Autor: M. Ramón Llamas y Enrique Cabrera Se atribuye a Mark Twain la famosa frase de que "El whisky es para beberlo y el agua para luchar por ella". Es probable que esa observación del escritor americano respondiera a la realidad de lo ocurrido en gran parte de los países áridos o semiáridos hasta fechas muy recientes. España no es un país tan árido como Arizona pero nuestro clima es semiárido y somos es el país con menos agua per cápita de la Unión Europea.