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#10:
#6 Si te comes al que ha estado puteado en vez de al que ha estado feliz, consigues que el señor que putea pollos se haga rico y el que los trata bien cierre. A mi la mentalidad me cambió cuando un colega me dijo que viviamos en una democracia económica, cada euro un voto. Cada vez que compras algo estas votando para que ese modelo prospere y el resto no, si suficiente gente deja de comprar pollos torturados y compra pollos felices, al final habrá más pollos "felices" y menos torturados. Si pagas el doble por unos zapatos hechos en España en vez de por unos cosidos por niños esclavos en Tailandia, conseguiras que más gente en España haga zapatos y menos gente sea esclavizada en Tailandia. Y así con todo.
#2:
Si solo te preocupa comer, no.
Si esperas una carne que no venga de un pollo utilizado como un simple transformador de pienso a calorías... que se ha pasado sus únicos 45 días de vida sin posibilidad de movimiento limitándose a comer para ser ejecutado... Sí.
Y si realmente te preocupa las condiciones de vida de los pollos industriales en sus diferentes variedades, la mejor solución es no comer carne, o por lo menos hacerlo de forma excepcional.
Si esperas una carne que no venga de un pollo utilizado como un simple transformador de pienso a calorías... que se ha pasado sus únicos 45 días de vida sin posibilidad de movimiento limitándose a comer para ser ejecutado... Sí.
Y si realmente te preocupa las condiciones de vida de los pollos industriales en sus diferentes variedades, la mejor solución es no comer carne, o por lo menos hacerlo de forma excepcional.
#3:
Por un pollo no hay que pagar nunca más de 60€, sea de Corral, de Colombia o de Ciudadanos.
#61:
#8 Por curiosidad, por ser viernes y por afán de procrastinar, he calculado la superficie necesaria para abastecer de pollos de corral a toda España.
Consumo anual de pollo: 490.000 toneladas ---- https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2018/02/el-ano-en-que-mejor-se-ha-cotizado-la-carne-de-pollo
Peso aproximado de un pollo de corral: 2 kg (por lo menos)
Número de pollos necesarios para abastecer a toda España: 245 millones de pollos al año
Espacio necesario para criar un pollo de corral: 0,5 m2
Tiempo necesario para criar un pollo de corral: 6 meses (por lo tanto, en 1 m2 se crían 2 pollos cada 6 meses, o 4 pollos al año).
Espacio total necesario al año: 61.250.000 m2 = 6.125 Ha = 12.250 campos de fútbol
Si esa superficie se reparte en los 8.124 municipios que hay en España...
... serían 7.539 m2 por municipio = 0,752 Ha = 1,5 campos de fútbol
Si en vez de repartir la superficie total (6.125 Ha), se concentra en un único cuadrado para toda España, tendría 7,8 km de lado. Para hacernos una idea del tamaño, sería exactamente como este minúsculo cuadrado rojo: .
Consumo anual de pollo: 490.000 toneladas ---- https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2018/02/el-ano-en-que-mejor-se-ha-cotizado-la-carne-de-pollo
Peso aproximado de un pollo de corral: 2 kg (por lo menos)
Número de pollos necesarios para abastecer a toda España: 245 millones de pollos al año
Espacio necesario para criar un pollo de corral: 0,5 m2
Tiempo necesario para criar un pollo de corral: 6 meses (por lo tanto, en 1 m2 se crían 2 pollos cada 6 meses, o 4 pollos al año).
Espacio total necesario al año: 61.250.000 m2 = 6.125 Ha = 12.250 campos de fútbol
Si esa superficie se reparte en los 8.124 municipios que hay en España...
... serían 7.539 m2 por municipio = 0,752 Ha = 1,5 campos de fútbol
Si en vez de repartir la superficie total (6.125 Ha), se concentra en un único cuadrado para toda España, tendría 7,8 km de lado. Para hacernos una idea del tamaño, sería exactamente como este minúsculo cuadrado rojo: .
#8:
#2 Segundo comentario y ya salió el falso dilema. Solo comes pollo industrial cuando solo te preocupa comer. ¿Crees que todo el mundo tiene acceso a ello? ¿Crees que se producirian suficientes para todos si la gente asi lo pidiese?
https://cocinillas.elespanol.com/2017/06/diferencia-entre-el-pollo-de-corral-y-el-industrial/
"La tercera gran diferencia a tener en cuenta es la forma en la que se ha criado el animal. Mientras que los pollos industriales crecen hacinados en naves (con 10-15 animales por m2) y son alimentados con piensos los pollos de corral crecen en semi-libertad (pueden salir al campo y hay una media de 2 animales por m2) y se alimentan principalmente de cereales como el maíz, la cebada o la alfalfa."
"La primera diferencia entre el pollo de corral y el industrial que notamos los consumidores al comprar un pollo de corral es el precio. Un kilo cuesta unos 4,5€ frente a los 2,2€ del pollo industrial. Esto se debe a que al ganadero le cuesta más dinero, puesto que requiere de más tiempo para crecer, comen alimentos más caros y no se crían tantos a la vez."
¿Tienes pensado plagar españa de corrales o como prentedes abastecer todo el pollo que se consume? Como dice #1 que lo compre el que pueda acceder a ello y permitirselo. Que no solo es cuestión de dinero.
https://cocinillas.elespanol.com/2017/06/diferencia-entre-el-pollo-de-corral-y-el-industrial/
"La tercera gran diferencia a tener en cuenta es la forma en la que se ha criado el animal. Mientras que los pollos industriales crecen hacinados en naves (con 10-15 animales por m2) y son alimentados con piensos los pollos de corral crecen en semi-libertad (pueden salir al campo y hay una media de 2 animales por m2) y se alimentan principalmente de cereales como el maíz, la cebada o la alfalfa."
"La primera diferencia entre el pollo de corral y el industrial que notamos los consumidores al comprar un pollo de corral es el precio. Un kilo cuesta unos 4,5€ frente a los 2,2€ del pollo industrial. Esto se debe a que al ganadero le cuesta más dinero, puesto que requiere de más tiempo para crecer, comen alimentos más caros y no se crían tantos a la vez."
¿Tienes pensado plagar españa de corrales o como prentedes abastecer todo el pollo que se consume? Como dice #1 que lo compre el que pueda acceder a ello y permitirselo. Que no solo es cuestión de dinero.
#36:
#23 No hay evidencias sólidas de que los alimentos "ecológicos" sean más nutritivos, ni menos perjudiciales, ni nada: https://www.lavanguardia.com/salud/20110720/54185838652/j-m-mulet-lo-ecologico-no-es-mas-sano-ni-mas-bueno-para-el-medio-ambiente.html
En nutrición hay muy poquitas cosas que se caigan por su propio peso...
En nutrición hay muy poquitas cosas que se caigan por su propio peso...
#6:
Yo antes compraba pollos de corral, pero un dia, de repente, me di cuenta de que estaba equivocando mi estrategia de amor a los animales.
Me estaba comiendo a un animalito que habia vivido feliz durante dos meses, correteando por el suelo, comiendo ricos cereales, compartiendo un amplio espacio con unos cuantos amiguitos.
¿ No seria mas razonable comerme a ese otro pobre animalito que ha venido al mundo a sufrir, que ha pasado quince dias encerrado en una jaula mugrienta, sin espacio para moverse y cebado dia y noche?. ¿No es mejor acabar con su sufrimiento cuanto antes?
¿No es mas caritativo que comerse al que estaba feliz trotando por la parcelita pensando que la vida es bella?
No he vuelto a comprar pollos de corral.
Me estaba comiendo a un animalito que habia vivido feliz durante dos meses, correteando por el suelo, comiendo ricos cereales, compartiendo un amplio espacio con unos cuantos amiguitos.
