Hace 6 años | Por swappen a scientiablog.com
Publicado hace 6 años por swappen a scientiablog.com

Me presento. Soy José Manuel López Nicolás, profesor del Departamento de Bioquímica y Biología Molecular-A de la Universidad de Murcia. Desde hace muchos años me dedico a la investigación, a la docencia y a la divulgación de la ciencia. Vaya por delante que admiro tanto tu labor de cocinero como ese sello personal que tienen todos los programas de televisión que has protagonizado. Sin embargo, creo que esta vez te has equivocado. Como te imaginarás, porque has sido muy criticado en redes sociales e incluso te han escrito otra carta, me refiero

Comentarios

lvalin

Quimiofobia, no. Analfabetismo químico.

Windows95

#6 Pues la Cruzcampo no lleva arroz... Jaque mate, mesetarios.

c

Cerveza que lleva arroz, todo muy de 1876... Si en 1876 les hubieran cogido añadiendo arroz a la cerveza los hubiera colgado.

D

#67 No te troleo, un cocinero no es un cientifico ni esos programas son de ciencia.

D

#3 Buena excusa para un sicario. Yo solo hago lo que me dicen.

D

#24 Claro, porque ahora Chicote va a tener que hacer un máster en bioquímica y biología molecular para en el anuncio hablar con propiedad.

D

#80 Bueno, si a ti te parece que Chicote es una autoridad de algo, alla tu, a mi solo me parece un cazuelas que ha medrado por el show business.

Te dejo que voy a ver el programa cientifico de Ana Rosa.

D

#103 Lo entiendo perfectamente, el enésimo flipado que se pone a desmontar un anuncio para hacerse el listo.

Spoiler: Ya nos habíamos dado cuenta todos, no eres especial.

angelitoMagno

El anuncio lo protagonizan Alberto Chicote y Anna Castillo. De hecho, quien alaba las virtudes de la cerveza no es Chicote, sino ella. Aún así, la carta se centra en el, invisibilizando a la actriz.

Machismo en menéame, no con mi voto.

txusmah

#7 No es lo mismo la selección y "promoción" de semillas concretas que modificar el ADN mediante técnicas modernas. Técnicas que no son meterte con una aguja pequeñísima en el ADN y cambiar cuatro ramificaciones, sino procesos mucho más agresivos.

Sinfonico

#9 Y Arguiñano con el caldo casero casero, y el activia....etc

D

#38 No se en que mundo vives, la publicidad entera es una filfa.

D

Soy al único al que le chirría el "tuteo"?

delawen

#40 Pues igualmente si Frank Cuesta de pronto hace un anuncio defendiendo los toros, sus seguidores se indignarían. ¿Qué hay de raro en eso?

No nos engañemos, que Chicote no está interpretando un papel, #42. Ahí Chicote hace de Chicote, de "experto en comida", de chef, de alguien que, en teoría, te va a hablar de algo de lo que entiende.

e

#63 En este caso (y en mi opinión en cualquiera que se ajuste al argumentum ad verecundiam), no importa serlo, sino parecerlo.

El público general percibe a Chicote como una autoridad en términos de alimentación y, por relación directa con ésta, se le asume un criterio informado sobre lo adecuados o sanos que sean diversos productos alimentarios.

D

Para ser científico este tío es un poco cortito, no ves que es un anuncio, pimpollo? Le pagan por leer unas frases, ya está.

avalancha971

¿Por qué empleas estrategias comerciales que denigran a los productos químicos que tanto usas en tu labor de cocinero?

¿De verdad lo preguntas José Manuel López Nicolás?

Obviamente, por la pasta. Y no la de comer, para dejarlo claro.

c

#25 Jaque de caca, la cruzcampo lleva maíz. A otros que habría que colgar.

M

#24 Chicote lo único que haces es lo que muchos harían, que es explotar su fama mientras le dure y ganar todo el dinero que pueda.

e

#24 Digamos que "cuando abres la boca" eres responsable de lo que dices. Te paguen por ello o no.

arrestenbrinker

El anuncio es de risa, de vergüenza ajena y chispun.

