¿Es sangre eso que desprende el filete en mi plato?

#1   Me quedo con la carne hecha o muy hecha. Mejor comer algo de "carbón" que eso que parece sangre pero que no es...

Sobre la noticia, me parece digna de meneo.

#3   Dile tú a alguien que está contigo comiendo en la misma mesa que vaya derrame de mioglobina que ha experimentado mi filete sobre el plato. No sé a vosotros, pero a mí mis amigos me iban a mirar como a un ciruelo.
Así: garitano.com/img/pachi.jpg

#4   #1 A mi me gusta combinar ambas cosas, hecha pr fuera con su 'carboncito' y pro dentro tierna con su mioglobina.. mmm

Nada mas que por ver esa foto merece un meneo.
¡Hay foto de carnaza hay meneo!

#7   #5 ¡El benzopireno!

Tengo un amigo que siempre me echa la bronca cuando estoy con la parrilla tostando la carne o las verduras: ¡Cuidado con los benzopirenos!

Y si hablamos del arroz de la paella quemadito, ya ni te cuento. Y eso que por el 'agarraito' a veces hay hasta peleas

#8   A mi me gusta con mucha mioglobina, me sacia el caníbal que llevo dentro; la carne esta mas tierna, jugosa y la mioglobina seguro que tiene mas proteínas para el cuerpo.

#10   A mi me gusta la carne "al punto", sin que llegue a "sangrar"... vamos, sin que mi plato se cubra de mioglobina :P, pero sin estar demasiado hechas.

Eso sí, las verduras me gustan "tostaditas" y el arroz con socarrat.

#11   #5 Mas cancerígeno es el tabaco y sigo fumando

Como dice #7 "lo torradito" siempre es lo mejor

#12   Me ha entrado hambre con la foto.

#13   #8 la mioglobina lo que tiene en grandes cantidades como dice el articulo es hierro, que también es muy importante en una dieta sana. Un filete poco hecho tiene mas hierro que un buen plato de lentejas.

#14   Carnacaaaaaaa :E

#15   Lindo meneo para hacerse el sabiondo cuando alguien te critique el asado.

...no tardaré mucho tiempo en ponerlo en práctica.

#16   Va bien saberlo pero cuando vea un trozo de carne que le sale "sangre" dire, mas hecho por favor

#17   Interesante, siempre se aprende algo.
Ahora en vez de pedir un filete "saignant", habrá que pedirlo "mioglobineux".

#18   Un buen chuletón hay que comerlo "sangrante" que llegue al plato mugiendo, asi es como mejor se aprecia el sabor de la carne, si se pasan haciendolo luego parece que comes suela de zapato.

#19   #13 No estoy seguro,pero diría que, a diferencia de las vitaminas, el hierro no se descompone con el calor.

#20   El próximo viernes de vigilia, lo pongo en práctica

#21   #18 Nada como sentir todavía al animal agonizante mientras le mordemos con placer.

#22   El filete, vuelta y vuelta.

#24   A mi no me gusta nada la carne poco hecha, la noto "chiclosa" (no es el término exacto, pero el más parecido).

Me gusta tipo "suela de zapato".

#25   #24 Eso es que no has comido carne buena, vente para el norte y pide un buen chuletón. Se deshace en la boca... dios que hambre!!

#26   Pues de niña no podía ver la carne roja en el plato, la quería siempre muy hecha... y ahora todo lo contrario. Me encanta vuelta y vuelta. tostadita por fuera y tierna por dentro, y si suelta "jugo" mejor, que eso con pan es gloria.

#23 por cierto, soy carnívora, pero no sádica. Me gusta comer carne, pero no me gusta ver como maltratan a los animales.

#27   #23: A mí, sí: poco hechos. Como el de la foto o así.

#28   Genial, ya tengo la escusa perfecta para que mi hermana coma carne poco hecha sin rechistar

#29   #23 No, ¿Que tienen que ver los toros con comer la carne poco echa? ¿Acaso el animal va a sufrir por comer su carne cruda despues de muerto? Menuda soplapollez acabas de soltar

#30   bonita foto de carne de buey GRRRRRRRRRR :3

#31   Corto, conciso, informativo...
lo puedes soltar en una boda aburrida para impresionar a una cuñada de la hermana del novio...
Meneo.

#32   #29 sopla me refiero a comentarios como 21

#33   Pues es una pena que no sea sangre. Firmado: Dexter...

#34   vimeo.com/4270529

#35   Pues la foto de la noticia tiene una pinta....

#36   #5 Mira hijo, en este mundo hasta cagar va a provocar cáncer. Soy fumador y si me mata el cáncer de la carne, como dicen Patty y Selma, habré vencido al tabaco.

¿Qué estaremos haciendo que no sepamos que nos está produciendo cáncer? Es verdad que al menos evitemos lo que sí sabemos...pero hijo, no hay que agarrarse a la vida de esa forma.

#37   #23 si claro, a los que nos gusta la carne también nos gustan los toros y ver como sufren los animales, igual que a los vegetarianos les encanta ver incendios en bosques y quemar plantas para divertirse

#38   A ver si logro hacérselo entender a mi madre, porque ella, en cuanto la carne está un poco medio rosa, no puede con ella. Hasta que no queda absolutamente seca, no es capaz de hincarle el diente. A mí me gusta tostadita por fuera y casi cruda por dentro, mmmmmmmmmh....

