La gastronomía y comida típica de Murcia se basa sobre todo en los abundantes y frescos productos procedentes de la famosa huerta murciana, verduras y hortalizas muy variadas con las que se elaboran platos exquisitos y muy nutritivos, o que acompañan a platos de carne o pesca
Lo que echo de menos un caldero 😥 😪 . Se puede comprar para llevar un saquico de arroz de calasparra.
Por cierto, no comáis caldero si vais a bucear después, la experiencia puede no ser muy buena
#19 Bueno, una cosa que me suelen decir es que aun siendo suizo he recorrido más lugares de España para ver monumentos y gastronomía que muchos españoles que se hacen miles de kms para probar el "exquisito arroz vietnamita".
He probado todos los platos que se mencionan, más que nada porque Murcia me gusta el clima y es muy barato; el cierto que los michirones me sentí engañado porque por la pronunciación creí que eran mejillones
Te animo a que te hagas unos cientos de kms y descubras la gastronomía de la costa mediterránea, merece la pena.
#30 bueeeno.. este año, cuando baje a Almería, haré parada en Murcia. eso sí, si te curras alguna recomendación en forma de restaurante y/o lugar que visitar...
#2 Busca en google "restaurante murciano barcelona", salen algunos resultados. Los paparajotes se comen en el día o como máximo al día siguiente, es posible que solo los hagan en ciertas temporadas.
DE todos modos los paparajotes son fáciles de hacer, el único ingrediente que vas a tener que buscar es la hoja de limonero. La mejor hoja es la hoja joven pero grande y completamente desarrollada, esa hoja se encuentra entrada la primavera. Por supuesto recién cortada.
#32 Yo antes de viajar pregunto en forocoches o en algún chat, o directamente en Grindr(una aplicación de ligues gays), prefiero opinión de primera mano porque cada cual te cuenta su experiencia...
#47 No quiero iniciar una batalla Murcia vs Cartagena, pero creo que es conveniente apuntar el matiz diferencial (por respeto a la historia de Cartagena y aunque el término 'Murcia' haga referencia a toda la Región).
#48 Si me dices que el "artículo" hablaba de los platos de Murcia ciudad, te compro lo que dices, pero si habla sobre sobre los platos típicos de la región de Murcia, el caldero del mar menor entraría en esta lista.
#49 Simplemente quiero hacer la distinción entre lo que se entiende por Murcia y poner en valor la historia y gastronomía de Cartagena. Y que conste que soy de la capital, born and raised.
Creo que el problema está en el concepto que tenemos de lo que es murciano y lo que no. Ejemplo: ¿qué es Orihuela?
#51 Pues si estamos de acuerdo en que Orihuela es esencialmente parte de la 'murcianidad', a pesar de los límites fronterizos, creo que podríamos entendernos al diferenciar lo que es esencialmente murciano (que yo asocio más a la huerta) de lo que es menos murciano (y que quiero destacar como cartagenero por su tradición marinera, más allá de lo que digan los límites fronterizos).
Pero lo curioso es que sea yo el que defienda la distinción y no lo haga un verdadero cartagenero (al menos de origen).
Comentarios
Qué buenas las marineras.
yo llevo tiempo queriendo probar los paparajotes. ¿alguien sabe de algún sitio en Barcelona dónde se pueden encontrar?
#2 Hay paparajote, hay meneo...
De los diez solo me quedo con el caldero murciano. Jodida delicia
Mi reino por un caldero murciano!!!!
las de Masajes Loli son las mejores
#2 Lo mejor, la textura y sabor de la hoja
Eeeen la huerta del Seguraaaa...
Uf, no me atrevo, comidas tan "exóticas" yo las dejo para aventureros...
#1 Y son bajas en calorías. Luego las juntas con agua de espinardo y te vas al cielo.
#6 pues es una de las 7 maravillas gastronómicas de España...
#2 No te pierdes nada,
Echo muchísimo de menos el pastel de carne murciano...
Lo que echo de menos un caldero 😥 😪 . Se puede comprar para llevar un saquico de arroz de calasparra.
Por cierto, no comáis caldero si vais a bucear después, la experiencia puede no ser muy buena
Un apunte. Les ha faltado poner [MUR] en el titulo.
No me carga... efecto menéame. Aun así, michirones :babas:
#11 y por eso solo tienes 5 de karma,demasiado es para lo que te mereces.
La página se ha jodido.
#2 Si, porque ir a Murcia como que no. Quita quita. Y menos siendo de Cataluña.
#18 pues hombre, ir expresamente para probar un paparajote... me parece excesivo, sí.
#16 Lo importante no es el karma. Lo importante es el sentimiento de liberación, el sentimiento de no ser esclavo.