Es la moda. Ahora todo es 150% natural, sin gluten ni lactosa, ecológico y respetuoso con el medio ambiente, sin grasas ni azúcares añadidas y todas esas mandangas. Le añades cualquier palabra como "sulfitos" o "zipiritione" y la gente traga.

En fin ...

D

#61 Pues para no estar permitido, yo todo lo que veo es falso, desde la primera pagina hasta el crucigrama pasando por el programa de la tele. Todo esta edulcorado, deformado o denostado en beneficio del emisor de la basura. El que se lo crea es que es tonto.

henritoad

#67 Ese cocinero no hace programas de divulgación científica sino que los presenta.

lvalin

#78 "La química si que necesita marketing urgentemente. "

Completamente de acuerdo. Cierren el hilo.

avalancha971

#8 Efectivamente, no le han contratado como un actor, le han contratado como la persona que es, no para que haga un papel, sino para apoyar con su nombre.

benderin

#25 Cierto, aunque lleva maíz, como el resto de las cervezas ibéricas más producidas y que las vuelve tan desagradables y cargantes.

delawen

#29 ¿Siendo famoso lo harías? ¿Y cuando la gente muera intoxicada de Cruzcampo porque se fiaban de ti? ¿Eso cabe en tu conciencia?

Entonces adelante, pero no te enfades si alguien te escribe una carta abierta diciendo que eres responsable de esas intoxicaciones de Cruzcampo. Porque lo serías.

D

#59 Un personaje publico no es una autoridad en el ejercicio de nada. La autoridad no hace publicidad generalmente.

D

#100 Yo no he dicho que le haya ido mal, ni que le vaya mal ni que sea malo que me rio mucho con el. Pero te insisto, llamar cientifico o autoridad a Chicote es como comparar a Belen Esteban con madame Curie.

D

#104 Le pagan por leer un guion.

Cada uno que se responsabilice de a quien cree, ya somos mayorcitos y tenemos todos años de escolarización.

Dikastis

#1 El que le va a dar Chicote a este... que le ha llamado cocinero.... COCINERO!

SalsaDeTomate

#63 Un cocinero que hace programas de divulgación científica y nutricional es autoridad en la materia. No me trollees.

D

#88 Alguien que se toma los anuncios como papers es cortito, si te ofende pues te jodes, no esperes mis disculpas.

p

#48 a ver si ahora los anuncios van a tener que ser más veraces que la prensa

txusmah

#142 Siento decirte que no es así. La edición genética no es como tocar una guitarra que le das a una nota y suena algo que ya sabes, es mucho más agresiva. Pero bueno, no entraré a discutir.

D

#54 Yo creo que Frank Cuesta no defendería los toros ni cobrando.

d

Que estupidez toda esta cosa.

D

CHICOTE ES UN ACTOOOOOOOR.

parabola

Esto es el pan de cada día, como el podemita de Antonio Resines, que se pasa el día dando lecciones a la sociedad y luego publicita "DeMemory".

Lamentable

ERN1N3N

#3 Estos son mis principios y si no les gustan pagenme para que me los guarde.

D

#38 El danacol lo mismo es verdad que reduce el colesterol y se ajusta a la realidad. Pero consigues el mismo efecto por ejemplo con las nueces, y de forma muuuucho más barata y sabrosa. Esto fijo que chicote no te lo dice en sus programas de TV privadas donde se anuncia danacol

pichorro

#5 Antes de acusar a alguien de ser cortito estaría bien que reflexionaras, al menos un poco. Chicote hace de sí mismo en este anuncio, por lo que hace suyas esas frases, y es precisamente por ese motivo por el que le pagan. ¿Lo pillas ahora?

p

Encima, lo que dice de que "antes" no había aditivos es falso. Un amigo farmacéutico tiene un libro de su abuelo [1] de 1888, donde salen recetas para hacer licores, cerveza y otros productos del estilo. Y vaya si se añadían químicos! Recuerdo una muy buena con ácido sulfúrico y no sé que más, que disparaba el tapón al abrirse y que llamaban "Champán para la gente del campo". O sea que ni los famosos "campesinos todo natural de la tierra como antes" se libraban de los aditivos.
Todo ello sin el mínimo control sanitario y pensando solo en el beneficio del productor, claro.

