Varios restaurantes lujosos de California están adoptando la tendencia de servir agua del grifo y descartar el líquido embotellado para contribuir a la conservación de energía y del medio ambiente. "Decidimos que lo teníamos que hacer", dijo Mike Kossa-Rienzi, gerente general del suntuoso Chez Panisse de Berkeley, cuya propietaria Alice Waters es precursora del concepto de alimentos locales y frescos. QUe iniciativa tan curiosa la verdad, me tuve que leer el articulo dos veces para entenderlo, no salgo de mi asombro, el fin de FOnt-Vella, je, j
Comentarios
Hay que tener en cuenta que en ciertos lugares de la geografía española no es posible consumir agua del grifo como en otras partes.
En Madrid el caso es realmente sangrante, una ciudad que tiene un agua buena y de excelente calidad y la gente la pide y la compra embotellada. Nunca lo entendere.
El agua del grifo, si está bien tratada, es una garantía frente a infecciones mucho mayor que la que supone el agua de botella. Según una revista (aunque viven en cierto modo del alarmismo) el agua en botella puede ser foco de infecciones bacterianas, debido al tiempo largo que a veces pasa antes de que se ingiera. Es cierto que existen aguas con mal sabor, como ocurría en Barcelona, o aguas duras, con gran contenido en calcio, pero eso está reconocido que no perjudica. Al parecer los índices de contenido mineral son tan bajos que no afectan ni siquiera a riñones débiles.
De modo que si es para no inundar de plástico el mundo, bienvenida sea el agua del grifo.
¿Y que la precursora se llame Alice Waters no os dice nada?
¡Eso, eso! ¡Más cerveza y menos agua!
es que hasta Donald Trump vende agua embotellada, ya lo dijo en su programa, ES TODO UN NEGOCIO!, te cuesta 14 centavos y la vendes a 2 dolares...
Acá en Venezuela la principal surtidora de agua embotellada pertenece a Coca-Cola....
#11 Pues sí, no se si será casualidad pero en todos los sitios costeros del Mediterráneo donde he estado (Almería, Alicante, Barcelona..) el agua (que se supone que es inolora, incolora e insípida) solo cumplía lo de incolora, porque huele que apesta y sabe aún peor.
#11 Yo no vivo en Cataluña, sino en una de las regiones teóricamente más impolutas del norte de España y cuando abro el grifo por la mañana o de madrugadano no necesito probar el agua. Directamente huele a cloro y nada más lejos de mis propósitos que asesinar a mi querida flora intestinal. Con utilizarla para cocinar y lavar ya se afronta un riesgo más que suficiente.
Cuando quiero beber agua la bebo embotellada. Aún no he tenido ningún problema, por mucho que circulen lelyabndas urbanas. El problema es que algunas marcas de refrescos -Coca Cola, por ejemplo- se han pasado al negocio del agua embotellada y -qué queréis que os diga- no me merecen ninguna confianza.
#12 Aunque creo que lo dijiste en broma, le diste a un punto interesante.
Justamente acabo de releer en una revista 'Investigación y Ciencia de Agosto de 1998' un estudio sobre el uso de la cerveza (y otras bebidas alcohólicas) en Occidente.
Entre otras cosas dice 'La civilización occidental tuvo en la cerveza y el vino , a lo largo de los últimos diez milenios, una fuente importante para satisfacer su demanda nutritiva y de líquido. Antes del muy reciente acceso al agua limpia y saneada, las bebidas alcoholicas fueron, sin duda, los únicos líquidos seguros'.
Hay que estar mal de la cabeza para beber agua del grifo en Barcelona o en cualquier ciudad de la costa catalana y supongo del resto del mediterráneo.
El agua que sale por el grifo de mi casa es cloro al que le han echado algo de agua de vete tú a saber donde.
Si hay algo que distingue a los barceloneses es que compramos semanalmente garrafas de 5 litros de agua mineral para poder beber y cocinar.
¿Los del PP por qué coño no se pusieron a hacer un PHN del agua de Madrid a Barcelona, en luigar de robar la del Ebro y arruinar a los agricultores del Delta del Ebro?
#2 No siempre te traen una jarra de agua, suelen salirse con la excusa de que "sólo la tienen embotellada" y la gente, por no discutir, traga...
Digo yo que, si se quiere, las botellas de plástico se pueden reutilizar y reciclar.
Hombre, está muy bien lo de medir las implicaciones que puede tener para el medio ambiente, pero como dice #3, el agua del grifo no siempre es de calidad.
Además hay gente que por problemas renales o de tensión, se les indica consumir preferiblemente agua mineral en vez de agua tratada.
Si fuera dueño de uno de esos restaurantes, sencillamente preguntaría al cliente qué es lo que prefiere. Aunque siendo "lujosos", no creo que ningún cliente se "rebaje" a pedir agua del grifo
y yo que creía que daban agua enmbotellada porque querían sacar tajada y cobrártela.
Qué mundo más curioso e hipócrita.
