En México, se consumen anualmente, unas 28 millones de toneladas de maíz, insumo básico de la dieta diaria de los mexicanos. Cerca de 18 se producen en el país -en 9 millones de hectáreas de las 22 disponibles para cultivo-. Los restantes 10 millones de toneladas de maíz, son importadas de los excedentes de la producción agroindustrial de los Estados Unidos, ...hasta ahora. Un informe técnico advierte que en este año se desplomarán las exportaciones norteamericanas de maíz debido al creciente consumo de bioetanol en lugar de gasolina.