[1]: https://birrapedia.com/libros-sobre-cerveza/el-moderno-destilador---licorista

pichorro

#58 Vale, pero una cosa es exagerar la realidad y otra falsearla. Lo segundo no está permitido. Que no se persiga tanto como se deba no significa que esté permitido.

e

#2 que salga Lydia Bosch anunciando como regula su flora no es lo mismo a que salga el ministro de sanidad (aunque probablemente la primera tenga mas idea...). Por ello utilizar un cocinero y que diga tonterias (que encima van en su contra) es lo jodido.

D

#28 Que la cerveza haya tenido la vitola de bebida sana no significa que lo sea. Pero es que ni siquiera ha tenido esa etiqueta, toda la vida se ha hablado de la barriga cervecera y no era ni es muy sana que digamos, aunque sea falsa.

c

#92 Evidentemente es todo una gran patraña, ya se que depende del precio de mercado exclusivamente. Usan granos mas baratos que reducen la calidad de la cerveza y te dicen que se usaban hace 200 años... En Alemania las cervezas clásicas no pueden llevar este tipo de granos y aquí diciendo que son recetas tradicionales...

D

#8 Ya, como Punset y su "todo natural, nada artificial".

D

#23 Bueno, es que indignarse porque los anuncios no son honestos a estas alturas...

Cerveza Damm, carcinógena y refrescante! La neurotoxicidad que tu organismo necesita!

a

#79 Chicote está en la Wikipedia no solo por ser presentador sino por su éxito como chef y parece que económicamente no le ha ido tan mal como tú dices.

D

#47 Sí!! ya le gustaria parecerse mas a Ramsey Pero se queda en Chicote.

la verdad es que se han españolizado todos los programas americanos.. como el de los tatus, el de los coches (sin nada de exito), el de los perros.... igual les sale mas barato que comprar los derechos de los originales.

D

#93 Si me dices en donde estas te busco la comisaria mas cerca pero no digas que vas de mi parte.

#95 Es curioso que un cocinero consagrado no te parezca una autoridad en la cocina.

sieteymedio

#29 Bueno, pero Cruzcampo es tan natural como el agua...

#143 En primer lugar para ser buen cocinero no hay porque tener una estrella michelín ya que estas premian algo más que serlo como cumplir unos parámetros de sala, bodega o vajilla, entre otras cosas. Pero es que ¿de verdad piensas que si alguien tiene un restaurante estrellado y consigue exportarlo a otra ciudad es mejor cocinero? ¿no será mejor gestor, empresario o tendrá mejor márketing? ¿de verdad crees que alguien con cuatro restaurantes con estrella michelín está pendiente de lo que sucede en cada uno de ellos?

henritoad

#29 Si Puigdemont saliera recomendando Cruzcampo, los cargos de rebelión violenta ya no te los pone en duda ni el Rufián.

p

#41 está tan diluida que es casi homeopatía

D

Hoy en Todo el Mundo Tiene un Precio: Alberto Chicote

pichorro

#50 Has reflexionado poco, puesto que tus argumentos siguen siendo igual de pobres.

D

#60 Le interesa usar a Chicote para hacerse publicidad, darse pote, subir estatus y estar en el "candelabro".

Los dos van de lo mismo. Chicote enmascarado no venderia nada y este si firma Jose Manuel Lopez no le lee ni Blas.

D

#96 #10 lo ha demostrado , por mi como si bebe pis.. pero que no salga diciendo que el pis es muy sano por ke no lleva aditivos

D

Zas en toda la boca!

