Si uno no es asturiano seguro que no sabe muy bien qué es un cachopo: ¿un pez? ¿un instrumento de labranza? ¿un insulto? ¿un órgano sexual? Pues no: el cachopo es tal vez el plato más popular actualmente de la cocina asturiana dentro de sus fronteras, sobre el que la gente habla, compara y busca lo mejor, mientras que fuera permanece en cierto anonimato. En el espacio exterior es más conocida la sempiterna fabada, el arroz con bogavante, el pote asturiano o la sidra, pero pocos han catado un buen cachopo.
Comentarios
#1 te sientes una persona de mediana edad cuando el plan preferido es este, preferiblemente sin partida
Hay cachopo, hay meneo. Y café, copa, puro y 2 horas de siesta
Meneo, que bueno está!!
Cachopo*** que rima con claraboya, ahora ya no lo veréis con los mismos ojos.