Un aficionado vallisoletano a la micología se encontró hace unos días con la increíble sorpresa de que en el suelo de su cocina había crecido una enorme seta de cardo.
Es imposible que sea Pleurotus eryngii que sólo crece asociada al cardo. Solo en condiciones muy específicas en laboratorio se ha conseguido que fructifique sin la participación del cardo, e incluso en esas condiciones tiene diferente morfología.
Muy probablemente se trate de una seta muy parecida, Pleurotus ostreatus, difícil de distinguir, pero que sí crece sobre otros sustratos, especialmente madera en condiciones de alta humedad y temperaturas suaves. Que es precisamente la que suelen vender envasada como seta de cardo (que no lo es), pero que es más fácil de obtener; esta incluso puede aparecer en bancos de madera a la intemperie.
Comentarios
Es imposible que sea Pleurotus eryngii que sólo crece asociada al cardo. Solo en condiciones muy específicas en laboratorio se ha conseguido que fructifique sin la participación del cardo, e incluso en esas condiciones tiene diferente morfología.
Muy probablemente se trate de una seta muy parecida, Pleurotus ostreatus, difícil de distinguir, pero que sí crece sobre otros sustratos, especialmente madera en condiciones de alta humedad y temperaturas suaves. Que es precisamente la que suelen vender envasada como seta de cardo (que no lo es), pero que es más fácil de obtener; esta incluso puede aparecer en bancos de madera a la intemperie.
por el tamaño de la seta diría que Don limpio hace tiempo que no pasa por esa cocina
¿En esta casa no se friega nunca?