D

#28 La cerveza en la antiguedad no tiene nada que ver con lo que nos trasegamos a día de hoy, era una sopa densa y oscura, que en muchos casos servía como aporte nutricional incluso para los niños, si quieren volver a la cerveza tradicional, que lo hagan, a ver cuanta venden

pitercio

Yo el anuncio de Chicote lo reciclaría entero con unos subtítulos para el truño ese de pantomima full.

D

Chicote antes que cocinero es un actor, al igual que Frank Cuesta es un actor antes que un animalista, por lo menos la faceta televisiva.

¿Este catedrático le cuenta a los niños que los reyes magos son los padres?

Hay cosas que si te las tienen que explicar pierden su gracia.

D

Hala, otro que quiere unos minutos de gloria a costa de Chicote. Venga ya está, ya pasó.

SalsaDeTomate

#69 Igual te piensas que Chicote solo sale en la tele para los shows de Pesadilla en la cocina. Mira: http://www.antena3.com/programas/chicote/
Alguien que hace ese tipo de programas adquiere la condición de autoridad ante su público. Si tú quieres ignorar eso y seguir con que no es un científico y tal y cual pues bueno, será tu opinión.

D

#74 Amos anda, Chicote es un bufon y todo el mundo le rie las gracias, que son solo eso, gracietas. De "autoridad" no tiene nada, es un comico.

PD: el latinajo te ha quedado muy chuli.

D

#113 Los que cagamos mierda tenemos que vendernos para comprar papel de culo.

Los trabajadores vendemos nuestra libertad por horas.

D

#120 ¿Consagrado?, si te lo parece a ti muy bien, no discuto eso. Y si, en su cocina es una autoridad, en la mia no y hablando ex cathedra de alimentos y nutricion tampoco. Es cocinero no nutricionista ni cientifico.

b

#29 Bueno bueno...tampoco nos pongamos a decir cosas de las que luego nos vayamos a arrepentir!

pichorro

#48 ¿Y acaso no se persigue la publicidad engañosa?

delawen

#44 ¿En qué momento pido yo eso?

No, si lees el artículo, todo se basa en que ha pasado de hacer programas divulgativos sobre alimentación, nutrición, qué es sano y qué no, etc... a hacer un anuncio donde defiende hipótesis magufas contrarias. Es decir, con la misma autoridad que antes te explicaba ciencia, ahora te cuela mentiras.

No necesita ningún master (aunque ahora por lo visto son fáciles de conseguir) para hacer lo que se le pide, que es tener un poquito de responsabilidad sobre lo que dice.

Si le hubieran contratado para hablar sobre algo que no es su tema (como pasa con la actriz, #51, que no es su tema y por eso no tiene esa responsabilidad), pues no pasaría nada. El problema es que él es el "experto" y se dedica a difundir falsedades.

Bley

Hay quimiofovia pero se vende a lo bestia la Cocacola Zero lol

Hoy quien es un ignorante es porque quiere y no tiene justificación.

fidelet

#32 Ahí has dado en el clavo. Ese es el problema y el profesor ha expresado su frustación contra Chicote , a lo mejor de forma injusta.

Y oye, orgullosa que está mucha gente de ser ignorante en el tema, aunque no lo reconozcan ni lo sepan.

La química si que necesita marketing urgentemente.

d

#29 La cicuta es una planta natural sin conservantes ni nada. Así que debe de ser buena.

themarquesito

#17 ¿Acaso no lo es?

D

#2 lo hace en muchos casos, y con resultados, además me suena que trabajaba o colaboraba con la EFSA

D

#144 algo me suena, lo dijo en una conferencia, pero no tengo claro a qué nivel, o si es sólo colaborador, voy a ver si encuentro algo

D

#171 esas cervezas son modernas, no la sopa a la que me refiero

D

#81 le ponen un fajo en el bolsillo

autonomator

esto, como otros grandes masterios de la vida se explica con el vil metal.

1 2