Vivimos en una época excepcional en cuanto a la variedad de productos gastronómicos que tenemos disponibles. Además, cada vez se promueve más una alimentación saludable y son más accesibles alimentos alternativos para cualquier restricción o elección nutricional, pero parece que tanta libertad y ciertas modas no gustan a todo el mundo. En Estados Unidos se ha desatado una verdadera guerra entre la industria del huevo y la llamada “falsa mayonesa”, un producto vegano muy popular que incluso ha llevado al gobierno presuntamente a interveni
Comentarios
Venga va, mayonesa sin huevo es como la tortilla sin cebolla.
No se veía nada así desde la guerra de Vietnam por la autentica receta original de la salsa roja.
#2 Es que para solucionar estos problemas, lo mejor es tirar de un producto natural como el gas mostaza.
Los del consejo del huevo dominarán el mundo jajaja
No se, he estado mirando en amazon , 4,70 dolares un bote de just mayo, cuanto cuesta un bote de mayonesa en usa?
El lobby del huevo los tiene bien puestos.
#1 Nada de eso es como quitarle el huevo a la tortilla
#5 Es excesivo
#1 La mayonesa si le quitas el huevo y le añades ajo es "all i oli"
Ahora siento curiosidad por conocer el sabor de esa mayonesa, aunque hasta la fecha la única que me gusta es la mayonesa "Hellmann's".
#5 Actualmente las cosas cuestan lo que el cliente(pardillo) esté dispuesto a pagar.
#8 El alioli no debería llevar huevo... si no se llamaría Ou, all i oli
Otra cosa es lo prepearen en algunos sitios, pero no es la receta original.
#6 Si se echan a temblar y luego atacan por activa y pasiva a una pequeña empresa por que está haciendo mayonesa sin huevo, no deben de tener mucho. Más bien al revés.
PD A propósito, estuve a punto de subir esta noticia en inglés. Me alegro que no lo hice.
#9 A mi ninguna, en mi casa se hace con limón y las de compra siempre llevan vinagre. Las soporto, pero ninguna tiene un sabor que me guste.
#4 Sí, sí, corre, corre, huevo!
Allioli para todos.
"Le faltan huevos a esa mayonesa" fue su principal argumento.
Yo iba a poner la receta, pero la que hago yo lleva leche en vez de huevo.
#11 Por eso he dicho su le quitas el huevo.
Pero no se prepara con todo huevo, solo con la llema para facilitar que quede bien. Si le pones todo el huevo es una mayonesa con ajo.
#18 Me lié, disculpas
¿Pero la echan a las patatas fritas o no?... Según un tal Vincent Vega eso es una guarrería que sólo hacemos los europeos.
#4 Temporada épica de Los Simpsons. Esa imagen junto con la de "póngalo en H" perdurarán en mi memoria.
#20 Las bañan en esa mierda.
Tiene su lógica. Deberían cambiarle el nombre, de igual modo que no se le puede llamar "leche de soja" a la bebida de soja. Llamarle "mayonesa" a algo que no está preparado según la receta de la mayonesa no es correcto.
#4 Uy qué malo el doblaje de los Simpsons en España
Mejor verlo en mexicano o en versión original
https://www.facebook.com/photo.php?v=695847913806827
#21 Y esta también.
Me parece muy bien que inventen una salsa, pero que la llamen yo que sé, Newyorkesa o Washingtonesa y todos contentos.
#1 Pues a mi me parece genial. Y la compraría
#26 O Just June y todos contentos.
#23 Coquetea con la publicidad engañosa si es que no lo es directamente. Al menos yo me sentiría engañado, no les cuesta nada llamarla Veganesa o algo así.
Ingredientes:
Aceite de colza, agua, zumo de limón, vinagre, azucar ¿¡orgánica!?, sal, sidra, extracto de guisantes, especias, ajo, almidon y beta-carrotenos.
#28 ¿para el DesJustJune oh?
#24 Felicidades, has desatado una guerra karmica entre latinos y españoles.
#23 leche.
(Del lat. lac, lactis).
1. f. Líquido blanco que segregan las mamas de las hembras de los mamíferos para alimento de sus crías.
2. f. leche de algunos animales que se emplea como alimento de las personas.
3. f. Jugo blanco obtenido de algunas plantas, frutos o semillas. Leche de coco, de almendras.
#8 Le puedes echar leche entera (el equivalente a un huevo son unos 55 o 60 gramos) en lugar de huevo y sabe mayormente igual. Claro que entonces no se llama mayonesa sino "lactonesa".
