"El que no come las gachas no estará guapo durante todo el año", o algo parecido reza el dicho popular que se repite durante la festividad de Todos los Santos en mi tierra, Andújar (Jaén). Allí, este día se convierte en pretexto para disfrutar de una jornada entrañable entre familiares y amigos, que se reúnen en el campo para dar buena cuenta de diversos alimentos y bebidas. Ya entrada la tarde llega el momento de las gachas, y hay que probarlas, te gusten o no, ésa es la tradición. Y después de las gachas se sigue comiendo y bebiendo...
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