Con un funcionario de cafes de hora y media hablo yo por el chat todos los días...eso cuando está delante del ordenador y no echando el pitillito en la puerta...
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El Surströmming se considera un manjar, y se lo comen en plan ritual en una fiesta a finales de verano....y es....lo más desagradable en olor que haya olido en mi vida!!! Durante días se te queda impregnado todo de esa peste infrahumana... Pero el sabor es peculiar: se toma con patata cocida, cebolla cruda y algo queera como crema dulce de mantequilla
Por supuesto, se hace exclusivamente al aire libre, jamás dentro de una vivienda, y dicen qu cada año que lo pruebas te gusta más.
Tres años espués y aún se me revuelven las tripas pensando en el olor