#23 Lo de llamar leche a algo que no solo sale de la vaca es ya bastante aceptado. (Edit: #33 ya te lo indicó en la definición de la RAE) Pero si que lo de llamar mayonesa a algo que solo se le parece no es correcto. Y ahí han aprovechado las multinacionales del huevo en USA para tirarse a la yugular. La actuación del gobierno es lo más criticable, pero si lanzan publicidad engañosa es lícito quejarse.
#30 Si son esos sus ingredientes, ya no me gusta. ¡Aceite de colza! ¿Por qué? Qué hay de malo en el aceite de oliva o, en su defecto, girasol. Además le añaden azúcar.
Aunque, pensándolo bien, si es una salsa que imita la mayonesa, pero no le llaman así...vale. Tampoco parece hipocalórica.
A mí personalmente el sabor agrio de la mayonesa de bote nunca me ha gustado, por lo que suelo comprar Allioli en su lugar.
Hasta ahora compraba el de Chovi, pues es el que más fácilmente se encuentra. Pero tras leer esto, he pesando: joder, ya que compro allioli, que sea sin huevo. Por lo que he buscado en internet, el de la marca Ferrer no lleva. ¿Alguien me puede recomendar alguna marca?
#5 yo he mirado los ingredientes: aceite de cánola (colza) de presión en frío.
Por ese precio podrían hacerlo con algo mejor.
#1 Eh, yo aquí lo perdono. Mi prima es alérgica al huevo y no le queda más remedio que hacer mayonesa con leche, por ejemplo.
#34 La he probado(aunque era con ajo), y aunque no esta mala no es lo mismo.
#38 Cierto. Dándole vueltas a la cabeza y si el problema es el huevo, este se puede sustituir por yogur. UN MOMENTO. Ya se que los veganos no toman leche. Ahora me pregunto cómo ligará un yogur de soja con un buen aceite vegetal (oliva, girasol), su pellizco de sal y vinagre o limón.
Es genial lo de estos estados "liberales" que en realidad luego son unos mandaos de las grandes empresas de su país, para ayudar a gestionar sus negocios.
A ver a quién le echan bombas ahora... ¡ah!, que en la propia tierra no echan bombas! ¡Manda güevos!
Como quedamos? Si la industria alimentaria le quita un ingrediente y sigue llamándolo por el mismo nombre, ¿ es malvada o es buena ?
Mayonesa vegana: una medida de leche de soja, dos medidas de aceite de girasol, medio limón y pizca de sal. ¡BUENÍSIMA!
#45 mira esta creo que me gustara y es mas saludable que esa que venden como "vegana" en usa a saber lo que lleva
#32 jajaja, sólo pido un poco de honestidad intelectual pero puede ser demasiado
Mi queja va contra homer principalmente
Desde hace años consumo la de la marca plamil, y entre otras más y de diferentes marcas
#1 Algunos queréis ver el mundo arder
#47 ¿Contra Carlos Revilla? Vas a morir.
#36 ¿Que hay de malo en el aceite de colza?
#47 Que horror, mejor verlo en *aqui el idioma en el que lo he oido durante 20 años y al que ya estoy acostumbrado*
#33 te ha faltado:
4. f. vulg. Sabo de mi nabo.
(Bien mirado la incluye la segunda acepción)
#24 release the kraken!
¿Libre mercado? Está claro que no lo parece...
Si quiere desprestigiar la vagonesa, solo tienen que decir las palabras mágicas "que provoca cáncer",
En realidad, lo digo, porque pienso que es un tema muy serio y veo que no lo comenta nadie. Podemos tener la certeza si un producto es tóxico; no lo comas porque te mueres. Pero para desprestigiar un producto o para fomentar su venta podemos decir que es cancerígeno o anticancerígero con total libertad, sabiendo que no habrá consecuencias porque el cáncer, muchas veces, es un proceso estocástico. Tampoco ofrece mucha garantías, como en este caso, comprobar que los gobiernos solo reaccionan cuando se trata de una cuestión económica y no sanitaria.
Aunque me vaya un poco del tema, nos venden productos que está comprobado que pueden afectar negativamente a la salud. Por ejemplo, el gelificante e-407 o carragenano, que se utiliza en cualquier producto que puedas imaginar; yogures, embutido, natas, patés... está muy relacionada con el cancer de colon(comprobado en cobayas) y no es recomendable para los niños porque ademas interfiere en la absorción de ciertos minerales. Se podrían utilizar otros gelificantes de origen vegetal, como el agar agar, o gelatina animal, pero esto es mucho más caro que el e-407. Si realmente hubiera una preocupación real por la salud publica, este tipo de productos estarían en cuarentena, obligando a las compañías a utilizar productos más seguros y ademas prohibirían la publicidad engañosa en los alimentos.
me importa un huevo
Desde luego, ya no se respeta nada
#23 y #29 leerse la noticia antes de comentar como que no es lo vuestro..
