Jinkali (khinkali) es una de las palabras que no te vas a olvidar, después de viajar a Georgia. Se trata de unas bolsitas de masa rellenos de carne molida con especies, que con su delicioso sabor te hacer perder la cabeza, olvidarte de dieta y comerlos sin control. Vamos a ver su sencilla receta de como hacerlos en casa, aunque dicen, que como jamón no tiene el mismo sabor fuera de su patria.
Comentarios
#0 lectura necesaria meneame.net
Cuando te lías con la terminología y te haces el harakiri.
¿Carne molida con especies? ¿Con qué especies: crustáceos, líquenes, moluscos, mamíferos...?
#3 cilantro, pimienta negra y según la variedad tiene más, que algunos son georgianos no no se traduce. Pero es mejor degustarlo
#4 Especias, no es lo mismo que especies.
#5 Gracias, no lo sabía. lo voy a corregir
#5 No me deja corregir menéame, en el texto también tenia 2 veces ese error y allí si que los he corregido. Gracias de nuevo.