

Imagina que te quedas sin munición en medio de un combate aéreo, tu ametralladora se encasquilla o el enemigo es simplemente más rápido que tú. Para la mayoría de los pilotos, sería el momento de retirarse. Para un piloto ruso, era el momento de ejecutar un taran (таран). Este término, que significa literalmente «ariete», no describe un accidente, sino una maniobra deliberada y calculada: usar el propio avión como un arma física para derribar al oponente. Lejos de ser un acto de desesperación ciega, el tarán se convirtió en una doctrina de auda

Los vapers se han convertido una moda entre los más jóvenes, incluso entre quienes nunca habían probado el tabaco. Los sabores dulces, los envases llamativos y la presencia constante de creadores de contenido y famosos vapeando en redes sociales han contribuido a normalizar su consumo. Lo que empezó como algo puntual en contextos de ocio se ha extendido ya a institutos y hogares, integrándose en el día a día de muchos jóvenes. El Ministerio de Sanidad ha advertido en numerosas ocasiones de que los cigarrillos electrónicos no son inocuos...

"El oro y la plata advierten sobre una crisis, nos encaminamos hacia una crisis del dólar estadounidense y una crisis de deuda soberana". "Los bancos centrales están comprando oro para respaldar sus monedas. Están deshaciéndose de los dólares. Están deshaciéndose de los bonos del Tesoro". "Dependemos del mundo. Nos proveen de bienes que no producimos. Nos prestan el dinero que no ahorramos. Trump lo hace al revés. La economía mundial no funciona gracias a nosotros; nuestra economía funciona gracias al mundo".

La Razón publica un artículo donde asegura que casi el 80% de las sociedades creadas en este siglo ya ha desaparecido. Pero el propio gráfico que ilustra el artículo desmiente el titular: no se trata del 80% de las sociedades creadas desde el año 2000, sino sólo de las creadas ese año en concreto. Es mas, ni siquiera es casi el 80%, es el 73% de las creadas en 2000 (27% de supervivencia). Del total de creadas no hay datos, pero si nos vamos a Iberinform, que es la fuente de la información, podemos ver que de un total de 3,5 millones de empresas creadas desde 1990, sobreviven en 2025 1,4 millones (0,5 millones se han dado de baja y 1,6 millones no tienen actividad), por lo que la tasa de supervivencia desde 1990 estaría en el 40%.

No es el único error en la información, ya que si nos fijamos en el gráfico, podemos ver que en la escala vertical han puesto cinco divisiones iguales, lo que indicaría que cada una equivaldría a un 20%, pero luego se ve que los valores representados no se ajustan a esa escala (ya en el comienzo, el valor de 23% queda sensiblemente por debajo de la supuesta línea que marcaría el 20%).