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Hacer helados con sal

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por lejiaconejo el 24-06-2007 09:50 UTC publicado el 25-06-2007 01:55 UTC

[c&p] ¿Cómo se las ingeniaban para hacer helados cuando no había congeladores? Una de las opciones más sencillas era picar el hielo y poner fruta, zumos y especias. Es decir un sorbete. Pero se puede utilizar la termodinámica para hacer algo más elaborado (y cremoso). He aquí la receta:

etiquetas: helados, fundir, hielo, sal, supercurioso
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9 comentarios ocio, curiosidades karma: 923
  1. #1   Esas mayusculas... Editado errores ortográficos y he cambiado la categoria de ciencia por curiosidades si #0 lo ve conveniente lo puedo camnbiar otra vez por la categoría de ciencia, pero creo que el tag "supercurioso" lo dice todo.
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    el 24-06-2007 09:52 UTC por Tanatos Tanatos
  2. #2   Así es como yo me congelo las bolas... (de helado se entiende)
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    el 24-06-2007 10:54 UTC por miamplificador miamplificador
  4. #4   #3 ¿dónde? :roll: :-P
    13  votos: 0   link
    el 24-06-2007 15:05 UTC por padre padre
  6. #6   Sencillito... Nieve para todos :-D
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    el 25-06-2007 03:34 UTC por al_ghul al_ghul
  7. #7   meneame.net/story/como-enfriar-coca-cola-2-minutos
    En ese enlace usan el mismo método para enfriar una cocacola en 2 minutos.
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    el 25-06-2007 06:56 UTC por Jimmy_RAY Jimmy_RAY
  8. #8   he buscado por todas partes pero no veo ninguna foto de la típica máquina familiar, el cubo con manivela. es una lástima pero parece que ese artefacto ha desaparecido. Como dije, parece que el último ejemplar debió ser el que ví en una fiesta "retro" hace años.
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    el 25-06-2007 09:26 UTC por Ashark Ashark
  9. #9   ¿Y cómo hacían o de dónde sacaban el hielo?
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    el 27-06-2007 12:36 UTC por Leonaro Leonaro
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