#39   musiquita buena ahí va este blog para los que se comen la carne cruda no jaja

blogs.rtve.es/carnecruda/posts

#40   Si la vaca llevaba puesta una power balance lo que hay en el plato sí que es sangre

#41   #23: Si, tambien nos gusta comer toros.

#42   Jo, debo ser el unico raro que odia la carne "roja" (o de vacuno), ya este hecha o cruda
Y mas aun como en la foto, con la capa esa de grasa por encima.
Me da regumello solo pensarlo

Creo que hoy toca sana verdurita con algo de pescado

#43   #41 has probao el rabo de toro? __

#44   Si no es sangre quiero una morcilla para acompañar mi chuletón.

#45   #43: El posterior, guisado me encanta.

#46   Como dijo un amigo en Holanda al pedirse un bistec, "In his point, please", cuatro años más tarde me sigo riendo al recordarlo.

#47   Lo peor es la gente que no come carne porque piensa que esto es sangre, y luego engulle chorizos y morcillas.

#48   Me acabo de acordar del entrecote de buey que me metí hace unos meses en una tabernma vasca. Hecho, por fuera, crudo pero caliente por dentro. La carne se me deshacía en la boca... mmmmm....

#49   Hacer la carne de ternera o de buey muy hecha es todo un sacrilegio sobre todo si hablamos de un buen solomillo de ternera gallega..

DIOS QUE HAMBRE ME ESTA ENTRANDO!!!!

#50   Las carnes rojas saben mucho mejor poco hechas.
A Mi personalmente me jode las personas que se van a comer un chuletón y lo quieren muy hecho, si vas a estropear un medio kilo de rico vacuno pidete unos filetes de pollo colega!

#51   Prefiero mil veces morirme de cáncer por comer ese carboncillo, los benzopirenos, que de asco por comer mioglobina.

Personalmente, la carne la quiero hecha por dentro y por fuera, sin quemar por fuera y sin "sangrar" por dentro, una vez mandé al camarero TRES VECES, a que pasara la carne por la plancha, la primera vez que me la puso delante lo primero que pensé fue, si la pincho con el tenedor el filete sale corriendo y chillando, que asco. Antes que carne cruda, pescado o verduras.

Un saludo

#52   #51 sobre gustos no hay nada escrito. A mí me gusta la carne de ternera casi cruda.

#53   Cabrones que es la 1 y media y algunos no vamos a comer hasta dentro de un rato...

Un buen meneo, un mal momento

#54   #@5 También está el hecho de que siempre compro carne "fina", nada de chuletón de 3 centímetros de grosor.

#55   Yo es que si no oigo mugir a la vaca no como a gusto. La carne cuanto menos hecha mejor.

#56   Para los que le dan asco la no-sangre tengo un truco: una copa al lao de un buen tinto (crianza de navarra o rioja, ribera del duero, etc), que se parece y te quita el miedo.

#57   Cruda, pero no fría. Ese es el punto al que me gusta la carne de vacuno.

#58   #23 Pero que tendrá que ver lo uno con lo otro. Tú por si acaso, no te pongas a tiro no vaya a ser que nos entre hambre y lo mismo nos de un animal que otro...

#59   #58 si te gusta el rabo? no que lo tengo dulce y eres capaz de repetir jaja

#60   ¿Por qué el ser humano es demagógico por naturaleza? Porque no es capaz de distinguir entre alimentación omnivora y carnívora, y porque no es capaz de distinguir entre la muerte de un animal para alimentarse o la tortura del mismo para el mórbido y sadico divertimento.

Señores/as aquí nadie es carnívoro, entre otras cosas porque ya habría muerto. El ser humano es omnívoro, carnívoro es el que come exclusivamente carne y el ser humano no lo es, como los grandes depredadores cuyos cuerpos y actívidades metábolicas estan adaptadas a ello.

Y por cierto, yo como carne, la justa y la que necesito; y cuando como solomillo, que es lo que más me va, prefiero no comer agentes cancerígenos por lo que lo como poco hecho, ahora esta claro que para gustos cada uno con el suyo.

PD: El rabo de toro estofado está muy bueno, pero no me gusta el toreo, y no como rabo de toro mas que quizás una vez o dos al año. Se puede comer carne sin realizar una sobreexplotación animal, pero hay gente que no comprende su vida sin comer carne todos los dias desgraciadamente.

#61   #43 y #59 a mi si que me molan los rabos, los de toro y los que no. ¿ Algún problema? Por que no le veo la gracia.
La carne si es una buena pieza, ni te molestes en freírla, la cortamos en trozos pequeñitos, con alcaparras, huevo crudo y cebollita está que te mueres.
www.theredwhisk.com.au/files/page0_blog_entry29_1.jpg

#62   #23 cuantos - jeje

#63   #5 El humo de los coches también es cancerígeno y la gente sigue paseando por las calles, pero donde esté un buen filetaco....

:homer

#64   #59 no te voy a contestar, no te voy a contestar... jajaja
De todas formas, me viene a la cabeza un dicho que no me acuerdo como terminaba: dime de que presumes...

#65   #60 Lo bueno de comer rabo de toro es que puedes hacerlo sin matar al toro. Además, cuando se lo cortas le vuelve a crecer. O igual es a las lagartijas, ya no me acuerdo.

#66   #65 va a ser que no, que no te acuerdas