Desde los años cincuenta, ciudades como Madrid o Barcelona experimentaron un fenómeno migratorio masivo desde los pueblos de interior a sus periferias. Los setenta y los ochenta son una época excitante en España, pero sobre todo en Madrid. Las estaciones de tren se llenaron de españoles jóvenes y optimistas que pisaban la capital por primera vez. Me pregunto si estos jóvenes pensaban, mientras bajaban las maletas del tren, que eran ellos quienes forjarían la personalidad moderna de Madrid. Extremeños, andaluces, gallegos, asturianos...
Aunque piensa que el bar que regentaba Paco el soriano cuando tu eras un chaval y que ahora lleva Yin Yu para ti ya no es el mismo bar, pero para el chaval que entra hoy por primera vez siempre será el bar de Yin Yu Y dentro de 50 años cuando lo lleve Suresh se quejará de que se va perdido el espíritu del bar.
Lo que quiero decir es que tú no sabes como eran originalmente los bares "de toda la vida". Tu referencia es como eran cuando tú fuiste por primera vez, que seguramente sea distinto a como eran cuando los abrieron.
En el artículo los dueños más veteranos se quejan de que cada vez hay menos clientes de toda la vida. Miralo desde el otro lado de la barra
#32:
Todos los barrios y pueblos, de todos lados, tienen bares de toda la vida. Salid del puto centro periodistas
#25:
Te ahorro un click : En el artículo no se explica por qué sobreviven. Y hay muchos porque se abrieron muchos. Aunque se han cerrado muchos.
#41:
#2 hasta que llega el bisnieto del fundador y descubre que puede vivir mucho mejor vendiendo el local que poniendo cañas
#4:
#1#3 Depende del barrio. Hay muchos bares históricos. Con otros propietarios... hombre, no vas a pretender que en un bar centenario siga el dueño original sirviendo tapas
Pero leed el artículo
#1:
Quedarán, pero de los bares que conocí hace años, no queda ninguno.
#1#3 Depende del barrio. Hay muchos bares históricos. Con otros propietarios... hombre, no vas a pretender que en un bar centenario siga el dueño original sirviendo tapas
#4 Sí, cierto, el otro día me cayó un strike y he querido tener cuidado, pero me refería a bares regentados por chinos y latinos, que quizás el local sea el de siempre, pero el espíritu del bar ya no
Aunque piensa que el bar que regentaba Paco el soriano cuando tu eras un chaval y que ahora lleva Yin Yu para ti ya no es el mismo bar, pero para el chaval que entra hoy por primera vez siempre será el bar de Yin Yu Y dentro de 50 años cuando lo lleve Suresh se quejará de que se va perdido el espíritu del bar.
Lo que quiero decir es que tú no sabes como eran originalmente los bares "de toda la vida". Tu referencia es como eran cuando tú fuiste por primera vez, que seguramente sea distinto a como eran cuando los abrieron.
En el artículo los dueños más veteranos se quejan de que cada vez hay menos clientes de toda la vida. Miralo desde el otro lado de la barra
#4 Algunos han desaparecido del todo (tacita de plata, Lola, ...), otros han pasado de tasca a garito "fassion" insufrible, y otros son el mismo bar, pero sin tapas grasientas ni boquerones acartonados, y que no me atrevo ni a tomar un vino vinagre.
Solo he visto las fotos. Leer es de cobardes, y no me quiero deprimir.
#1 yo los sigo conociendo, pero el bar que solemos frecuentar (pre pandemia) son rumanos que nos poniamos ciegos de mi¢I, búlgaros (que captaron la idea de las tapas) o chinos (que lo inyentan pero no les sale).
Tanbien hay una marroquí que pone tapas de chorizo y se siente culpable porque le huelen bien.
#12 No sé como están los alquileres de locales en Madrid. En los barrios "nuevos" (que ya tienen 15 años) sigue habiendo locales comerciales vacíos. En bruto, porque jamás han tenido inquilino.
#39 Porque muchas veces las promotoras cuentan con que va a tardar décadas en consolidarse el barrio, los ponen porque lo manda la normativa urbanística pero en su plan de negocios van a 0.
Karma 442 con 17 meneos. ¿Es porque sale Madrid en el título? Porque a lo mejor no es solo Madrid la que está llena de bares, sino toda camarerolandia España.