Los propietarios de Hellmann's denunciaron a Hampton Creek Foods supuestamente por deslealtad empresarial y por hacer publicidad engañosa. Acusaban a sus responsables de que engañaban al consumidor con Just Mayo porque en realidad su salsa no contiene huevo, y por tanto no sería una mayonesa de verdad. Pero esa es precisamente la clave de la veganesa, y no sólo no lo esconden sino que basan toda su promoción en ello. Tras unas semanas de polémica y sometidos a diversas presiones, retiraron la demanda.
TL;DR: Su principal reclamo publicitario es que es SIN huevo.
#53 Hay más acepciones pero no las he copiado todas. Además la RAE la pone con ejemplo:
5. f. vulg. semen. Ven, zorrita, que te voy a echar en el rostro toda mi leche
Seguro que también se queja Manolo Cabesa de Huevo
Huevo es corrupción.
#20 jaja yo he pensado lo mismo
En casa alguna vez la hacemos " vegana" porque mi madre tiene el colesterol alto, pero no es lo mismo ni sabe igual por mucho que digan, como la mayonesa de toda la vida no hay nada
#59 pero si el producto se llama «just mayo» y de hecho es cosa de ver el envase
#51 #36 En España tiene muy mala fama por la famosa crisis del aceite de colza, e incluso los fabricantes han intentado venderlo con otro nombre aquí para evitar ese estigma (de cánola). Pero hay que recordar que entonces el problema no fue el aceite, sino la adulteracion. Y de hecho, de los aceites vegetales que suelen meterle a la comida insustrial (palma, coco, etc) este es uno de los mejores, por debajo de girasol y oliva, claro. Tiene omega 3, vitamina E y una proporción muy baja de grasas saturadas.
#37
Pruébalo echo por ti... En 10 o 15 minutos (según cantidad) lo tienes...
#60 Qué pena que la 23 no esté digitalizada todavía
#4 Lo dije hace unas semanas... pero nadie me hace caso...
nueva-explosion-industria-quimica-china/c020#c-20
Nueva explosión en una industria química de China
bolsamania.com#39 Y sale exactamente igual, más blanquita pero el mismo sabor.
#61 Tu no tieneh madre
#66 Por eso lo decía.
El problema del aceite de colza en España es la coletilla que tenia: "desnaturalizado".
#44 se convierten en herejes. Deberíamos valorar si quemarlos vivos en una hoguera o no.
#38 El aceite de colza no es malo, y de hecho es de los más saludables. Mucho mejor que en de palma o el de mezcla de semillas que sin embargo muchas marcas usan en sus frituras en España para no tener que decir que llevan aceite de colza, tristemente famoso por una remesa de aceite desnaturalizado que causó cientos de muertos en España a principios de los ochenta.
#59 Por tanto no deberían llamarlo "mayonesa". En todo caso "salsa vegetal con sabor a mayonesa". Y eso estaría en el límite de lo aceptable.
Igual como hasta hace poco se llamaba "cangrejo" a esa cosa hecha a base de pescado triturado. Mal.
#68 Sí lo está. Por qué dices que no?
#56 no existe una autoridad alimentaria? No hace bien su trabajo? Hinchémonos los huevos y vayamos a por ellos!
Paradójicamente debe ser un organismo dependiente de sanidad. Permiten que nos envenenen y luego tienen que asistirnos con servicios médicos. Un proceso muy optimizado será que faltan variables....
#18 ¿llema?
#61 el monstruo cabeza de coco
Esto es un poco como la guerra entre la industria del yogur, y la de los postres lacteos que querian llamar al producto equivalente pero que no hacia falta meterlo en la nevera tambien yogur, pero al final no pudieron.
Hasta la onu dijo algo
http://elpais.com/m/diario/2003/07/04/sociedad/1057269603_850215.html
http://www.google.es/search?q=yogur+postre+lacteo
¿La onu que dice de lo de la mayonesa?
#0 #4
Todo está podrido y corrompido. Hace 2 años organicé una gala con artistas donde nadie cobró ni un euro y los bocadillos y la gasolina la pusimos nosotros mismos de nuestros bolsillos para ayudar con todo lo recaudado (pero todo) a un comedor social de mi ciudad. El resto de comedores sociales vecinos nos hicieron un boicot de la leche, hasta piquetes en la puerta y falacias mías por las redes sociales para que la gente no fuera: ¿por qué? porque el dinero no iba a "su" comedor social sino al otro.
#33 El diccionario de la RAE recoge las acepciones habituales de las palabras, no las legales. No se puede llamar "leche" a un jugo vegetal:
Código alimentario, art 3.15.01:
Se entiende por leche natural el producto íntegro, no alterado ni adulterado y sin calostros, del ordeño higiénico, regular, completo e ininterrumpido de las hembras mamíferas domésticas sanas y bien alimentadas.
