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#1:
El canal Tasting History with Max Miller prepara recetas históricas de muchos períodos. Así, en él podemos ver el caldo negro de Esparta, dulces bizantinos, o incluso el desayuno de los pasajeros de primera clase del Titanic.
#4:
#1 me mola tb mucho el de Townsends que te mezcla recetas con técnicas, utensilios y pinceladas de historia
No se cuantos eventos recreacionistas hay al año en yankilandia pero el tipo parece vivir permanentemente en uno
https://www.youtube.com/@townsends
No se cuantos eventos recreacionistas hay al año en yankilandia pero el tipo parece vivir permanentemente en uno
https://www.youtube.com/@townsends
#2:
¿Qué necesidad hay? Si no ha llegado a nuestros días es porque se ha mejorado. La rueda, ha llegado hasta el presente. Las hogueras, también. El esquilado de lana de oveja, también. Pero todas ellas han tenido mejoras técnicas. Pues la birra igual, no es necesario hacer una bebida que podría competir con la mismísima Cruzcampo en... su categoría.
Comentarios
El canal Tasting History with Max Miller prepara recetas históricas de muchos períodos. Así, en él podemos ver el caldo negro de Esparta, dulces bizantinos, o incluso el desayuno de los pasajeros de primera clase del Titanic.
#1 me mola tb mucho el de Townsends que te mezcla recetas con técnicas, utensilios y pinceladas de historia
No se cuantos eventos recreacionistas hay al año en yankilandia pero el tipo parece vivir permanentemente en uno
#4 Los de Townsends son muy buenos.
#1 #4 los dos los tengo "con campanita". Qué frikis semos
#1 Estoy severamente enfadado por la notable ausencia de fuentes debidamente contrastables #4 ah no, ya se me ha pasado.
Gracias a los dos
¿Qué necesidad hay? Si no ha llegado a nuestros días es porque se ha mejorado. La rueda, ha llegado hasta el presente. Las hogueras, también. El esquilado de lana de oveja, también. Pero todas ellas han tenido mejoras técnicas. Pues la birra igual, no es necesario hacer una bebida que podría competir con la mismísima Cruzcampo en... su categoría.
#2 https://www.lavanguardia.com/historiayvida/historia-antigua/20210417/6867333/receta-secreta-cemento-romano.html
#2 A parte del hormigón romano
Fuego griego
https://www.abc.es/ciencia/abci-fuego-griego-terrible-arma-secreta-edad-media-no-apagaba-agua-201909092230_noticia.html
Acero de Damasco
https://es.m.wikipedia.org/wiki/Acero_de_Damasco
Vidrio flexible romano
https://www.cosascuriosas.es/una-historia-irrompible-la-invencion-romana-perdida-del-vidrio-flexible/
etc... no son pocas las coasas valiosas se perdieron a lo largo de la historia
#6 Amen.
Si se recuperan recetas perdidas, de cualquier cosa, se (re)abre un nuevo mundo de conocimiento.
#10 Cualquier día me animo y preparo una de las que aparecen en el recetario de Marco Apicio que tengo en casa.
#6 la cerveza, ¿Se ha perdido en algún momento de los últimos 6000 años? Por otro lado, no son pocas las cosas que a lo largo de la historia han dado paso a versiones mejoradas. El argumento de aquello que se perdió no vale para cualquier elemento de todo lo que se ha mejorado con tecnología y conocimiento.
#11 La recetas antiguas sí las perdimos, los testimonios que nos llegaron indican que en Mesopotamia, Egipto, etc. era la base de su alimentación y la tomaban como una sopa, a los trabajadores que construyeron las pirámides nos llegaron la ración diaria de cerveza y pan que les correspondía diariamente.
La cervezas actuales son recetas de la edad media
#6 te olvidaste de estas dos
#2 peor que la Cruzcampo no creo que pudiera estar
#9 peor que la gente que no sabe de cervezas y hable de cervezas no creo que pudiera ser
#15 y en qué te basas para decir que no sé de cervezas?! He estado en Bélgica, República Checa, Escocia,... y he probado cientos de cervezas
Entiendo que el experto eres tú que vienes a defender la Cruzcampo
#17 jaja es que no falla, el que te dice que ha eetado por europa, para nada más por ello entender de cerveza, en mi vida usare que estado en x e y lugar y he bebido sus cervezas y ya me hace experto.
Decir que la Cruzcampo es mala cerveza o no es ni cerveza es directamente no tener ni idea de cervezas, para empezar hay cervezas de donde dices que has bebido que ni de coña me las tomaria donde vivo porque sabrian como el culo, que no sepas ni diferenciar que cada cerceza puede tener unas características distintas según donde te las tomes, Cruzcampo es una cerveza aceptable y hasta ideal en según que zonas, yo no me la tomaria en el norte de España por ejemplo, para eso elijo otras cervezas mas adecuadas, y no voy diciendo que son malas porque si.
Lo de la cruzcampo es agua sucia lo dice los que se beben tranquilamente una Heineken y lanzan el comentario, siendo esta cerveza peor a todos los niveles que la Cruzcampo, vamos, son de los mismos.
Mas aún, la mahou clasica es a todos modos peor cerveza que la Cruzcampo, ese sabor a cenicero que dicen que es único, si, único al madrileño que se la venden como buena.
Y casualmente la considero peor porque por lo menos la Cruzcampo en climas calurosos y humedos es perfecta, o lo que suele ser lo mismo la bética de Andalucía y las costas.
Fuera de ahí, directamente no la tomo.
La Mahou no tiene ningun punto que le haga buena, una cerveza de hacendado.
Y veras gente diciendo que es la peor?
Ni siquiera la Heineken, que tiene todos los defectos pero ninguna virtud de la cruzcampo.
Eso en marcas generalistas
#21 Mahou, Heineken?! Qué me estás contando? No voy a leer el tocho de mierda que me has soltado
#22 no las conoces? son marcas de cerveza, que por cierto, no se si seras un analfabeto funcional, porque llamar tocho a un comentario de meneame...
#22 #23 Paraceis críos de colegio
#24 jaja hay que tomarselo con humor, el compañero se ve que se ha molestado
#2 los gustos cambian. Por supuesto que durante 4000 años puedes empezar con algo que ahora te gustara y acabar en algo que ahora no te guste. No es algo que se haya estado investigando cómo hacer la cerveza perfecta, sino cómo mejorar procesos y cómo hacerla al gusto de la gente de la época/lugar. Hay muchas recetas locales porque en cada sitio tienen gustos distintos e incluso porque la cerveza que han bebido toda la vida es una y la demás le sabe rara, así que la mayoría se quedan con la suya y aunque a ti te gustara más la de otro lugar la que ibas a encontrar era la de tu zona.
Lo extraño sería no probar.
A ver no perdamos de vista que es un estadounidense cocinando... 😂
Muchas de las recetas de la antigüedad se han perdido porque resultaba un puto coñazo elaborarlas, y ya no hay esclavos para obligarles a hacerlas.
Industriales > artesanales. Y de ahí no me bajo