¿ No seria mas razonable comerme a ese otro pobre animalito que ha venido al mundo a sufrir, que ha pasado quince dias encerrado en una jaula mugrienta, sin espacio para moverse y cebado dia y noche?. ¿No es mejor acabar con su sufrimiento cuanto antes?
¿No es mas caritativo que comerse al que estaba feliz trotando por la parcelita pensando que la vida es bella?
No he vuelto a comprar pollos de corral.
#99:
#95 Es que es una barbaridad la cantidad de carne que comemos en el "primer mundo". Ya no digo hacernos todos veganos, pero si comiéramos la décima parte de carne que comemos habitualmente, estaríamos más sanos, el medio ambiente estaría menos desequilibrado, y no sería necesaria una industria ganadera tan disparatada.
Lo que comentas son 10 metros por gallina.
No había pensado que las gallinas se agobian en grupos tan grandes. Juntar a 200 no parece muy natural; aunque las gallinas salvajes (Gallus gallus) viven en grupos de 20 a 40, que no es poco.
Lo que comentas son 10 metros por gallina.
No había pensado que las gallinas se agobian en grupos tan grandes. Juntar a 200 no parece muy natural; aunque las gallinas salvajes (Gallus gallus) viven en grupos de 20 a 40, que no es poco.
#90:
#85 Sí, a mí también me ha parecido poco. El dato lo he cogido del enlace que ha puesto el compañero al que contestaba; aquí: https://cocinillas.elespanol.com/2017/06/diferencia-entre-el-pollo-de-corral-y-el-industrial/
Estoy buscando más info, y por lo que leo podría decir que ese 0,5 m2 es sólo el espacio interior, al que habría que sumarle por lo menos 1 m2 exterior por ave, lo que triplicaría todas las cifras de superficie que he calculado (contando que todos los pollos salen juntos al exterior, y no por tandas). Me sigue pareciendo una ocupación de suelo insignificante si tenemos en cuenta que el pollo es la carne más consumida en España.
https://seleccionesavicolas.com/pdf-files/2011/5/6075-pollo-campero-o-de-corral.pdf
En otros sitios hablan de 4 m2 por ave de espacio exterior:
https://albeitar.portalveterinaria.com/noticia/15426/articulos-aves/aspectos-clave-en-la-produccion-avicola-ecologica.html
Estoy buscando más info, y por lo que leo podría decir que ese 0,5 m2 es sólo el espacio interior, al que habría que sumarle por lo menos 1 m2 exterior por ave, lo que triplicaría todas las cifras de superficie que he calculado (contando que todos los pollos salen juntos al exterior, y no por tandas). Me sigue pareciendo una ocupación de suelo insignificante si tenemos en cuenta que el pollo es la carne más consumida en España.
https://seleccionesavicolas.com/pdf-files/2011/5/6075-pollo-campero-o-de-corral.pdf
En otros sitios hablan de 4 m2 por ave de espacio exterior:
https://albeitar.portalveterinaria.com/noticia/15426/articulos-aves/aspectos-clave-en-la-produccion-avicola-ecologica.html
#11:
#7 perdona, pero ese link me parece un poco tonteria, es un artículo escrito por alguien que es competencia directa de los pollos de corral (vende pollos ecologicos). Básicamente dice que la diferencia nutricional no está demostrada, y que no se sabe si el maiz que comen los pollos es transgénico o no (lo que es, en mi opnion, irrelevante a menos que seas quimiofóbico mientras el producto sea seguro, y en la UE muy raro es que no lo sea).
Básicamente lo que dice el artículo es que si, que los pollos de corral son mas felices y viven libres y comen maiz en vez de pienso, pero comprame a mi los pollos que los mios son ecologicos de verdad....
Básicamente lo que dice el artículo es que si, que los pollos de corral son mas felices y viven libres y comen maiz en vez de pienso, pero comprame a mi los pollos que los mios son ecologicos de verdad....
#20:
#8 Gracias Salm... ( por comentar y por la referencia .).
La cosa es que no solo comemos " muslos " de pollo. Necesitamos toooda una industria alimentaria para abastecer a las congregaciones humanas - muchas de ellas en ciudades - y lo necesitamos todos los días. Dentro de esa vorágine, están los POLLOS, y todo lo que les rodea. Desde los huevos hasta los daditos de sabor, pasando por los higadillos, etc... nos los zampamos todo !
La carne de pollo es una de las únicas carnes que pueden permitirse en muchos hogares ( Una hora de curro por kilo. Mientras que la ternera se va a las cuatro horas ) y deben saber que si existiese un control veterinario exhaustivo, esa carne de pollo que comen, tiene el valor energético que corresponde. Mucho más importante que exponerse a que le timen a uno vendiéndole lo que no es, es consumir alimentos variados. En buen estado, y que tengan una traza sostenible.
Veo que la mayoría de los que participan en el hilo ya lo saben...
La cosa es que no solo comemos " muslos " de pollo. Necesitamos toooda una industria alimentaria para abastecer a las congregaciones humanas - muchas de ellas en ciudades - y lo necesitamos todos los días. Dentro de esa vorágine, están los POLLOS, y todo lo que les rodea. Desde los huevos hasta los daditos de sabor, pasando por los higadillos, etc... nos los zampamos todo !
La carne de pollo es una de las únicas carnes que pueden permitirse en muchos hogares ( Una hora de curro por kilo. Mientras que la ternera se va a las cuatro horas ) y deben saber que si existiese un control veterinario exhaustivo, esa carne de pollo que comen, tiene el valor energético que corresponde. Mucho más importante que exponerse a que le timen a uno vendiéndole lo que no es, es consumir alimentos variados. En buen estado, y que tengan una traza sostenible.
Veo que la mayoría de los que participan en el hilo ya lo saben...
#1:
Los que tengan la posibilidad de comprar en " corral " no deberían desperdiciarla. Los que los compren en el super, que sepan que alimentan igualmente. Los que hagan de esto una liturgia que se informen...
#35:
#33 Hola, gracias por comentar.
Soy de los que tienen la suerte de poder elegir. Tengo un criadero que suelta sus animalitos durante el día y los recoje a la noche. Los alimenta con piensos. Otro es una casa de campo donde las gallinas andan por ahí a su bola - para huevos. Y un tercero que vive de una pequeña explotación de animales y productos de la huerta. También puedo comprar en el supermercado o en la carnicería. Ya sabes, vivir en una zona semi rural.
No me duele pagar un cordero, unos huevos o un pollo. Tampoco legumbres, frutas.. Lo que más valoro es la proximidad. Que compró como quien dice a " amigos ". Y, la verdad es que lo que nos sabe " raro " es lo del super.
Soy de los que tienen la suerte de poder elegir. Tengo un criadero que suelta sus animalitos durante el día y los recoje a la noche. Los alimenta con piensos. Otro es una casa de campo donde las gallinas andan por ahí a su bola - para huevos. Y un tercero que vive de una pequeña explotación de animales y productos de la huerta. También puedo comprar en el supermercado o en la carnicería. Ya sabes, vivir en una zona semi rural.
No me duele pagar un cordero, unos huevos o un pollo. Tampoco legumbres, frutas.. Lo que más valoro es la proximidad. Que compró como quien dice a " amigos ". Y, la verdad es que lo que nos sabe " raro " es lo del super.
#16:
#15 está claro que lo ideal es comprar al pequeño productor, y si es tu vecino mejor, pero habitualmente eso no es posible. Los seres humanos tenemos la tendencia a dividir las cosas entre "correctas" e "incorrectas", está claro que lo dicho es lo correcto, pero eso no significa que lo demas sea incorrecto. Para mi es un gradiente, nunca vas a estar 100% seguro de que lo que haces está "bien", pero comprar un pollo de corral en el super, en general, es mas correcto que comprar uno industrial en el super. A lo mejor el productor no se beneficia, pero el pollo si y el sistema tambien. Para mi no se trata de buscar la opción perfecta siempre, eso es frustrante, imposible y agotador, para mi lo importante es ver las opciones posibles y elegir la que sea probablemente mas "correcta".
