Posición del Mugaritz con respecto a la polémica sobre las granjas de ocas. Vemos como nos han enseñado a ver, es por ello que observamos las cosas como somos más que como realmente son. Esto es una evidencia que encontramos casi diariamente en la prensa, en las tertulias que se escuchan en la radio, en las conversaciones que manejamos habitualmente, en las cascadas de opiniones espontáneas de las redes sociales y hasta en los trabajos que desvelan los secretos de la magia desde una perspectiva neurocientífica.
Comentarios
#4 Bueno, tengo una duda razonable. Lo dejaremos estar. Yo por mi parte voy a menearla (de votar
), porque me ha parecido interesante
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igualdadanimal.org#1 Gracias, asi es mas facil votar cansina.
#2 No se, es un tema de actualidad y han salido muchas noticias sobre el tema, pero me parece interesante escuchar que es lo que tiene que decir el propio restaurante.
#3 No te digo que no, pero a mi es un tema que me resulta un poco cansino.
#1 Mil perdones, he votado negativo. Y he metido la pata . Miserablemente.
"El denominado “trabajo de investigación” aireado por los activistas de Igualdad Animal, se llevó a cabo traicionando la confianza de una productora seducida mediante promesas de ser ayudada a regularizar su situación.
Eso si que es un escandalo. Estremecedor. Los integrantes de este grupo “ético”, se presentaron como miembros de una universidad y acomodaron la conversación para que Olga dijese lo que ellos querían grabar. Estaría bien poder escuchar la conversación completa."
Esta es la contestación de Igualdad Animal: http://www.igualdadanimal.org/noticias/6625/igualdad-animal-responde-articulo-crueldad-vegana-de-andoni-luis-aduriz-chef-mugaritz
#7 Tras tratar de lanzar dudas sobre nuestra credibilidad, Aduriz afirma que «Estaría bien poder escuchar la conversación completa» de nuestra grabación. Dada su inquietud, le ofrecemos acceder al contenido completo de la grabación realizada en la granja de su proveedora. Estaremos encantados de permitirle escuchar la conversación completa y/o visionar las imágenes cuando desee. Las únicas modificaciones llevadas a cabo exclusivamente por motivos de seguridad han sido la distorsión de la voz y rostros de nuestros investigadores para proteger su identidad y que puedan continuar su labor sin represalias ni injerencias, pues en ocasiones nuestros investigadores han llegado a ser perseguidos y amenazados de muerte por los granjeros investigados. Nos preguntamos eso sí, si una vez haya comprobado que el vídeo publicado es un fiel reflejo de las declaraciones de Olga Posse, Aduriz cancelará todo trato comercial con la misma o seguirá como hasta el momento buscando excusas para seguir comercializando sus productos.