Beber agua de botella teneindo la del grifo
No hace tantos años que nos comíamos las cosas tal cual las cazábamos, y que nos bebíamos el agua de los ríos con sus consecuentes ingredientes adicionales. La humanidad que yo sepa aún no ha muerto, nos ofrecen un agua tratada para que no sea mala para la salud y venimos con que tiene cloro. En esta sociedad que vivimos cada vez la gente es más sensible a alergias e infecciones, todo ello por el empeño de matar y eliminar todo patógeno que quiera acercarse a nuestro cuerpo, como sigamos así terminaremos en una burbuja de plástico. Prefiero que mi cuerpo siga estando expuesto a algunos elementos nocivos para que el día de mañana tenga más posibilidades de supervivencia.
PD: Ah! Y para los fanboys del agua mineral, aparte de recordarles que están destrozando el medio ambiente (que es lo que les da igual) decirles también que le echen un vistazo de vez en cuando a sus riñones, ya que su maravillosa agua les puede estar criando una magnífica piedrecita. Mmmm litotricia, que gustito...
#2 totalmente deacuerdo
te cobran 2.50 por un agua embotellada en un "manantial" de pongamos, murcia, con agua mucho peor.. encima te crees que bebes agua buenísima porque en un anuncio pone que adelgaza y purifica... nos ha jodido, bebe sólo agua durante 15 días y te qedas limpito y flaquito
nos engañan
VIVA LA JARRA DE AGUA
#20 relacionada Los que nacieron antes de 1975 y siguen vivos: ¡Enhorabuena!
Los que nacieron antes de 1975 y siguen vivos: ¡En...
racanenado.blogspot.comYo si del grifo saliese con gas carbonatada la bebería
#19, si nos ponemos así, échale un vistazo a los almacenes donde guardan el agua embotellada y a los camiones que la llevan a los bares. Por no hablar, claro, de los millones de microorganismos que rodean a cada botella de agua
Una de las mejores tradiciones que hay en los estados unidos es que por norma, en muchísimos sitios, antes de que pidas nada ya te sacan una jarra de agua con hielo (y limón a veces) y si no pides otra cosa te la van rellenando conforme la gastas, no como aquí que en muchos sitios tienes que tomarla por narices en botellas pequeñas, ni siquiera tienen de litro, y un gran bebedor de agua como yo, que se bebe un litro y medio en cada comida, lo agradece.
No será neoliberalismo llevado al máximo aver las cuentas:
$1US la botella de agua.
$0.0001US sacarla del grifo... (si tiene parásitos para eso esta el filtro y si no funciona que coman pastel.)
Vendo el agua a $2US y si multiplicamos $2x 5000 botellas vendidas al mes... TACHAN!! Si la multiplicación de los panes y los peces!!!
5000 US mas de ganancia limpiecitos... con eso compro... a ver... a un par de esclavos tailandeses o por que no 5 chinos... es que los Mexicanos solo tiene el record de 35.000 platos por hora... al parecer lo asiáticos llegan a los 45.000.
aparte el estancamiento en las tuberias siempre es peligroso, por muy bien tratadas que esten.
probar un dia a oler un vaso en un bar antes de echarle cualquier cosa; lo habitual es que huela ligeramente a sucio, a bayeta o a detergente
mi consejo es que si quereis agua pidais agua mineral y la bebais de la botella y si pedis otra cosa no se os ocurra oler el vaso
PD: Y el hielo de los bares tampoco son una garantia higienica, sobretodo por culpa de las "palas" que se utilizan para sacarlo y las cubiteras de plastico que en cuanto se rallan son depositos de bacterias
Yo conozco gente que va a llenar garrafas de agua a las fuentes y no hay manera de hacerle entender que esas fuentes están conectadas a la red de agua potable de la ciudad. Ahora quedan pocas fuentes que vengan directamente desde el manantial.
Muy bien por los restaurantes de California.
#1: "Me gustaría saber la implicación de Coca-Cola en todo esto....."
¿Qué Coca-Cola, la propietaria de una marca de agua mineral embotellada (Aquabona)? Pues no creo que le haga mucha gracia, la verdad.
#29: "Creo que leí por aquí que en EEUU se consume agua de Fiji, y por cada litro consumido se gastaba seis litros de agua y cientos en combustible."
Por no hablar del plástico que se requiere para su almacenamiento.
Me parece una medida fantástica. Con la calidad que tiene el agua en algunas zonas no se entiende que cedamos a la propaganda de las compañías de agua mineral. Algún día nos venderán aire embotellado y haremos colas para comprarlo...
Yo vivo en la costa mediterránea (Reus) y siempre bebo del grifo. Estoy harto del despilfarro del agua embotellada o de la gente que prefiere el agua del manantial, donde dos kilómetros más pallá un señor ha soltado los purines de sus cerdos.
Creo que leí por aquí que en EEUU se consume agua de Fiji, y por cada litro consumido se gastaba seis litros de agua y cientos en combustible.
Genial, seguiré comprando agua embotellada.
pues a mi me gusta que me traigan el agua embotellada porque mi abuela siempre me dijo que lo hiciera asi que le echaban droga a la bebida
Me gustaría saber la implicación de Coca-Cola en todo esto.....
¡Pues lo que faltaba! Además de comida basura, agua basura.