E insisto en "opciones posibles", si no llegas a fin de mes, tu unica opcion es comer pollo industrial (o no comer pollo, pero esa es otra historia).
El movimiento vegano y el respeto a los animales ha crecido muchísimo en la última década, y mucha gente dentro de dicho movimiento intenta hacer todo perfecto todo el rato, pero creo que para la mayoria de la población que no quiere ser vegana es "suficiente" con saber moverse en la parte mas "justa" dentro de la escala de grises, simplemente con que la mayoria de la gente hiciera eso, la industria cambiaría una barbaridad, pero es mi opinion.
E insisto en "opciones posibles", si no llegas a fin de mes, tu unica opcion es comer pollo industrial (o no comer pollo, pero esa es otra historia).
El movimiento vegano y el respeto a los animales ha crecido muchísimo en la última década, y mucha gente dentro de dicho movimiento intenta hacer todo perfecto todo el rato, pero creo que para la mayoria de la población que no quiere ser vegana es "suficiente" con saber moverse en la parte mas "justa" dentro de la escala de grises, simplemente con que la mayoria de la gente hiciera eso, la industria cambiaría una barbaridad, pero es mi opinion.
#15:
#10 No es oro todo lo que reluce. Mi comentario era un tanto sarcástico, pero es verdad que he dejado de consumir pollos de corral porque el pequeño productor que me los vendía ha dejado de hacerlo y no conozco la procedencia de los que se venden en las tiendas.
Porque la procedencia es tan importante como la vida del pollo.
¿Sabes que la mayoría de los pollos de corral que se venden los comercializan grandes empresas nacionales como "Coren" que utiliza a pequeños productores (por supuesto, falsos autónomos) para criar los pollos y después es la empresa la que obtiene los grandes beneficios?
Eso no es economía social. Es una estafa a la sociedad.
Este artículo da una imagen bastante real de lo que está ocurriendo.
https://associaciosalutiagroecologia.wordpress.com/2015/05/06/por-que-hay-pollos-ecologicos-tan-baratos-las-trampas-y-sus-efectos-en-el-campesinado/
Si hablamos solo del bienestar de los animales, la buena opción es pollo de corral (ojo, que no todos lo son. Los betacarotenos hacen maravillas con el color de la carne).
Pero si nos importa también el bienestar del productor, deberíamos comprar esos pollos solo a pequeños productores de los que conozcamos su granja y su modo de criar.
Y estos pollo no nos van a costar el doble que uno normal. Nos van a costar muchísimo más. Yo lo pagaba a 13 €/kg.
Según el artículo, para que un negocio de cría de pollos de corral sea rentable para el productor y le permita vivir dignamente, el precio no puede ser menor.
¿Creéis que la gente se lo puede permitir?
Porque la procedencia es tan importante como la vida del pollo.
¿Sabes que la mayoría de los pollos de corral que se venden los comercializan grandes empresas nacionales como "Coren" que utiliza a pequeños productores (por supuesto, falsos autónomos) para criar los pollos y después es la empresa la que obtiene los grandes beneficios?
Eso no es economía social. Es una estafa a la sociedad.
Este artículo da una imagen bastante real de lo que está ocurriendo.
https://associaciosalutiagroecologia.wordpress.com/2015/05/06/por-que-hay-pollos-ecologicos-tan-baratos-las-trampas-y-sus-efectos-en-el-campesinado/
Si hablamos solo del bienestar de los animales, la buena opción es pollo de corral (ojo, que no todos lo son. Los betacarotenos hacen maravillas con el color de la carne).
Pero si nos importa también el bienestar del productor, deberíamos comprar esos pollos solo a pequeños productores de los que conozcamos su granja y su modo de criar.
Y estos pollo no nos van a costar el doble que uno normal. Nos van a costar muchísimo más. Yo lo pagaba a 13 €/kg.
Según el artículo, para que un negocio de cría de pollos de corral sea rentable para el productor y le permita vivir dignamente, el precio no puede ser menor.
¿Creéis que la gente se lo puede permitir?
Comentarios
#6 Si te comes al que ha estado puteado en vez de al que ha estado feliz, consigues que el señor que putea pollos se haga rico y el que los trata bien cierre. A mi la mentalidad me cambió cuando un colega me dijo que viviamos en una democracia económica, cada euro un voto. Cada vez que compras algo estas votando para que ese modelo prospere y el resto no, si suficiente gente deja de comprar pollos torturados y compra pollos felices, al final habrá más pollos "felices" y menos torturados. Si pagas el doble por unos zapatos hechos en España en vez de por unos cosidos por niños esclavos en Tailandia, conseguiras que más gente en España haga zapatos y menos gente sea esclavizada en Tailandia. Y así con todo.
Por un pollo no hay que pagar nunca más de 60€, sea de Corral, de Colombia o de Ciudadanos.
Si solo te preocupa comer, no.
Si esperas una carne que no venga de un pollo utilizado como un simple transformador de pienso a calorías... que se ha pasado sus únicos 45 días de vida sin posibilidad de movimiento limitándose a comer para ser ejecutado... Sí.
Y si realmente te preocupa las condiciones de vida de los pollos industriales en sus diferentes variedades, la mejor solución es no comer carne, o por lo menos hacerlo de forma excepcional.
#8 Por curiosidad, por ser viernes y por afán de procrastinar, he calculado la superficie necesaria para abastecer de pollos de corral a toda España.
Consumo anual de pollo: 490.000 toneladas ---- https://seleccionesavicolas.com/avicultura/2018/02/el-ano-en-que-mejor-se-ha-cotizado-la-carne-de-pollo
Peso aproximado de un pollo de corral: 2 kg (por lo menos)
Número de pollos necesarios para abastecer a toda España: 245 millones de pollos al año
Espacio necesario para criar un pollo de corral: 0,5 m2
Tiempo necesario para criar un pollo de corral: 6 meses (por lo tanto, en 1 m2 se crían 2 pollos cada 6 meses, o 4 pollos al año).
Espacio total necesario al año: 61.250.000 m2 = 6.125 Ha = 12.250 campos de fútbol
Si esa superficie se reparte en los 8.124 municipios que hay en España...
... serían 7.539 m2 por municipio = 0,752 Ha = 1,5 campos de fútbol
Si en vez de repartir la superficie total (6.125 Ha), se concentra en un único cuadrado para toda España, tendría 7,8 km de lado. Para hacernos una idea del tamaño, sería exactamente como este minúsculo cuadrado rojo: .
#2 Segundo comentario y ya salió el falso dilema. Solo comes pollo industrial cuando solo te preocupa comer. ¿Crees que todo el mundo tiene acceso a ello? ¿Crees que se producirian suficientes para todos si la gente asi lo pidiese?
https://cocinillas.elespanol.com/2017/06/diferencia-entre-el-pollo-de-corral-y-el-industrial/
"La tercera gran diferencia a tener en cuenta es la forma en la que se ha criado el animal. Mientras que los pollos industriales crecen hacinados en naves (con 10-15 animales por m2) y son alimentados con piensos los pollos de corral crecen en semi-libertad (pueden salir al campo y hay una media de 2 animales por m2) y se alimentan principalmente de cereales como el maíz, la cebada o la alfalfa."
