Dos relatos de la violencia que trascienden lo personal y apuestan por la PREVENCIÓN.

«El coche apareció de la nada». «Al otro, lo barrió». «No dio tiempo a frenar a nadie». Expresiones tan elocuentes como estas fueron las que empleó un testigo para describir el accidente que tuvo lugar en octubre de 2010 en San Sebastián, en el que perdió la vida un joven donostiarra.

Post sobre el futuro de las estrategias de suscripciones en los medios generalistas y los blogs especializados.

El juicio por la muerte de Lander de la Maza, cuyo coche fue embestido por otro automovilista que se saltó un semáforo en rojo a 125 km/h, quedó ayer suspendido a los pocos minutos al pedir el Fiscal 15 años de pena. A las horas, la propia Fiscalía presentó un escrito en el juzgado en el que admitía que se había producido un error.

Comentarios sobre la experiencia en las cantinas de universidades. Revelador.

La pesadilla y la burocracia en España en el terreno de los mal llamados accidentes de tráfico conlleva sufrimiento...a partir de un siniestro.

Según asoma la primavera va acabando la temporada de sidrerías en Gipuzkoa y con los primeros calores empiezan a llenarse esas cerveceras tan populares en tierras del Señorío.

Crónica del último día del III Encuentro de Bloggers Gastronómicos celebrado en Estella (Navarra).

Aparición por sorpresa de los ases de las gastronomía en un curso de amigos.

El modelo de escuela pública español se está quedando anticuado. Las capacidades que demanda el mercado laboral están evolucionando y la escuela pública no se actualiza. Solo, a partir de gente de buena voluntad se está avanzando en la dirección correcta.

Marta Fernández Guadaño desgranar las diez tendencias que augura podríamos vivir en el sector gastronómico durante los próximos meses, empezando por esta temporada de primavera-verano.

Una simple pero certera sobre la escritura en los blogs. Escribir es perseverar.

El pasado 3 de febrero tuvo lugar una presentación y posterior debate de lo más interesante con el economista e investigador James R. Wilson, en la Cofradía Vasca de Gastronomía. Íbamos a asistir a una charla donde tenían que tratarse dos conceptos que rara vez suelen coincidir: las áreas rurales y la competitividad. Un auténtico lujo para quienes amamos el desarrollo rural… ¡y un soplo de aire fresco!

Les han impuesto la ley del tabaco y salen al día siguiente a quejarse como si fueran jóvenes revolucionarios. Los revolucionarios tienen que ser jóvenes y no una cuadrilla de viejos amargados que sólo buscan su beneficio particular. No nos creemos esas revoluciones.

Tras la Novemberfest, vuelve Glutton a la Villa de Bilbao, con una jornada que arrancará con la visita por la mañana a Hermann Thate el Charcutero Alemán a su obrador, comida a mediodía en el Ein Prosit Bilbao y cena al anochecer en el últimamente más que frecuentado León de Oro.

Un estudio conjunto de AZTI y la UPV verifica la procedencia de la anchoa del Cantábrico. La firmeza y el intenso sabor le confieren unas propiedades superiores a cualquier otro tipo de anchoa.

De cómo hacer mejor pan que el de nuestras panaderías de una manera sencilla

Una crónica simpática y real sobre el ocaso de los txikiteros/bebedores diarios

Premiados con una insignia sin par por contribuir a la recuperación de unos huevos fritos como Dior manda.

Una crónica donde se da cuenta del milagro que es comerse unos buenos huevos fritos con sus sacramentos.