La ingesta de calorías por parte de los españoles se ha reducido un 39,5% desde 1964, según los primeros resultados del estudio Anibes (Antropometría, ingesta y balance energético en España) que se presentaron este miércoles. Los últimos datos, de 2013, muestran un consumo de 1.820 calorías de media, un dato que, de hecho, está incluso ligeramente por debajo de lo recomendado por las autoridades sanitarias...
Además, “en poca cantidad de energía cuesta mucho incorporar los 50 nutrientes esenciales, sobre todo las vitaminas y minerales. En cam
Comentarios
Antes se mataban literalmente a trabajar. Ahora no, algo de lo que me alegro pero algo habrá que hacer con esa energía extra.
Sencillo, se gastan menos calorías en en los 60", había mucho más trabajo físico, la gente se desplazaba más andando...
#7 Linux torvalds tiene una cinta de andar, para andar mientras usa el ordenador.
Dicen que incluso se piensa mejor haciendo algun movimiento.
#12 Necesitamos consumier mas nutrientes. Pero si comemos pocos tambien comemos pocos nutrientes. Si se es sedentario se debe consumir alimentos mas nutritivos pero menos caloricos. Verduras, frutas, semillas (pipas, frutos secos, etc), proteinas, aqui la carne es discutida, tiene mas proteinas y tiene mas concentracion de nutrientes en general. Si quieres obtener las misma proteinas con legumbres consumen mas calorias.
En los años sesenta, como comias mucho adquirias el resto de nutrientes.
Una persona que se inicia en el deporte puede ganar mas musculo que un veterano. Pero tiene no puede consumir tantas calorias con poca masa muscular, pero necesita mas proteinas para desarrolar fuerza, fondo, etc.
Luego esta el tema de que se esta degradando el valor nutricional del los alimentos. Los animales comen pienso de forma monotona y no comen desperdicios variados ni hierba que tiene omega-3 y otros nutrientes. Los bichos que comen tambien son muy nutritivos.
La fruta se recoge inmadura y puede esta mucho tiempo almacenada. LAs manzanas se pueden almacenar 3 meses en camaras refrigeradas con atmosfera modificada.
Los fertilizantes NKP reponen los nutrientes que hace crecer el producto, pero se van consumiendo del suelo otros minerales con menos influencia en el crecimiento y la cosecha contiene menos minerales y otros nutriente.
Una persona puede esta obesa y tener deficiencia de vitaminas,minerales, proteiana e incluso de acidos grasos esenciales omega-3 y 6.
#3
Mira las fotos de los años 60, y no verás ningún gordo aparte del cura y el político de turno.
Si no las gastas no las necesitas consumir, una persona que realiza trabajo físico come tranquilamente el doble que una que esté sentada todo el día.
Es que las calorías no engordan.
Engorda quien se las come
ya lo dijo Celia Cruz
El articulo se ve en modo vista de lectura.
Habia leido que los niños desde los 80 no paran de consumir menos calorias, pero no lo he encontrado.
Si alguien conoce el link, se agradece que lo ponga.
1820 calorias, es muy poco. Creo que el metabolismo basal es 1600kcal.
#6: Esa es otra, sería interesante separar por estilos de vida, por un lado los que van al gimnasio a entrenar fuerza, por otro los que hacen ejercicio aeróbico, por otro los que no hacen ejercicio pero tienen trabajos muy físicos...
Porque si no te sale una media que no dice nada.
#3 sencillo ahora se consumen calorías en forma de hidratos vacíos, antes en forma de proteína y grasa.
#4: A mí se me ocurre que mientras estamos conectados al MetaversoTM, podríamos estar generando bioenergía de alguna forma.
#13: A mí lo que se me ocurre es eso, un entorno de realidad virtual, en el que mientras estás conectado, vas generando energía, así gastas las calorías de más y de paso contribuyes a luchar contra el calentamiento global, incluso se podría recurrir a la simulación de los alimentos, así no ingieres calorías.
Legumbres, bebidas sin azucar, pasta desconocida, pocas comidas fuera de casa... habría más trabajos físicos (en los polígonos sigue habiendo gordos), pero tampoco iban al gim ni hacían dietas.
#15 Yo lo contemplaria. Si alguien tiene falta de nutriente, por ejemplo por comer guarrerias, si hace dieta como poco lo va a pasar mal o va tener devilidad.
Seria util asegurarse de reponer todo los nutrientes con suplementos antes de la dieta. La proteinas tambien ayuda a recuperarse del ejercicio y ganar capacidad de quemar y que el ejericio y la evolucion sea mas satisfactorio.
Es posible que se subestime igual que ha pasado con la vitamina D.
En Lnochetematica, un medico decia que los un porcentaje alto de pacientes ya tenian anemia antes de operaciones programadas. Lo que aumenta la necesidad de sangre. Una suplementacion reduciria la necesidad de transfusiones que siempre faltas.
No sé como no se hace de forma general.
#14 generar energia a traccion humana es un poco ineficiente. Lo ideal seria proveer de todos lo nutrientes sin tantas calorias. A las vacas se la exprime y seleciona para producir lo maximo. mucho animales seles trata como maqquina de producir alimentos. No se como no se hacen fabricas de alimentos reales que serian mas eficiente y dejar a al vacas aprovechar sus ventajas, como recolectar su alimento sin intervencion humana.
La carne es mas dificil, pero los huevos y la leche no veo tan dificil de cultivar con bacterias. Ya hay cultivos de levadura de ovoalbumina y simil lacteo.
Se podria hacer un culivo que produzca todas la vitaminas, acidos grasos esenciales y los microbios puede producir proteinas a partir de amoniaco u otros Nitrogenos no proteicos. los minerales no se los puede inventar, pero son mas baratos de conseguir de mina que biologicamente, para incorporarlos en el cultivo de microbios.
No se si se pueden comprar pero hay cultivos de clara y se supone que tiene mas proteina y tiene menos impacto que las gallinas.
https://www.clarafoods.com/
#4 hacerse runner, está claro.
#13 Y el hecho de que en nuestra alimentación falten nutrientes es según algunos el motivo por el que engordamos mas ya que el organismo digiere el alimento ingerido hasta completar sus necesidades de nutrientes. Como no consigue esos nutrientes sigue digiriendo alimentos incesantemente incorporando calorias y lípidos al organismo.
#3 pesa más la alimentación, se abusa del azúcar, procesados, refrescos, ... hasta está aumentando la cantidad de niños con higado graso no alcoholico. No somos conscientes de lo perjudicial que es el azúcar.