"La primera diferencia entre el pollo de corral y el industrial que notamos los consumidores al comprar un pollo de corral es el precio. Un kilo cuesta unos 4,5€ frente a los 2,2€ del pollo industrial. Esto se debe a que al ganadero le cuesta más dinero, puesto que requiere de más tiempo para crecer, comen alimentos más caros y no se crían tantos a la vez."
¿Tienes pensado plagar españa de corrales o como prentedes abastecer todo el pollo que se consume? Como dice #1 que lo compre el que pueda acceder a ello y permitirselo. Que no solo es cuestión de dinero.
#23 No hay evidencias sólidas de que los alimentos "ecológicos" sean más nutritivos, ni menos perjudiciales, ni nada: https://www.lavanguardia.com/salud/20110720/54185838652/j-m-mulet-lo-ecologico-no-es-mas-sano-ni-mas-bueno-para-el-medio-ambiente.html
En nutrición hay muy poquitas cosas que se caigan por su propio peso...
Yo antes compraba pollos de corral, pero un dia, de repente, me di cuenta de que estaba equivocando mi estrategia de amor a los animales.
Me estaba comiendo a un animalito que habia vivido feliz durante dos meses, correteando por el suelo, comiendo ricos cereales, compartiendo un amplio espacio con unos cuantos amiguitos.
¿ No seria mas razonable comerme a ese otro pobre animalito que ha venido al mundo a sufrir, que ha pasado quince dias encerrado en una jaula mugrienta, sin espacio para moverse y cebado dia y noche?. ¿No es mejor acabar con su sufrimiento cuanto antes?
¿No es mas caritativo que comerse al que estaba feliz trotando por la parcelita pensando que la vida es bella?
No he vuelto a comprar pollos de corral.
#7 perdona, pero ese link me parece un poco tonteria, es un artículo escrito por alguien que es competencia directa de los pollos de corral (vende pollos ecologicos). Básicamente dice que la diferencia nutricional no está demostrada, y que no se sabe si el maiz que comen los pollos es transgénico o no (lo que es, en mi opnion, irrelevante a menos que seas quimiofóbico mientras el producto sea seguro, y en la UE muy raro es que no lo sea).
Básicamente lo que dice el artículo es que si, que los pollos de corral son mas felices y viven libres y comen maiz en vez de pienso, pero comprame a mi los pollos que los mios son ecologicos de verdad....
Los que tengan la posibilidad de comprar en " corral " no deberían desperdiciarla. Los que los compren en el super, que sepan que alimentan igualmente. Los que hagan de esto una liturgia que se informen...
#8 Gracias Salm... ( por comentar y por la referencia .).
La cosa es que no solo comemos " muslos " de pollo. Necesitamos toooda una industria alimentaria para abastecer a las congregaciones humanas - muchas de ellas en ciudades - y lo necesitamos todos los días. Dentro de esa vorágine, están los POLLOS, y todo lo que les rodea. Desde los huevos hasta los daditos de sabor, pasando por los higadillos, etc... nos los zampamos todo !
La carne de pollo es una de las únicas carnes que pueden permitirse en muchos hogares ( Una hora de curro por kilo. Mientras que la ternera se va a las cuatro horas ) y deben saber que si existiese un control veterinario exhaustivo, esa carne de pollo que comen, tiene el valor energético que corresponde. Mucho más importante que exponerse a que le timen a uno vendiéndole lo que no es, es consumir alimentos variados. En buen estado, y que tengan una traza sostenible.
Veo que la mayoría de los que participan en el hilo ya lo saben...
#2 Tenemos demasiada cantidad de carne en nuestras dietas, ojo, que no defiendo ser vegano, pero que se puede estar muy bien alimentado reduciendo la ingesta de carne a 2-4 veces por semana incluyendo cenas y ya.
#10 No es oro todo lo que reluce. Mi comentario era un tanto sarcástico, pero es verdad que he dejado de consumir pollos de corral porque el pequeño productor que me los vendía ha dejado de hacerlo y no conozco la procedencia de los que se venden en las tiendas.
Porque la procedencia es tan importante como la vida del pollo.
¿Sabes que la mayoría de los pollos de corral que se venden los comercializan grandes empresas nacionales como "Coren" que utiliza a pequeños productores (por supuesto, falsos autónomos) para criar los pollos y después es la empresa la que obtiene los grandes beneficios?
Eso no es economía social. Es una estafa a la sociedad.
Este artículo da una imagen bastante real de lo que está ocurriendo.
https://associaciosalutiagroecologia.wordpress.com/2015/05/06/por-que-hay-pollos-ecologicos-tan-baratos-las-trampas-y-sus-efectos-en-el-campesinado/
Si hablamos solo del bienestar de los animales, la buena opción es pollo de corral (ojo, que no todos lo son. Los betacarotenos hacen maravillas con el color de la carne).
Pero si nos importa también el bienestar del productor, deberíamos comprar esos pollos solo a pequeños productores de los que conozcamos su granja y su modo de criar.
Y estos pollo no nos van a costar el doble que uno normal. Nos van a costar muchísimo más. Yo lo pagaba a 13 €/kg.
Según el artículo, para que un negocio de cría de pollos de corral sea rentable para el productor y le permita vivir dignamente, el precio no puede ser menor.
¿Creéis que la gente se lo puede permitir?
#15 está claro que lo ideal es comprar al pequeño productor, y si es tu vecino mejor, pero habitualmente eso no es posible. Los seres humanos tenemos la tendencia a dividir las cosas entre "correctas" e "incorrectas", está claro que lo dicho es lo correcto, pero eso no significa que lo demas sea incorrecto. Para mi es un gradiente, nunca vas a estar 100% seguro de que lo que haces está "bien", pero comprar un pollo de corral en el super, en general, es mas correcto que comprar uno industrial en el super. A lo mejor el productor no se beneficia, pero el pollo si y el sistema tambien. Para mi no se trata de buscar la opción perfecta siempre, eso es frustrante, imposible y agotador, para mi lo importante es ver las opciones posibles y elegir la que sea probablemente mas "correcta".
E insisto en "opciones posibles", si no llegas a fin de mes, tu unica opcion es comer pollo industrial (o no comer pollo, pero esa es otra historia).
El movimiento vegano y el respeto a los animales ha crecido muchísimo en la última década, y mucha gente dentro de dicho movimiento intenta hacer todo perfecto todo el rato, pero creo que para la mayoria de la población que no quiere ser vegana es "suficiente" con saber moverse en la parte mas "justa" dentro de la escala de grises, simplemente con que la mayoria de la gente hiciera eso, la industria cambiaría una barbaridad, pero es mi opinion.
#3 Yo compro en Los Pollos Hermanos
#95 Es que es una barbaridad la cantidad de carne que comemos en el "primer mundo". Ya no digo hacernos todos veganos, pero si comiéramos la décima parte de carne que comemos habitualmente, estaríamos más sanos, el medio ambiente estaría menos desequilibrado, y no sería necesaria una industria ganadera tan disparatada.
Lo que comentas son 10 metros por gallina.
No había pensado que las gallinas se agobian en grupos tan grandes. Juntar a 200 no parece muy natural; aunque las gallinas salvajes (Gallus gallus) viven en grupos de 20 a 40, que no es poco.
#33 Hola, gracias por comentar.
Soy de los que tienen la suerte de poder elegir. Tengo un criadero que suelta sus animalitos durante el día y los recoje a la noche. Los alimenta con piensos. Otro es una casa de campo donde las gallinas andan por ahí a su bola - para huevos. Y un tercero que vive de una pequeña explotación de animales y productos de la huerta. También puedo comprar en el supermercado o en la carnicería. Ya sabes, vivir en una zona semi rural.
No me duele pagar un cordero, unos huevos o un pollo. Tampoco legumbres, frutas.. Lo que más valoro es la proximidad. Que compró como quien dice a " amigos ". Y, la verdad es que lo que nos sabe " raro " es lo del super.
