El sindicato agrario COAG acaba de dar a conocer los datos del IPOD de octubre 2013, el dato más significativo es la diferencia del precio de las aceitunas que alcanza el 1000%.
Si hay algo con los márgenes de beneficio tan brutales como parece indica el artículo, me sorprende que a nadie se le haya ocurrido meterse en el negocio. Si todo es así, competir en ese mercado es lo más fácil del mundo.
Total, para comprar una cosa, pasar ciertos márgenes de calidad y sanidad, y venderla, tampoco hay que tener un know-how apabullante ni una inversión faraónica.
#5 se que son las aceitunas de verdeo, las de negras también se comen... pero vamos que tampoco se las pagan al precio que pone en la noticia, además de exigirles que todas las aceitunas sean absolutamente verde y si tienen alguna pinta negra rechazarles toda las aceitunas que llevan (esto ya no se como lo comprobarán).
#6 Para rechazar la aceituna que ya está "pintada" (que se aprecia que ya está demasiado madura) se hace, bien tomando una muestra representativa o bien pasándola por una cinta transportadora donde hay sensores ópticos que detectan la madurez y el color de la aceituna. Este año, en particular, la aceituna de variedad manzanilla (la que se conoce como aceituna sevillana) se ha comprado al agricultor a 50 céntimos el kilo al iniciarse la campaña, y el precio ha ido bajando hasta quedar al final en 42 céntimos. Te estoy hablando de precios en origen en la campiña sevillana ¿tú me estás hablando de otra zona?
Lo que no entiendo es que las iniciativas que pretenden eliminar intermediarios acaben vendiendo a un precio superior al de la cadena de distribución habitual. Como por ejemplo los agricultores que comercializan naranjas por internet o las fruterias con cosechas propias.
Las aceitunas del árbol no se comen directamente, hay que macerarlas en salmuera, etc. Por tanto, comparar el precio de la aceituna recogida con la de la envasada para comer no tiene mucho sentido.
#1 Que alguien se está forrando. En origen se pagó a los agricultores 0’40 euros por kilo, 17 céntimos menos que en el mes de septiembre, en destino las aceitunas verdes se pagaron a 4’40 euros, 5 céntimos más que en el mismo periodo. Como podemos comprobar, se ha ampliado significativamente el margen aplicado por los intermediarios
#2 0,40 céntimos por kilo? me parece que es hasta mucho porque conozco gente que se dedica a coger aceitunas y creo que no les pagan ni los 20 céntimos por kilo, además de ponerles mogollón de pegas para transportar las aceitunas hasta las cooperativas que hacen el apriete de las aceitunas para hacer el aceite.
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Si hay algo con los márgenes de beneficio tan brutales como parece indica el artículo, me sorprende que a nadie se le haya ocurrido meterse en el negocio. Si todo es así, competir en ese mercado es lo más fácil del mundo.
Total, para comprar una cosa, pasar ciertos márgenes de calidad y sanidad, y venderla, tampoco hay que tener un know-how apabullante ni una inversión faraónica.
#9 Y buenos jamones
#4 Se trata de aceitunas de verdeo, de las que se comen.
#5 se que son las aceitunas de verdeo, las de negras también se comen... pero vamos que tampoco se las pagan al precio que pone en la noticia, además de exigirles que todas las aceitunas sean absolutamente verde y si tienen alguna pinta negra rechazarles toda las aceitunas que llevan (esto ya no se como lo comprobarán).
#6 Para rechazar la aceituna que ya está "pintada" (que se aprecia que ya está demasiado madura) se hace, bien tomando una muestra representativa o bien pasándola por una cinta transportadora donde hay sensores ópticos que detectan la madurez y el color de la aceituna. Este año, en particular, la aceituna de variedad manzanilla (la que se conoce como aceituna sevillana) se ha comprado al agricultor a 50 céntimos el kilo al iniciarse la campaña, y el precio ha ido bajando hasta quedar al final en 42 céntimos. Te estoy hablando de precios en origen en la campiña sevillana ¿tú me estás hablando de otra zona?
#8 Si, si, te estoy hablando de Extremadura, que parece que se nos olvida que por esa zona también ha aceitunas
Lo que no entiendo es que las iniciativas que pretenden eliminar intermediarios acaben vendiendo a un precio superior al de la cadena de distribución habitual. Como por ejemplo los agricultores que comercializan naranjas por internet o las fruterias con cosechas propias.
Errónea.
Las aceitunas del árbol no se comen directamente, hay que macerarlas en salmuera, etc. Por tanto, comparar el precio de la aceituna recogida con la de la envasada para comer no tiene mucho sentido.
eso que significa??
#1 Que alguien se está forrando. En origen se pagó a los agricultores 0’40 euros por kilo, 17 céntimos menos que en el mes de septiembre, en destino las aceitunas verdes se pagaron a 4’40 euros, 5 céntimos más que en el mismo periodo. Como podemos comprobar, se ha ampliado significativamente el margen aplicado por los intermediarios
#2 0,40 céntimos por kilo? me parece que es hasta mucho porque conozco gente que se dedica a coger aceitunas y creo que no les pagan ni los 20 céntimos por kilo, además de ponerles mogollón de pegas para transportar las aceitunas hasta las cooperativas que hacen el apriete de las aceitunas para hacer el aceite.