Si los hosteleros estuviesen controlados fiscalmente al céntimo como lo están los trabajadores por cuenta ajena otro gallo cantaría. Eso sin contar con la contratación fraudulenta y los salarios en negro.
Por algo son los amigos de los pepesunos.
El bar de la primera foto que ilustra el reportaje está regentado por un sudamericano, será un bar de toda la vida por fuera, pero no por dentro, no cumple las condiciones indicadas en el artículo, por lo demás todo bien, bonitas fotos, contenido irrelevante .
No explica por que hay tantos bares de toda la vida ni por que sobrevivirán. Ni siquiera explica que sean "tantos". Que ademas no se yo si es verdad, hay bares de toda la vida en muchos sitios, no solo en Madrid
Los bares "de toda la vida" son la cosa más sobrevalorada que hay, la comida en el 90% de ellos es auténtica basura, fritanga. Por algo han ido desapareciendo, porque en los bares "modernos" que tanto se critican se come mucho mejor por norma general.
A lo mejor el plato combinado tenía su gracia en los 70 pero los paladares se han ido afinando.
Hay muchos bares pequeños y sin gente, y sobreviven, gracias a las dos maquinas tragaperras que tienen en el bar, en el momento que
quiten las tragaperras de los bares tienen que cerrar ya por pura lógica son inviables.
Comentarios
Quedarán, pero de los bares que conocí hace años, no queda ninguno.
#1 Venía a decir lo mismo. De toda la vida quedan pocos. Muchos han sido “modernizados” y otros tienen nuevos propietarios con nuevo modo de llevarlos
#1 #3 Depende del barrio. Hay muchos bares históricos. Con otros propietarios... hombre, no vas a pretender que en un bar centenario siga el dueño original sirviendo tapas
Pero leed el artículo
#4 Sí, cierto, el otro día me cayó un strike y he querido tener cuidado, pero me refería a bares regentados por chinos y latinos, que quizás el local sea el de siempre, pero el espíritu del bar ya no
#5 Bueno, eso está claro
Aunque piensa que el bar que regentaba Paco el soriano cuando tu eras un chaval y que ahora lleva Yin Yu para ti ya no es el mismo bar, pero para el chaval que entra hoy por primera vez siempre será el bar de Yin Yu Y dentro de 50 años cuando lo lleve Suresh se quejará de que se va perdido el espíritu del bar.
Lo que quiero decir es que tú no sabes como eran originalmente los bares "de toda la vida". Tu referencia es como eran cuando tú fuiste por primera vez, que seguramente sea distinto a como eran cuando los abrieron.
En el artículo los dueños más veteranos se quejan de que cada vez hay menos clientes de toda la vida. Miralo desde el otro lado de la barra
#5 el espilitu sel el mismo señol. Tu lasista.
Es coña ahora son más efectivos, con mejor horario para el cliente e igual de sucios.
#4 Algunos han desaparecido del todo (tacita de plata, Lola, ...), otros han pasado de tasca a garito "fassion" insufrible, y otros son el mismo bar, pero sin tapas grasientas ni boquerones acartonados, y que no me atrevo ni a tomar un
vinovinagre.Solo he visto las fotos. Leer es de cobardes, y no me quiero deprimir.
#4 pues tampoco le veo mucha chica al artículo, que la culpa es de la gentrificación?
#4 Yo me lo leí, dice como surgieron, pero no aclara la pregunta del título
#1 ehh pero forjaron la mentalidad moderna de Madrid.
Tócate los huevos
#1 yo los sigo conociendo, pero el bar que solemos frecuentar (pre pandemia) son rumanos que nos poniamos ciegos de mi¢I, búlgaros (que captaron la idea de las tapas) o chinos (que lo inyentan pero no les sale).
Tanbien hay una marroquí que pone tapas de chorizo y se siente culpable porque le huelen bien.
Todos se quejan de los alquileres
¿Local en propiedad y ningún motivo para complicarse aún más la existencia?
#2 hasta que llega el bisnieto del fundador y descubre que puede vivir mucho mejor vendiendo el local que poniendo cañas
Cuando los que han votado "llibertat" llamen al Centro de Salud, y no lo coja nadie, que llamen al Bar.