#2 El otro día vi en el Born un local que tiene empanada de carne murciana, hay que indagar.
https://www.google.es/maps/@41.3828872,2.1823235,3a,70.6y,245.67h,88.71t/data=!3m6!1e1!3m4!1sNMN-DAFTmWWGf-0WQffs5g!2e0!7i16384!8i8192
#21 ohhh muchas gracias!
#20 No.
No deberías estar en este portal si no lo es para ti también.
Aunque no es una comida en sí, echo en falta -en la lista y en mi ser- unos molletes de Antequera y también la porra antequerana
#2
Pues ...
#20 uno es sólo esclavo de su estupidez
#23 Yo soy un 2007 y tu un 2019 -o eres un usuario fake-, así que poco puedes hablar.
Ojo que creen que el pisto murciano tiene origen musulmán. En la foto un plato de pisto repleto de pimiento y tomate que vienen de América.
#27 No te da más autoridad que a mí el llevar más o menos tiempo en el portal. No sabes, tampoco, el tiempo que llevo usándolo.
#19 Bueno, una cosa que me suelen decir es que aun siendo suizo he recorrido más lugares de España para ver monumentos y gastronomía que muchos españoles que se hacen miles de kms para probar el "exquisito arroz vietnamita".
He probado todos los platos que se mencionan, más que nada porque Murcia me gusta el clima y es muy barato; el cierto que los michirones me sentí engañado porque por la pronunciación creí que eran mejillones
Te animo a que te hagas unos cientos de kms y descubras la gastronomía de la costa mediterránea, merece la pena.
#17 La "habemos" jodido entre todos
#30 bueeeno.. este año, cuando baje a Almería, haré parada en Murcia. eso sí, si te curras alguna recomendación en forma de restaurante y/o lugar que visitar...
#32 restaurante el cherro la mas pura cocina murciana.
#33 gracias!
#2 Busca en google "restaurante murciano barcelona", salen algunos resultados. Los paparajotes se comen en el día o como máximo al día siguiente, es posible que solo los hagan en ciertas temporadas.
DE todos modos los paparajotes son fáciles de hacer, el único ingrediente que vas a tener que buscar es la hoja de limonero. La mejor hoja es la hoja joven pero grande y completamente desarrollada, esa hoja se encuentra entrada la primavera. Por supuesto recién cortada.
#35 gracias!
#33 pinta bien!
https://maps.app.goo.gl/sKatv
#32 Yo antes de viajar pregunto en forocoches o en algún chat, o directamente en Grindr(una aplicación de ligues gays), prefiero opinión de primera mano porque cada cual te cuenta su experiencia...
Varios platos de ahí no son típicos de Murcia, si no de Cartagena.
#2 Cuesta encontrarlo en Murcia, no te digo ya fuera. Cada vez que voy en fiestas me como 4 ó 5, por si acaso.
#39 ¿Caldero y qué más?
#12 Es más morriña que otra cosa. Me comí uno de la Bonache en Navidad y me quedé como cuando vi a mi primer amor 20 años después.
#4 Quizá el menos murciano de todos (por eso de la ser costero y tal).
#35 En dos semanas, chinos haciendo paparajotes.
#43 es verdad, Murcia no tiene costa o es pequeña e insignificante y no tiene un "mar" propio.... como van a tener comidas de costa.
#45 Quiero decir que es más bien del Mar Menor o de Cartagena.
#46 y esas zonas están en? Murcia?
#47 No quiero iniciar una batalla Murcia vs Cartagena, pero creo que es conveniente apuntar el matiz diferencial (por respeto a la historia de Cartagena y aunque el término 'Murcia' haga referencia a toda la Región).
#48 Si me dices que el "artículo" hablaba de los platos de Murcia ciudad, te compro lo que dices, pero si habla sobre sobre los platos típicos de la región de Murcia, el caldero del mar menor entraría en esta lista.
#49 Simplemente quiero hacer la distinción entre lo que se entiende por Murcia y poner en valor la historia y gastronomía de Cartagena. Y que conste que soy de la capital, born and raised.
Creo que el problema está en el concepto que tenemos de lo que es murciano y lo que no. Ejemplo: ¿qué es Orihuela?
#50 territorio murciano que se anexionó a Alicante. Se creen alicantinos, pero son murcianos como el que más.
Pd: nací en Cartagena!
#51 Pues si estamos de acuerdo en que Orihuela es esencialmente parte de la 'murcianidad', a pesar de los límites fronterizos, creo que podríamos entendernos al diferenciar lo que es esencialmente murciano (que yo asocio más a la huerta) de lo que es menos murciano (y que quiero destacar como cartagenero por su tradición marinera, más allá de lo que digan los límites fronterizos).
Pero lo curioso es que sea yo el que defienda la distinción y no lo haga un verdadero cartagenero (al menos de origen).
#29 Te equivocas, soy superior a ti en todos los aspectos.
#53 No.