#85 Sí, a mí también me ha parecido poco. El dato lo he cogido del enlace que ha puesto el compañero al que contestaba; aquí: https://cocinillas.elespanol.com/2017/06/diferencia-entre-el-pollo-de-corral-y-el-industrial/
Estoy buscando más info, y por lo que leo podría decir que ese 0,5 m2 es sólo el espacio interior, al que habría que sumarle por lo menos 1 m2 exterior por ave, lo que triplicaría todas las cifras de superficie que he calculado (contando que todos los pollos salen juntos al exterior, y no por tandas). Me sigue pareciendo una ocupación de suelo insignificante si tenemos en cuenta que el pollo es la carne más consumida en España.
https://seleccionesavicolas.com/pdf-files/2011/5/6075-pollo-campero-o-de-corral.pdf
En otros sitios hablan de 4 m2 por ave de espacio exterior:
https://albeitar.portalveterinaria.com/noticia/15426/articulos-aves/aspectos-clave-en-la-produccion-avicola-ecologica.html
#1 Yo sin querer me compre un pollo de corral asado en Carrefour. Pensaba que era normal por que era el que estaba en el estante de pollos asados. Me asusté al ver la cuenta en casa ya que en lugar de pagar 7 euros pagué 9. Juer que diferencia de sabor. Fueron los 9 euros mejor invertidos. Lo devoramos. Cuando siempre que comprábamos pollo asado del normal sobraba.
Otro secreto para los que vayáis a Carrefour. Las empanadas que venden, en lugar de comprarlas y comerlas al llegar frías. Comprad unas cuantas cuando exista una oferta y congelarlas. Cuando os apetezca la sacáis y las metéis en el horno. Están de muerte.
#33 El día que compres masa de empanada y te hagas el relleno tú mismo con productos frescos, lo vas a flipar.
#8 Disculpa, yo opte por la tercera opción hace tiempo. A mí me importa no tener que hacer sufrir un animal para alimentarme teniendo otras opciones.
#28 La excepción para 'todo el mundo' es ir a Sun supermercado y comprar pollo.
De hecho, el comer carne tan tranquilamente es la excepción y no la norma.
Puedes volver a leerte las alternativas de la siguiente forma
- Vivo en el primer mundo y puedo permitirme comer carne de pollo sin miramientos de ningún tipo por la calidad de vida de lo que voy a ingerir.
-Vivo en el primer mundo y además puedo permitirme no solo comer carne de pollo, si no que voy a decidir evitar en la medida de lo posible que su vida sea un simple proceso industrial entre la puesta y el envasado.
-Da igual donde viva, no he de asumir como consumidor pagar por el sufrimiento animal, y si fuese por necesidad todavía menos. La carne de pollo, siendo una de las más eficientes, no llega a un factor de 2. Prefiero los 2kg de maíz y más agua de la que necesito para pasar un día que cenar 1kg de pollo.
El falso dilema es pensar que no hay alternativas, o que la situación privilegiada que vivimos es lo normal.
#2 #17 Yo soy vegetariano no practicante.
#61 esos números necesitan algo más ...."grafico"
Habría que hacerlo extensible a los huevos y comprar únicamente los de código 0, que son ecológicos y garantiza a los animales un mejor nivel de vida.
#90 la industria del pollo, aún de camperos incluso ecológicos, como toda industria cárnica imagino, es un sinsentido.
No tiene sentido meter 200 gallinas (200 es el mínimo económico sostenible, creo), incluso 2.000 todas juntas.
Es un sinsentido. Una barbaridad.
No son animales tan sociables. Los vuelven frenéticas.
Por cierto, para 200 gallinas creo que el espacio son 2000 m2.
Si no me equivoco, 20 metros por gallina.
#61
Un pollo en medio metro cuadrado no creo que diferencie mucho de estar enjaulado más allá de poder estirar las alas.
Nada, yo no me cansaré de decirlo, esto del consumo de carne no tiene más salida que el desarrollo de la carne limpia (carne creada en laboratorio a partir de células madre). Adios sufrimiento animal, adios gran parte de la contaminación, adiós antibióticos y hormonas en la comida, menor precio de producción... Yo no le veo otra salida para eliminar los males que provoca el consumo de carne. Ni nos vamos a volver todos veganos, ni nos podemos alimentar todos de animales criados felices en libertad.
Si puedes comprar un pollo que de verdad sea de corral es una cosa, pero comprar en el súper un pollo de los que pone "De Corral" es tirar el dinero, un pollo "De Corral" es lo mismo que un pollo industrial pero con algo de maiz transgénico, ni ha vivido en un corral ni ha estado libre nunca.
https://www.economiadigital.es/tecnologia-y-tendencias/la-treta-del-pollo-de-corral-pagar-el-doble-por-la-misma-carne_409788_102.html
#20 Si desde luego, no hay mejor dieta que la variada. El que se pase la vida alimentandose de pollo o ternera exclusivamente acabará jodido como los alcoholicos. Con el higado tocado.
#2 La verdad es que si solo te preocupa comer está bastante más sabroso un pollo de corral.
Por lo demás, suscribo al 100% tu comentario.
#13 La carne es roja, con sabor, textura, hurle y sabe a pollo, depende lo que coma, en mi casa se alinentaban con maiz nuestro, cebada, hierba verde, pan, etc,etc,etc, na que ver
#85 imagina ese cuadro cinco o seis veces más grande para que los pollos puedan hacer carreras y seguro que aún así sería un cuadro muy pequeño
#3 Si es de Ciudadanos, entonces seguro que viene con un aliño especial que te hace venirse arriba. Y eso se paga...
#6 Como muchos hagan lo que tú haces, menos pollos "felices" y más enjaulados habrán...
#10 se le llama consumo responsable, aunque me parece un slogan mucho más potente y entendible el de tu amigo.
"Un euro, un voto"
O
"100 liras un voto"
#2 Venía a decir exactamente eso, pero yo lo habría sintetizado peor.
#11 No hay pollos ecológicos en el supermercado, ni ecológicos ni de corral, hay pollos que comen maiz y otros que no, es la única diferencia.
Vete a un pueblo y compra un pollo a un campesino y te darás cuenta de que nunca habías comido pollo.
#1 "Alimenta igualmente"?? llenos de medicamentos, drogas, pienso de bajísima calidad, sin ver la luz del sol... que sepas que en esas condiciones un pollo no alimenta igual ni de coña. Vamos, debería ser tan obvio que se cayese por su propio peso para todo el mundo, pero se ve que no lo es...
#64 eres un hacha en la economía
#67 yo también soy vegetariano, pero prefiero que los vegetales sean procesados primero por corderos, pollos, cerdos, ternera...
#54 es democracia economica, no universal, la democracia ha sido censitaria durante la inmensa mayoria del tiempo. Por eso me gusta lo de "un euro, un voto" deja claro que todos elegimos, pero algunos mas que otros.
#27 Claro, como si el veganismo fuese la panacea:
https://cocinillas.elespanol.com/2014/04/quinoa-nutricion-para-unos-y-pobreza-para-otros/
Para que hacer sufrir a un animal cuando puedes hacer sufrir a personas. Y todo esto contando con que el porcentaje de población vegetariana/vegana es ínfimo. Con porcentajes mucho más altos, Occidente tendría que importar la mayoría de los cereales, verduras y frutas de Asia y Sudamérica de forma masiva, generando pobreza local, ya que se dispararía el precio de los alimentos básicos allí donde se producen, quedando fuera del alcance de la gente pobre.
No todo es tan bonito como parece.
Si es sobre "pollos", que pregunten a Falangito.