#7 y cuando en el 12 de octubre quieran un transplante a un bebé pionero en el mundo, que llamen al bar también, campeon
#22 Ha sido en el Gregorio Marañon.
quedan muchos, pero los regentan chinos
Porque los pisos son pequeños y la gente prefiere estar fuera.
#10 ¿en un bar de mala muerte para no estar en un piso pequeño pero que tienes para ti? No sé yo.
#11 Mucha gente comparte piso, y al final para estar encerrado en la habitación....
#10 la triste realidad es que el horario partido y el tener una infravivienda son cosas que llevan a la gente forzosamente a hacer vida fuera de casa.
Fácil, o no pagan alquiler porque es suyo o se lo han rebajado.
#12 No sé como están los alquileres de locales en Madrid. En los barrios "nuevos" (que ya tienen 15 años) sigue habiendo locales comerciales vacíos. En bruto, porque jamás han tenido inquilino.
#19 Porque los propietarios tiene bastante dinero para aguantar mucho tiempo sin necesidad de que estén alquilados.
#39 Porque muchas veces las promotoras cuentan con que va a tardar décadas en consolidarse el barrio, los ponen porque lo manda la normativa urbanística pero en su plan de negocios van a 0.
¿Por la libertad?
Bar Ruano, Ruano es un apellido muy común en el pueblo de mis padres.
#14 Y un color de caballo.
Gracias a las fiestas ilegales
Por las tapas gratis con cada cerveza.
Karma 442 con 17 meneos. ¿Es porque sale Madrid en el título? Porque a lo mejor no es solo Madrid la que está llena de bares, sino toda
camarerolandiaEspaña.#18 Lo he enviado desde mi cuenta premium, ¿qué pasa?
#21 y yo no la he votado desde mi cuenta enterprise deluxe. Por eso me extraña.
Si los hosteleros estuviesen controlados fiscalmente al céntimo como lo están los trabajadores por cuenta ajena otro gallo cantaría. Eso sin contar con la contratación fraudulenta y los salarios en negro.
Por algo son los amigos de los pepesunos.
Coño, madridnofrills en portada.
Te ahorro un click : En el artículo no se explica por qué sobreviven. Y hay muchos porque se abrieron muchos. Aunque se han cerrado muchos.
#25 Sin leer el artículo, en Barcelona hay menos que en Madrid porque la ciudad está mucho más prostituída al turismo.
#33 Danos tiempo.
#25 Yo creo que sobreviven porque no te encuentras a tu ex o algo así explicaron en la última campaña electoral
Esta lleno de bares porque son unos borrachos, o porque la vida es tan insufrible allí que es mejor evadirse de la realidad.
Respondo con varias palabras: lavacoches + walter + white
Todos los barrios y pueblos, de todos lados, tienen bares de toda la vida. Salid del puto centro periodistas
#32 Algunos están fuera de la M30
El bar de la primera foto que ilustra el reportaje está regentado por un sudamericano, será un bar de toda la vida por fuera, pero no por dentro, no cumple las condiciones indicadas en el artículo, por lo demás todo bien, bonitas fotos, contenido irrelevante .
No explica por que hay tantos bares de toda la vida ni por que sobrevivirán. Ni siquiera explica que sean "tantos". Que ademas no se yo si es verdad, hay bares de toda la vida en muchos sitios, no solo en Madrid
#36 No no, todo en Madrid. Había demasiadas noticias en portada sobre lo de Ceuta y había que compensar.
Seguro que en muchos casos no son de alquiler y lo llevan los propietarios.
Los bares "de toda la vida" son la cosa más sobrevalorada que hay, la comida en el 90% de ellos es auténtica basura, fritanga. Por algo han ido desapareciendo, porque en los bares "modernos" que tanto se critican se come mucho mejor por norma general.
A lo mejor el plato combinado tenía su gracia en los 70 pero los paladares se han ido afinando.
#46 eso no serían bares de toda la vida, serían bares de los 80
España pais de alcohólicos
#48 Suerte por Málaga
#50 No entiendo
Hay muchos bares pequeños y sin gente, y sobreviven, gracias a las dos maquinas tragaperras que tienen en el bar, en el momento que
quiten las tragaperras de los bares tienen que cerrar ya por pura lógica son inviables.
Vivan los bares de Madrid, causa y solución de todos los problemas!!
No como en otras capitales de España, donde no hay bares que se llamen "El maño" "Los extremeños" o "El molinón".