Alrededor del siglo IV a.C., en la antigua Persia idearon una pequeña maravilla de la ingeniería: el ‘yakhchal’, un complejo y eficaz “frigorífico” capaz de almacenar comida e incluso fabricar hielo en los rigores del desierto. Al contrario de las pirámides egipcias, estas construcciones no servían como monumentos funerarios sino para una función más importante en los calurosos veranos persas: alimentar a los vivos. La palabra ‘yakhchal’ significa literalmente “pozo de hielo” y se utilizaba para conservar alimentos.
Comentarios
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Cómo los persas hacían toneladas de hielo y congelaban carne hace 2400 años
Cómo los persas hacían toneladas de hielo y congel...
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#1 Tiene fijación con el tema. O es olvidadizo,
Muy interesante, #0. Meneo.