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Sólo quedan 5 días para que dé comienzo la campaña “Restaurantes Contra el Hambre”, promovida por la Federación Española de Hostelería y la organización Acción contra el Hambre.
Presentan un menor riesgo de mortalidad por enfermedades cardiovasculares (-42%) y por cáncer (-37%) Un estudio pionero analiza los datos de 42.000 participantes del Tour de Francia, Olimpiadas, jugadores de fútbol y béisbol y campeonatos internacionales
Deliciosa receta de costilla de ternera asada, un platosencillo al horno de costilla de ternera acompañado de patatas y guidillas fritas. Receta de Karlos Arguiñano.
Datos recientes señalan que alrededor de un 88% de los clientes de bares o restaurantes, valoran de la misma manera las opiniones que encuentran a través de la red y las que les proporcionan sus familiares y amigos. Por lo tanto, mantener una buena reputación online en la actualidad es clave.
Permiten medir, en el inicio de esta vendimia, el grado de concentración y calidad de la uva.
Sólo quedan 5 días para que dé comienzo la campaña “Restaurantes Contra el Hambre”, promovida por la Federación Española de Hostelería y la organización Acción contra el Hambre.
Presentan un menor riesgo de mortalidad por enfermedades cardiovasculares (-42%) y por cáncer (-37%) Un estudio pionero analiza los datos de 42.000 participantes del Tour de Francia, Olimpiadas, jugadores de fútbol y béisbol y campeonatos internacionales
Deliciosa receta de costilla de ternera asada, un platosencillo al horno de costilla de ternera acompañado de patatas y guidillas fritas. Receta de Karlos Arguiñano.
Datos recientes señalan que alrededor de un 88% de los clientes de bares o restaurantes, valoran de la misma manera las opiniones que encuentran a través de la red y las que les proporcionan sus familiares y amigos. Por lo tanto, mantener una buena reputación online en la actualidad es clave.
Permiten medir, en el inicio de esta vendimia, el grado de concentración y calidad de la uva.
Desde hace unos años, el interés y las aplicaciones de la impresión en 3D se han multiplicado, y la hostelería no ha quedado, ni quedará ajena a esta revolución que ya tenemos encima.
e-Notify, desarrollado por investigadores de la Universidad de Zaragoza y de la Politécnica de Valencia, genera modelos para valorar la severidad de los accidentes Los datos se transmiten directamente a los centros de emergencias, al combinar avanzadas técnicas de inteligencia artificial, redes vehiculares y minería de datos
Veganz. La primera cadena de supermercados veganos. Hoy se ha convertido en una cadena que no para de crecer y extenderse.
El mundo de los "foodies" es muy amplio, pero a todo restaurante le interesa conocer este segmento de la población debido a los beneficios que reportan.
Podrán optar a los Premios Nacionales de Hostelería FEHR 2013, todas las personas físicas y/o jurídicas que sean titulares de algún establecimiento y sean miembros de alguna asociación integrada en FEHR, con la única excepción del Premio José Luis Fernández Noriega a la Concordia para el que no se exige este requisito. El plazo de presentación de solicitudes está abierto hasta el día 30 septiembre
La hostelería es un sector que consume aproximadamente el 5% de la demanda nacional. En los últimos años, los propietarios de los establecimientos han visto cómo se ha incrementado un 60% su factura.
Relación pormenorizada de todos y cada uno de los diferentes tipos de vinos que se elaboran en España para que el lector alucine con la variedad...
Manel Pla es un experto e innovador analista sensorial de vinos, más allá de su formación como sumiller que ejerce en sus restaurantes.
Se está grabando un documental que apasionará a los amantes del vino, sobre todo a los de los vinos de Jerez, pero también abrirá los ojos a muchos de los que
A simple vista, este proceso de limpieza no parece que tenga mucha importancia en un restaurante o en un bar, sin embargo es más significativo de lo que crees.
El Centro de Investigación de Recursos y Consumos Energéticos (CIRCE) de la Universidad de Zaragoza, lidera el proyecto Eco-ProWine, en el que colaboran 6 países europeos como Austria, Portugal o Italia y más de 100 bodegas.
Hoy se han entregado los Premios Nacionales de Gastronomía 2013, concedidos por la Real Academia de Gastronomía y la Cofradía de la Buena Mesa.
Aunque en Estados Unidos los food truck ya están implantados, en España aún queda mucho camino por recorrer en este aspecto. Es la última novedad gastronómica, pero ¿Por qué no llegan a España?
La XVI edición de San Sebastián Gastronomika reunirá a 20 cocineros del país mediterráneo con 30 estrellas Michelín. se celebrará del 5 all 8 de octubre en la capital donostiarra.
Se aproxima la fecha en la que va a arrancar el Eat street Barcelona Verano 2014. Evento gastronómico que te permitida disfrutar de diferentes culturas gastronómicas como la mexicana o la japonesa. El evento serealizara en el barrio de Raval el día 13 de Julio .
La Junta estudia integrar las escuelas de hostelería en su presupuesto. . Luciano Alonso ha afirmado que "están trabajando intensamente" para lograr que ya el próximo curso las escuelas no dependan de la homologación de las facturas presentadas para recibir la financiación
Mira que son mafiosos