#23 Tambien era obvio en la edad media que la tierra era plana, pero por suerte, la ciencia y tu forma de pensar no tienen nada en común.
#53 y guarras, muy guarras. En el peor de los sentidos.
#90
La normativa es europea, sobre certificación ecológica, y españa está adaptada. Siempre medidas mínimas. Pero yo creo que agrupar tantas aves juntas es un despropósito.
Eso es porque no habéis probado un pitu de caleya de los buenos ,no de los que te ponen en los restaurantes. No puedes ni asarlo, lo tienes que tener guisando en una olla durante tres horas y la carne es oscura y rojiza. Y es muuuy diferente al pollo de corral.
#39 Hecha 15 minutos más y haz tú la masa, pasa de preparadas
#48 De hecho la alimentación afecta hasta a los huevos de las gallinas; si se alimentan de maiz la yema es mucho más amarilla y de sabor más fuerte que si se alimentan de cebada (más pálidos y sabor diferente).
Hay para todos los gustos pero es curioso lo que puede variar un simple huevo solo por las condiciones de crianza
#50 Y tampoco para todos los paladares. Está buenísimo pero es tan fuerte de sabor como la carne de jabalí.
Ojo a lo que sirven por ahí, cierto; según parece hay trucos para tintar la carne y dar el pego a quien no está acostumbrado como macerarlo en vino tinto...le da color pero no sabor, eso sí.
#94 como yo,vegetariano de segunda mano
#143 vas con retraso. Con muchos dias de retraso.
#25 cenkiu
#30 me ha costado pillarlo, o maigot
#89 Mejor aún no consumir ningún producto de origen animal.
#129 Se necesitan 15.000 litros de agua por cada kilo de carne de ternera...
¿Después de leer esto pretendes que me tome en serio el resto?
Una vaca suele sacrificarse a los dos años con unos 350 kilos de peso, quedando aproximadamente un 30% de carne útil, es decir, unos 105 kilos. Según el cálculo de los quince mil litros de agua por kilo de carne, nos sale que se han necesitado sólo para ese animal unos 1.575.000 litros de agua durante esos dos años, o lo que es lo mismo, 2.150 litros de agua al día.
Si tenemos en cuenta que cada animal come aproximadamente un 10% de su peso diario en comida, nos da que necesita aproximadamente unos 20 kilos de media al día (la vaca no pesa ni come lo mismo con dos meses que con dos años). A razón de 20 kilos diarios nos da unas necesidades de unas 14 toneladas de comida durante toda su vida.
Para plantar 14 toneladas de alfalfa, que es uno de los alimentos con más necesidades de agua, necesitamos aproximadamente media hectárea (calculando un rendimiento de unas 30 toneladas por hectárea), con unas necesidades de agua de unos 450.000 litros. Calculando las necesidades de agua de la propia vaca (para beber) que son de unos 30 litros diarios, nos dan 22.000 litros en dos años.
450.000 litros en comida + 22.000 en bebida = 472.000 litros. Es decir casi la cuarta parte de la cifra dada.
Con estudios bananeros y sesgados a otro lado por favor.
Yo lo cojo de la basura, como todo lo que cocino.
#126 Lo que he expuesto no es un discurso; es un razonamiento basado en la lógica y la evidencia empírica. No pretendo justificar el consumo de plantas sino rebatir todas las insensateces que estás diciendo.
No existe ninguna polémica científica sobre la supuesta sensibilidad de las plantas. No tienen sistema nervioso ni cerebro; no pueden sentir. Sólo disponen de una cierta capacidad perceptiva sensorial que no conlleva sensibilidad. El libro de Mancuso no afirma ni siquiera que las plantas puedan sentir. La inteligencia no implica sintiencia y en realidad hablar de la "inteligencia de las plantas" es sólo una metáfora para ilustrar sus adaptaciones al medio regidas por el mecanismo de la homeostasis. No tiene que ver con lo que entendemos por inteligencia en organismo animales, pero de lo que no hay duda es de que no existe prueba alguna de que las plantas puedan sentir. El propio Mancuso lo reconoce así:
"Las plantas están diseñadas para ser comidas y el dolor es un mecanismo de defensa de los animales para huir del peligro. Las plantas no pueden moverse. No creo que sientan dolor, pero no hay evidencias en un sentido u otro."
https://doblandotentaculos.wordpress.com/2017/03/14/sintiencia-animal-y-vegetal/
Ya he citado a a Antonio Damasio y a Daniel Chamovitz, experto en biología vegetal, y resulta que el propio Mancuso del que hablas te lo está diciendo también: no hay evidencia alguna de que las plantas puedan sentir.
Ahora, tenemos numerosas pruebas cientificas de que los animales pueden sentir y son seres conscientes:
https://es.wikipedia.org/wiki/Declaración_de_Cambridge_sobre_la_Conciencia
Por tanto, eres tú quien al parecer quieres seguir en su zona de confort y distrae la atención sobre el daño innecesario que estás cometiendo sobre los animales y por eso hablas indebidamente de una supuesta sensibilidad de las plantas. Si te preocupara sinceramente en algo la supuesta sensibilidad de las plantas entonces deberías dejar de comerlas. Y si te preocupa la sensibilidad como criterio moral entonces deberías dejar de consumir animales. Pero si no te preocupa nada esto entonces es una prueba clara de que sólo estás intentando distraer la atención para evadir el hecho de que haces daño a los animales sólo por costumbre y por placer; no por necesidad.
#132 Estudio bananero será el tuyo en todo caso, que no pones documentos de referencia que permitan verificar nada de lo que dices.
Todos los estudios que se han publicado hasta la fecha indican claramente que la explotación animal, aparte de ser una esclavitud de animales, tiene el mayor impacto medioambiental y el mayor despilfarro de recursos naturales que cualquier otra forma de alimentación:
«¿Qué pasaría, entonces, si, de repente, nadie comiera carne? La primera consecuencia sería la recuperación de más de 33 millones de kilómetros cuadrados de tierras que actualmente se usan para pastoreo, una superficie más o menos similar a la de toda África. Esta tierra liberada y convenientemente usada para replantar permitiría equilibrar los niveles de CO2, descompensados por culpa de la temible deforestación que sufre el planeta.
El cambio de paradigma de consumo también permitiría ahorrar agua. En contra de los elevados consumos de agua para la producción de productos cárnicos, se podrían cultivar más cereales (1.600 litros por kilo de producto), fruta (900 litros por kilo) y verduras (300 litros por kilo). Además, a nivel alimenticio, una caloría cárnica usa 5 veces más agua que una caloría de fruta, 7 veces más que de verdura y 20 más que de cereales.»
http://www.lavanguardia.com/natural/20160329/40734155021/vegetariano-huella-industria-carne.html
Puedes dejar tu actitud sesgada a un lado y consultar los datos reales.
#141 No, tus datos no son reales ni ciertos. Lo que yo he citado son datos de estudios publicados en revistas científicas.
Que le pregunten a Rivera, que sabra de calidad por un "tubo".
#60 No estoy de acuerdo en que lácteos y huevos no impliquen sacrificio de animales. Su libertad es sacrificada para servir de recursos a los humanos. Su vida es cercenada cuando ya no resultan rentables, o padecen alguna enfermedad, porque son enviados al matadero. Dado que no tenemos necesidad de consumir ninguna sustancia de origen animal para tener buena salud no veo excusa para continuar utilizando a los animales por este motivo.
#6 no creo que lo enfoques muy correctamente a no ser que sea cuestion de buscar una excusa. Pero vamos, que sepas que para que no exista ese pollo que vive como la mierda 45 dis tan solo debe de dejar de haber demanda.
Yo la verdad es que habré comido pollo tres o cuatro veces en lo que va de año.
