No es ninguna broma: un laboratorio de Okayama (Japón) ha desarrollado la "shitburger" a partir de los lodos del alcantarillado. Traducción en el primer comentario.
Diversos medios de comunicación, entre ellos el Daily Mail o Pravda , se han hecho eco del invento del investigador japonés Mitsuyuki Ikeda, del Okayama Laboratori, que a partir d'un extracto de proteínas de la mierda humana ha realizado carne sintética para crear la primera hamburguesa a base de excrementos, que ya ha sido bautizda como "shitburger" (mierdaburguer).
El proyecto se inició cuando una empresa encargada de controlar el alcantarillado de Toquio se dirigió a los investigadores para hallar una manera de procesar el enorme exceso de mierda humana acumulada en esta superpoblada ciudad. Después de examinar el compost de los fangos y lodos provenienentes del alcantarillado, el investigador Mitsuyuki Ikeda descobrió que contenían una gran cantidad de proteínas a causa de las bacterias que se desarrollan en ella.
Así, los científicos extrajeron las proteínas del excremento y las combinaron con otras sustancias para crear un filete artificial. La 'carne' que se produce como resultado tiene un contenido del 63% de proteína, el 25% de carbohidratos, el 3% de grasas y el 9% de minerales. Par hacer el producto parecido a una carne natural, los científicos la colorearon de rojo y añadieron proteïna de soja para mejorar el sabor.
Los primeros voluntarios que se atrevieron a probar la nueva 'carne' dijeron que su gusto es muy parecido al de la carne natural. No obstante, de momento són pocos los que que quieren probar las hamburguesas bautizadas como shitburgers . Los científicos opinan que se trata de una barrera psicològica, por el hecho de que la gente sabe de donde ha salido esta 'comida'.
Sin embargo, los científicos esperan que las personas se den cuenta de los beneficios de este producto. El uso de la carne sintetizada podria reducir la contaminación del medio ambiente y ahorrar algunos recursos necesarios para la ganaderia. El precio de las shitburgers todavía és mucho mas alto que el coste de la carne natural, porque incluye los gastos para las investigaciones, pero se espera que bajaría mucho si el producto consigue una aceptación masiva.
Comentarios
dupe Científicos japoneses crean carne a partir de excrementos humanos
Científicos japoneses crean carne a partir de excr...
gizmodo.esedit
En realidad no es la primera, los primeros fueron McDonald
Diversos medios de comunicación, entre ellos el Daily Mail o Pravda , se han hecho eco del invento del investigador japonés Mitsuyuki Ikeda, del Okayama Laboratori, que a partir d'un extracto de proteínas de la mierda humana ha realizado carne sintética para crear la primera hamburguesa a base de excrementos, que ya ha sido bautizda como "shitburger" (mierdaburguer).
El proyecto se inició cuando una empresa encargada de controlar el alcantarillado de Toquio se dirigió a los investigadores para hallar una manera de procesar el enorme exceso de mierda humana acumulada en esta superpoblada ciudad. Después de examinar el compost de los fangos y lodos provenienentes del alcantarillado, el investigador Mitsuyuki Ikeda descobrió que contenían una gran cantidad de proteínas a causa de las bacterias que se desarrollan en ella.
Así, los científicos extrajeron las proteínas del excremento y las combinaron con otras sustancias para crear un filete artificial. La 'carne' que se produce como resultado tiene un contenido del 63% de proteína, el 25% de carbohidratos, el 3% de grasas y el 9% de minerales. Par hacer el producto parecido a una carne natural, los científicos la colorearon de rojo y añadieron proteïna de soja para mejorar el sabor.
Los primeros voluntarios que se atrevieron a probar la nueva 'carne' dijeron que su gusto es muy parecido al de la carne natural. No obstante, de momento són pocos los que que quieren probar las hamburguesas bautizadas como shitburgers . Los científicos opinan que se trata de una barrera psicològica, por el hecho de que la gente sabe de donde ha salido esta 'comida'.
Sin embargo, los científicos esperan que las personas se den cuenta de los beneficios de este producto. El uso de la carne sintetizada podria reducir la contaminación del medio ambiente y ahorrar algunos recursos necesarios para la ganaderia. El precio de las shitburgers todavía és mucho mas alto que el coste de la carne natural, porque incluye los gastos para las investigaciones, pero se espera que bajaría mucho si el producto consigue una aceptación masiva.
No, no hay traducción en el primer comentario