Hace 5 años | Por JeroLópez a es.gizmodo.com
Publicado hace 5 años por JeroLópez a es.gizmodo.com

Hoy vamos a hablar de la “magia” del color rosado o rojizo que tienen muchos productos del supermercado. Porque aunque el yogur “de fresa” lo sea por sabor e incluso textura, no lo es por el color. Eso se lo debemos a unos insectos aplastados del tamaño de una garrapata. Para ser más exactos, se lo debemos a insectos hembra aplastados y luego pulverizados: la cochinilla. Gracias a ello, se obtiene ese rojo brillante que denominamos carmín.

Comentarios

Urasandi

#2 Not funny!

D

#2 lol

Ha quedado muy torbe lol

kiwipiña

Del autor de "Me acabo de caer del guindo", llega...

Urasandi

#13 Cuando comía en el trabajo, la camarera decía que los yogures eran "de colores" (nunca "de sabores").

Urasandi

¡Chorprecha! El sabor tampoco viene de la fresa, es un aroma artificial.
INGREDIENTES (Danone): Leche fresca pasteurizada (89,2%), azúcar, leche en polvo desnatada, fermentos lácticos, aroma y colorante (carmín).
https://www.tudespensa.com/comprar/yogures+online/danone-yogur-de-fresa-14484/

t

#4 Curiosamente, el sabor del yogur de plátano no se parece al sabor de los plátanos de verdad, porque el saborizante se inventó imitando a una variedad de plátano que ya no existe, y nadie ha perdido el tiempo en "actualizarla".

Arzak_

Su uso:

m

Gracias.

LosEnergeticos

No he leído el artículo pero el titular no es correcto del todo. El compuesto orgánico de la cochinilla es incoloro, el color se debe a la formación de un complejo de este compuesto con el aluminio. Que aproveche...

t

Y el color rojo de la fresa, ¿de dónde viene? Porque a ver si va a ser la misma sustancia.

Nómada_sedentario

Quien a estas alturas no sepa que es el rojo de cochinilla (también conocido como carmín o E-120), ni que Canarias es un productor de primer orden...

D

mejor no hablemos de lo que realmente contienen las cosas que comemos porque coremos el riesgo de morirnos de hambre por no poder volver a comer....