#5 Te da tal subidón (en las encuestas) que hasta crees que vas a ganar las elecciones.
#43 Los gallegos son inviolables.
#15 ni la gente ni el medio ambiente se lo pueden permitir. La mayoría de proteínas deberíamos consumirlas de fuentes vegetales, legumbres y pseudocereales como la quinoa. En caso de proteínas animales, casi mejor comer productos que no impliquen sacrificio animal, como leche de vaca o huevos de gallina de corral, que comer ternera y pollo, respectivamente. Al menos se baja un escalón en el consumo de carne.
#8 Lo de los corrales, con tanto pueblo abandonado igual sería una opción.
#118 Las plantas carecen de neuronas. Las plantas no tienen sistema nervioso.
Hablar de "neurobiología vegetal" es una expresión pseudocientífica que ya ha sido denunciada por los propios neurocientíficos:
https://www.researchgate.net/publication/6439525/download
Puedes consultar una traducción al español aquí:
http://lluvia-con-truenos.blogspot.com/2014/12/critica-al-concepto-de-neurobiologia.html
Lo que tú estás citando sólo se refiere a funciones de sensorialidad que es distinta de la sensibilidad que es propia sólo de organismos animales que poseen sistema nervioso. Son dos fenómenos diferentes. Ya sabemos que las plantas tienen capacidades sensoriales. Esto se sabe desde hace mucho tiempo. Tenemos máquinas eléctricas y computadoras que realizan las mismas funciones sensoriales, pero eso no signifca que sientan. Las plantas detectan estímulos externos, reaccionan a su entorno y tratan de sobrevivir siguiendo el mecanismo de la homeostasis, pero carecen de sensibilidad. Es imposible poder sentir sin un órgano especializado que pueda procesar las percepciones en forma consciente. Así lo señala el neurobiólogo Antonio Damasio:
«El primer requisito para sentir, pues, procede de la presencia de un sistema nervioso.»: https://issuu.com/fernandopennar./docs/antonio_damasio_-_en_busca_de_spino
Las plantas no son seres conscientes; no pueden experimentar ninguna sensación o cualquier otra forma de experiencia sensitiva, precisamente porque carecen de neuronas y sistema nervioso. Así lo explica Daniel Chamovitz, profesor de biología vegetal de la universidad de Tel Aviv:
"A.L.: ¿Sienten dolor las plantas?
D.CH.: No, no sienten dolor. El sufrimiento es por definición subjetivo y se necesita un cerebro desarrollado para procesar la subjetividad.":
http://heterocosmicas.blogspot.com/2013/05/entrevista-con-daniel-chamovitz.html
Por tanto, las plantas no pueden sentir; no son seres conscientes. En cambio, los animales que poseen un sistema nervioso centralizado sí pueden sentir, puesto que disponen de un órgano que puede procesar las percepciones en forma de experiencias subjetivas: sensaciones, emociones, sentimientos, pensamientos. Así, de acuerdo a las investigaciones realizadas durante las últimas décadas, tenemos la certeza científica de que todos los vertebrados y al menos algunos invertebrados son seres conscientes:
investigacionyciencia.es/revistas/investigacion-y-ciencia/especial-40-aniversario-682/consciencia-sensorial-14592
Ahora, la cuestión es que no necesitamos utilizar de comida a los animales para poder alimentarnos:
http://www.cristinasantiago.es/single-post/2016/09/28/Dietas-vegetarianas-o-veganas-¿Están-realmente-avaladas-por-organismos-oficiales
Por tanto, consumir productos de origen animal es hacer daño a los animales innecesariamente; sólo por costumbre o por placer. Incluso aunque las plantas sintieran, que no pueden, seguiríamos sin tener necesidad de continuar explotando animales. La supuesta sintiencia de las plantas sólo supondría que tendríamos que evitar hacer daño a las plantas, pero en ningún caso justificaría que continuemos haciendo daño a los animales sin necesidad, así como tampoco justificaría que hagamos daño a los humanos. Por tanto, tendrás que decidir si quieres continuar haciendo daño a los animales gratuitamente, sólo por tradición, que es lo que estás haciendo ahora al consumir productos de origen animal, o si quieres dejar de participar en ello.
#108 No tienes que consumir quinoa para practicar el veganismo. No es un vegetal necesario para llevar una dieta vegana saludable. Aparte, no tengo constancia de que sea cierto nada de lo que dices sobre los efectos de que toda la población se hiciera vegana. De hecho, los estudios indican todo lo contrario de lo que tú dices. Por ejemplo:
"Según un estudio realizado en 1997 por la Universidad de Cornell, en Estados Unidos 320 millones de acres están dedicados a la producción de carne. Sin embargo, la producción de vegetales tiene un espacio de 13 millones de acres. ¿Conclusión? Es necesario mucho menos terreno para producir arroz, soja, maíz o tomates que para conseguir criar vacas, pollos o cerdos."
"Algunos científicos estiman que si los seres humanos nos alimentáramos del grano que ahora mismo está dedicado al consumo animal, se podría alimentar al doble de la población mundial actual.
"Además, se podría producir un ahorro de agua considerable: para producir un solo kilo de de carne de ternera se consumen 15.000 litros de agua. En este computo se tiene en cuenta todo el agua que consume el animal a lo largo de su vida, el agua para regar los terrenos en los que se ha plantado la hierba que luego será su pienso y también otros factores como el transporte. El veganismo supondría un ahorro sustancial para el consumo de este bien."
"Otra tragedia que se evitaría sería la de la deforestación. Eliminar árboles de las selvas del planeta supone cercenar el mejor sistema de purificación del aire: la fotosíntesis. Y cada año se eliminan 6 millones de acres de estas zonas verdes (el equivalente al territorio de Bélgica) para el cultivo de pienso o para que los animales pasten."
https://www.revistagq.com/noticias/articulos/como-veganismo-puede-salvar-planeta/27217
En resumen, si todos nos hacemos veganos necesitaríamos mucho menos terreno, menos agua y menos recursos naturales en general, para producir una mayor cantidad de alimento, tanto en producción de calorías como de nutrientes. Esto significa que no sólo evitaríamos masacrar a miles de millones de animales cada año que son criados para ser usados de comida sino que además reduciríamos el impacto al medio ambiente, a los animales que viven en él, y optimizaríamos la gestión de los recursos agrícolas para alimentar a la población humana.
#139 Todos los datos que te he dado son reales y ciertos, solo tienes que buscar y comprobarlo por ti mismo. Si me he equivocado en algo, demuéstramelo.
15.000 litros de agua por kilo de carne... En fin.
#145 El reparto por municipios era para hacernos a la idea de la superficie. Hay muchos pueblos pequeños que no pueden destinar un campo de fútbol a criar pollos. Pero en esos pueblos es precisamente donde no hace falta. ¿Has estado alguna vez en una aldea? ¿Has visto cómo viven los aldeanos? Yo vivo en un pueblo de menos de 50 habitantes y aquí casi todos criamos pollos de corral para consumo familiar, tenemos huertos y gallineros pequeños, y las gallinas corretean por ahí alimentándose ellas solas; ayudan a mantener el huerto libre de bichos; no comen ni un gramo de pienso; no ocupan ni un centímetro de terreno que no se use para otra cosa... Y esto funciona así en todos los pueblos pequeños del mundo desde la prehistoria.
Y por cierto... En cualquier pueblo de 10 habitantes lo que más sobra es espacio, campo sin explotar. Tal vez ese pueblo tuvo varios cientos de habitantes hace un siglo, antes del éxodo rural, y entonces sí que ocupaban casi todo el terreno con cultivos o pastos para el ganado. Pero hoy en día, si sólo viven 10 habitantes, la mayor parte del terreno productivo estará abandonado, en desuso.