#64 La JustMayo es mas elaborada que cualquier receta vegana que se pueda hacer en casa, si los no veganos la compran tiene que estar buena. Temas a parte no hay nada como comer alimentos que no generen maltrato animal.
#62 Huevo es sufrimiento animal, preguntad si os interesa el tema.
#83 Si también compran y comen tofu de ese y a mi me da un ascazo atroz y la leche de soja ídem, ya de por sí que no soy muy lechera, la de soja me da arcadas ( y he probado varias marcas) pero que no, que no puedo con ella.
#26 Con otro nombre no hubiera tenido tanto éxito. Me encanta que productos libres de sufrimiento animal sean comprados por gente no vegana.
#81 Sería porque los bocadillos tenían veganesa en vez de mayonesa. Y encima los bocadillos serían de tortilla sin cebolla. ¿Qué esperabas?
#85 Yo soy vegano y no como casi nada de soja (tampoco me gusta la leche de soja), la leche de arroz con coco me encanta, a parte de la chufa, mmmm...
#78 Pues si... gracias. ^^U
Y ese "su"(en "dicho su le quitas") también, algunas veces el autocorrector del teléfono pone lo que le sale de los huevos y te la mete doblada si no te das cuenta.
Si vivís en Barcelona tenéis que probar la mejor tortilla de patatas vegana (sí, tortilla de patatas sin huevo! sacrilegio!!! ) la venden en Vegetart https://www.facebook.com/VegetartCuinaVegana
#84 Electrónica de consumo es maltrato(siendo generoso en este caso).
Chocolate es maltrato, azucar es maltrato, etc... hay pocas cosas en el capitalismo que no sea maltrato a animales(sean humanos o no)
Seguro que la tal mayo sabe a rayos ecologicos.
#91 Comprar chocolate, azúcar, electrónica de consumo, es más maltrato que comprar huevos? Los pollitos machos son triturados VIVOS porque no generan beneficio, las gallinas viven en condiciones pésimas, etc. No se trata des ser un vegano perfecto, se trata de causar el menor dolor posible dentro de las posibilidades, no consumir huevos es fácil y al alcance de todos, vivir aislado en la montaña ya es más difícil. http://www.petalatino.com/features/21-cosas-que-la-industria-del-huevo-quiere-que-veas/
#10 claaaro, por eso el precio de la electricidad no deja de bajar.
#93 No necesitas vivir aislado, solo comprar por un precio justo al productor siempre que sea posible. Puedes comprar un fairphone en lugar de otro teléfono, no es perfecto pero mejor que los otros va a ser. Puedes buscar ropa en la cual no se explote a gente para su fabricación. etc.
#94 Siiiii un huevo ha bajado.
Hace diez años pagaba menos por la luz que hoy en día y eso sin contar la inflación.
Porque hace poco tiré una factura del 2001 que tenia por ahí perdida, si no te diria cuando me costaba entonces para que lloraras.
http://javiersevillano.es/TarifasElectricasEvolucion.htm#comparativa
#82 Se entiende por leche NATURAL
No llevas razón pero lo puedes seguir intentando
#93 las gallinas viven en condiciones pésimas
Claro, los lugares en el tercer mundo que utilizamos como basurero son lugares limpios e higiénicos con un tren de vida alucinante. Igual que los lugares de los que expoliamos los recursos. ^^
Si no entiendes lo de "electrónica de consumo" te recomiendo que busques información sobre el coltán. Que aun en el caso de que tu preocupación por el bienestar y la vida de humanos fuera secundario, el caso del coltán afecta a los gorilas.
#98 Compro un móvil 1 vez cada dos años y me cambio el pc cada 4, tu comes huevos/leche/queso/carne a diario. Te estas excusando para sentirte bien y lo sabes.
#5
- ...y en París puedes pedir cerveza en el McDonald's.
- Hmmm...
- ¿Y sabes cómo llaman al cuarto de libra con queso en París?
- ¿No lo llaman cuarto de libra con queso?
- Utilizan el Sistema Métrico, no sabrían qué coño es un cuarto de libra.
- ¿Pues cómo lo llaman?
- Lo llaman una "Royale con queso".
- Royale con queso.
- Sí, eso es.
- Ajá... ¿y cómo llaman al Big Mac?
- Un Big Mac es un Big Mac, pero lo llaman "Le Big Mac".
- "Le Big Mac"... ¿y cómo llaman al Whooper?
- No lo sé, no fui a ningún Burger King... ¿y qué le ponen a las patatas fritas en Holanda en vez de ketchup?
- ¿Qué?
- Mayonesa...
- Puaj, joder!
- Les vi hacerlo macho; las bañan en esa mierda.