La elaboración del jamón curado es un proceso aparentemente sencillo: sólo se necesita sal, aire y tiempo. El proceso se inicia en un ambiente de baja temperatura y elevada humedad para, progresivamente, ir aumentando dicha temperatura e ir reduciendo, por el contrario, la humedad inicial.
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#0 No has hecho mucho caso las otras veces que te han avisado, pero un intento más: lo que haces se llama spam, y va contra las normas de esta web:
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