No, el problema no está en los pueblos pequeños, sino en las ciudades, que concentran a millones de personas sin espacio ni tiempo para criar pollos en corrales (ni cualquier otro alimento). A esos hay que abastecerlos siempre desde el campo, con explotaciones grandes. Pero esas explotaciones grandes no tienen por qué ser industriales con animales enjaulados y apilados. En España hay campo más que de sobra; campo que en el pasado se usaba y ahora está abandonado, y que podría ocuparse perfectamente con explotaciones de este tipo.
¿Por qué no se hace así? No es por falta de espacio; es porque al consumidor medio le importan un bledo los animales y prefiere comprar un pollo industrial por 4 euros, que gastarse el doble en uno de corral. Así de sencillo.
#150 Si un pueblo de 10 habitantes no tiene campo abandonado, es porque estará en manos de gente o empresas de otros pueblos,
En la zona donde yo vivo, además de mi pueblo hay otra docena de pueblos más, que suman en total unos 2.000 habitantes, y por todas partes hay campo abandonado para aburrir. Ten en cuenta que hace un siglo la población rural en cualquier zona de España era varias veces la actual, y todos vivían de la explotación del campo. Ahora muchos de esos terrenos productivos están abandonados.
Un huerto pequeño familiar no da para abastecer de verduras todo el año; pero sobra para abastecer de pollos y huevos. Son animales muy pequeños.
La alimentación de pollos de corral es más sencilla que la de pollos industriales, y requiere menos espacio de cultivo. Un pollo industrial sólo come pienso; un pollo de corral come pienso pero también come su alimento natural que está en el campo y que no es necesario producirlo, ni comprarlo. Por eso hace falta menos espacio y menos esfuerzo para conseguir generar ese alimento. Pasa lo mismo con cualquier tipo de ganado. Una vaca que no sale de una granja industrial debe ser alimentada toda su vida con pienso o paja producida y comprada; en cambio, una vaca que sale a pastar al campo de forma natural necesita mucho menos pienso o paja producida, porque buena parte del año se alimenta "gratis" en ese entorno natural.
mientras un pollo de corral no sea un pollo pintado de amarillo, que le dan de comer pigmentos amarillos y ya está, pollo de corral
#5 boikot a los productos catalanes, pero a los gallegos no hay cojones.
#17 la OMS recomienda 70 gramos /día a un hombre adulto. Vamos, 1 bistec cada 3 días!
#6 "Me estaba comiendo a un animalito que habia vivido feliz durante dos meses, correteando por el suelo, comiendo ricos cereales, compartiendo un amplio espacio con unos cuantos amiguitos."
El rey león en versión pollo, cuando ves un gallina con la cabeza calva o desplumada o lo peor que le cuelguen las tripas por culpa de las guerras internas entre ellas sabrás que no hay bicho mas joputa que gallina, son tan cabronas que hasta los gatos les escapan.
Son mas de 2 meses sobre 4 años de media la mías.
Los pollos creo que son 4-6 meses lo que me duran y algún indultado que otro.
#10 mis diesels, opino igual.
http://www.laetoli.es/vaya-timo/62-los-productos-naturales-9788492422289.html
Totalmente de acuerdo con #36
Falta pensamiento crítico en estas cosas.
#74 Yo es que cuando veo la tv una granja de esas ecológicas y ves las gallinas con todas las plumas pastando algo me dice que de ecológicas 0.
Antes de ayer mi hicieron una raid a la ensalada las joputas no dejaron ni una entera.
#76 Suelo comprar carne del Makro o de Carnicerias y tampoco se ponen a 1/4. Y acutalmente, las del Mercadona tampoco sueltan tanta agua como antes.
Pero eso no tiene nada que ver con la alimentación, sino con el proceso posterior a la muerte del animal o que lo tenemos en el frigo y eso, al final hace que la carne se empape de agua
https://cocinillas.elespanol.com/2015/05/como-evitar-que-la-carne-suelte-agua-al-cocinarla/
#23 los de corral no les dan medicamentos ni drogas?
#65 vamos que no te has leído el artículo antes de inventarte eso
#71 otro que no se ha leído el artículo y se inventa cosas
#33 Un réquiem por el imperativo.
#77 No tiene por qué. En mi familia siempre ha habido gallinas, por supuesto criadas y alimentadas de forma natural, y algunas "generaciones" efectivamente tenían la cabeza y el cuello pelado por las batallas y abusos de unas a otras, mientras que otras estaban impecables. Supongo que depende del carácter de cada gallina. Y creo que también influye la presencia de un gallo que ponga orden, y lo bien que se le dé su trabajo.
#58 Me lo has quitado de la bo.. de los dedos
Una cosa que me molesta de la masa de las empanadas de los hipermercados es que, no se quien coño les ha dicho que puede ser la misma si el relleno es de carne o de pescado (todavía no se han atrevido a hacer empanadas de pulpo, mejillones, sardinas...); así que las que he probado (mordisqueado, más bien, porque no me ofrecen ninguna confianza...), da igual que fuesen de carne picada o de atún... la masa era la misma y le habían puesto huevo batido a las dos!!
Es decir, no respetan ni las convenciones más básicas al hacer empanadas (gallegas). Las empanadas de pescado o mariscos (sardinas, atún, bacalao... navajas, mejillones, pulpo, calamar...) no llevan huevo batido en la tapa!! se les pone aceite de oliva.
Y la masa tampoco se hace igual!!
Y hoy es fácil conseguir (sin salir del navegador) las recetas de la masa y los rellenos para cada empanada.
#105 Exacto. Eres eso mismo.
Cuidado cuando bebas agua que es un químico. Mejor bebe agua ecológica.
#61 yo me crié en el campo y se comía pollo, las gallinas simplemente viven en un campo que es aprovechado para otras cosas, no es exclusivo para ellas.
#63 a parte de incrédulo, eres un inútil con Google....
https://www.google.es/search?q=oms+70+gramos+de+carne+al+día&oq=oms+70+gramos+de+carne+al+día&aqs=chrome..69i57j33.14426j1j7&client=ms-android-xiaomi-rev2&sourceid=chrome-mobile&ie=UTF-8
#8 comiendo menos carne y de mejor calidad cuando se consume. Yo mismo era de los que casi cada dia comia carne hasta que me di cuenta del destrozo que es eso para el mundo.
#113 en el artículo habla de tiempo para comer un pollo y nada que ver con 21 días
#88 Sí, no es el mismo el que pone mi madre por Navidad que el que ponen los domingos en el menú del día del restaurante de al lado.
#124 eres tonto y te haces el listo. Hice mal en alimentarte.
pd: mi respuesta venía de un comemos demasiada carne.
¿Quién será que no tiene comprensión alguna, ni lectora ni con dibujitos?
#128 lo de los 21 días lo dijo otro inventando, me equivoqué al responder.
Tu dijiste lo de las razas para que sea amarillo, si hubieras leído el artículo sabrías que no es por la raza, es por la alimentación. Sal más al campo antes de comentar y lo sabrías, en su defecto, Lee el artículo
Pues si,
Sobretodo ahora que están bajando los precios.
Tenemos que luchar por una ganadería sostenible.
#138 veo que no lo pillas. Decías que el color depende de la raza. Y no, el color depende principalmente de la alimentación.
#37 Esos tiene buena fama , riquísimos !
#58 Las masas no son mi fuerte. Las veces que he intentando hacer masa de pizza, tartas, bollicaos, etc., haciendo yo la masa, han salido regular.
#10 Conseguirás que más gente trabaje en negro para las zapaterías nacionales.
https://www.lasexta.com/noticias/economia/100000-alicantinos-reconocen-estar-ocupados-cotizar_2014051057267a5e4beb28d4460211e2.html
#6 que cabron...