"…Parece ser la idea de las Naciones Unidas. Su departamento de alimentos y agricultura explora en la actualidad la posibilidad de que los insectos proporcionen una parte representativa de las necesidades globales de alimentos, y las estadísticas parecen sugerir que un futuro en que se consuman bichitos crujientes no está muy lejos de los dominios de lo probable…" Galería adjunta:http://www.guardian.co.uk/lifeandstyle/gallery/2011/sep/16/edible-insects-arachnids-in-pictures
Pues yo he comido hormigas culonas fritas (insípidas, creo que crudas con la miel en el culete están mejor), también gusanos con una sal como la de los doritos, que superaban bastante a las hormigas, y no me importaría probar casi todos los insectos que comen en otros países... excepto familiares de las moscas y las cucarachas. No veo la diferencia entre comerse una langosta terrestre o una gamba, excepto que una docena de langostinos vale un ojo de la cara, y una docena de langostas hay que cazarlas entre los arbustos y todo eso.
#15 Lo de la galera tienes razón, desconocia que se comían, pero seguramente también dependa de la especie por que esta no parece muy apetitosa por ejemplo http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/2/2a/Lysiosquilla_maculata.jpg .
¿Si los crustáceos son terrestres ya no molan tanto? Pues eso, por el aspecto exterior por qué a lo mejor si los comes están de fruta madre. Y lo que dice que exteriormente una cosa es buena o no es la cultura. Si no mira, nosotros los catalanes que comemos caracoles, que por la baba que sueltan y el tacto dan bastante grima si lo paras a pensar.
#16 Hombre, caracoles coméis los catalanes, los valencianos, los andaluces, los franceses, los suizos ...
Está claro que es cuestión cultural, pero a mí me ponen mas las gambas que los saltamontes, insisto. Y si quieres ver algo asqueroso que me encanta, prueba a buscar de donde salen las espardenyas.
#17 A ti no te he entendido con el lio de las avispas y los higos.
#19Está claro que es cuestión cultural,
¿Entonces por que me lo debates?
En ningún momento he dicho que me gusten los insectos, yo obviamente prefiero un buen bogavante, pero reconozco que el motivo de que los despreciamos para comer es única y exclusivamente cultural.
No, ya tenemos demasiados prejuicios con eso. Hay mucha gente (en la que me incluyo) a la que se le revolverían las tripas si tuviera que comerse un plato de insectos.
Ahora, modificados para que tuviesen formato de snacks, hamburguesas... seguro que sí.
Comentarios
#11 Todos para ti. Dame mi plato de gambas al ajillo.
Pues yo he comido hormigas culonas fritas (insípidas, creo que crudas con la miel en el culete están mejor), también gusanos con una sal como la de los doritos, que superaban bastante a las hormigas, y no me importaría probar casi todos los insectos que comen en otros países... excepto familiares de las moscas y las cucarachas. No veo la diferencia entre comerse una langosta terrestre o una gamba, excepto que una docena de langostinos vale un ojo de la cara, y una docena de langostas hay que cazarlas entre los arbustos y todo eso.
#19 http://cienciasycosas.blogspot.com/2010/05/cuando-nos-comemos-higos-nos-comemos.html
Otia, voy a probar, a ver.
Que te gusten o no los insectos es algo cultural, si no mirar los crustáceos, son insectos marítimos y es todo un manjar.
#7 Me vas a comparar una jugosa gamba con una mierda de saltamontes seco. Vamos ya, hombre.
#8 También hay especies de crustáceos que no valen una mierda, igual que hay gusanos jugosos.
#9 Dime alguno. Y enséñame ese gusano cocinado jugoso.
#9 y #10 Están para comérselos a puñaos: http://3.bp.blogspot.com/-ZyEXL_zAaF0/TXVNA7V8JMI/AAAAAAAABNE/VPcIQXeaPeY/s1600/yummy%2Bworms.jpg
#11 Paso, los únicos gusanitos que me comería son los de las chuches. Puaaaaaaaaaaj. (Y sí, probablemente sean más sanos los bichos, pero paso)
#10 http://es.wikipedia.org/wiki/Hoplocarida Un crustáceo que no parece demasiado apetitoso.
O las Oniscideas que todo y ser terrestres son crustáceos http://es.wikipedia.org/wiki/Oniscidea por no hablar de los pentastómidos...
Y para gusanos jugosos tienes la foto del sushi del artículo de ElPaís que ha puesto beip.
#14 El primero es una galera, y están buenísimas:
http://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/la-galera-empieza-a-adquirir-el-valor-gastronomico-que-merece
El segundo es una cochinilla y, efectivamente, no cuentan los terrestres.
Y los gusanos son jugosos antes de cocinarlos, pasa eso por un sartén, que lo vas a flipar.
#15 Lo de la galera tienes razón, desconocia que se comían, pero seguramente también dependa de la especie por que esta no parece muy apetitosa por ejemplo http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/2/2a/Lysiosquilla_maculata.jpg .
¿Si los crustáceos son terrestres ya no molan tanto? Pues eso, por el aspecto exterior por qué a lo mejor si los comes están de fruta madre. Y lo que dice que exteriormente una cosa es buena o no es la cultura. Si no mira, nosotros los catalanes que comemos caracoles, que por la baba que sueltan y el tacto dan bastante grima si lo paras a pensar.
#16 Hombre, caracoles coméis los catalanes, los valencianos, los andaluces, los franceses, los suizos ...
Está claro que es cuestión cultural, pero a mí me ponen mas las gambas que los saltamontes, insisto. Y si quieres ver algo asqueroso que me encanta, prueba a buscar de donde salen las espardenyas.
#17 A ti no te he entendido con el lio de las avispas y los higos.
#19 Está claro que es cuestión cultural,
¿Entonces por que me lo debates?
En ningún momento he dicho que me gusten los insectos, yo obviamente prefiero un buen bogavante, pero reconozco que el motivo de que los despreciamos para comer es única y exclusivamente cultural.
#8 ponle mahonesa al saltamontes
leí en algún sitio que al año comíamos un kilo de insectos por descuido
Relacionada y con información adicional: http://blogs.elpais.com/el-comidista/2010/08/el-futuro-comer-insectos.html
No, ya tenemos demasiados prejuicios con eso. Hay mucha gente (en la que me incluyo) a la que se le revolverían las tripas si tuviera que comerse un plato de insectos.
Ahora, modificados para que tuviesen formato de snacks, hamburguesas... seguro que sí.
Depende de como me los presenten. Los chinos ya lo hacen y si las cosas siguen asi nosotros los vamos a seguir dentro de poco.
#1 Pues qué quieres que te diga, yo viendo las fotos ya te digo que ni de coña me como ninguna de esas ensaladas.
Ya sé que los como constantemente. Cada vez que monto en bici engordo.
Casi todos comemos higos. Y comer higos es comer avispas de higos. Al menos los machos.