Bolivia es uno de los mayores productores de este cereal pero su alta demanda provoca que sus ciudadanos no lo puedan consumir.(...)A pesar de que estos mercados emergentes generan grandes beneficios económicos a corto plazo, si no se controlan, pueden acarrear 'pan para hoy y hambre para mañana'. Las consecuencias para la ecología y para la diversidad económica y social tradicional son nefastas, cambiando incluso las dietas tradicionales de los pueblos milenarios.
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Claroscuros de la quinua, la moda de hoy
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charlatanes.blogspot.com.esPues ahora pido que la descarten