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#7:
Vale, es un país enorme lleno de contrastes y bla, bla, bla. Pero hay al menos un lugar donde está (espero que ya no) poco menos que institucionalizada la comida basura:
http://ondakin.com/2010/03/25/jamie-oliver-polemica-hutington-estados-unidos/
Para el que no lo haya visto, sirve de introducción la TED Talk de Jamie Oliver: http://www.ted.com/talks/jamie_oliver.html
A lo largo de los episodios de Food Revolution, Oliver encuentra que en las escuelas los niños no usan cubiertos hasta los diez años, por lo que su dieta consiste en comida que se pueda comer con las manos (pizza, nuggets, hamburguesas, etc.), que en la despensa no se guarda ningún producto fresco, que la única alternativa para berber son los batidos de chocolate y fresa que contienen más azúcar que una soda, institutos donde es obligatorio que haya una porción de vegetales en cada comida, y esa porción son las patatas fritas... Una generación cuya esperanza de vida es menor que la de sus padres.
Como dice #2, en España también hay problemas de hábitos alimenticios: el mayor problema es que la gente copia el hamburgueserío, pizzerío, etc. como forma habitual de alimentación; no pasa nada por pretarse de vez en cuando una ración de cualquier comida insana y disfrutarla, el problema llega cuando es la comida habitual, cuando el cacharro de cocina imprescindible es una freidora.
http://ondakin.com/2010/03/25/jamie-oliver-polemica-hutington-estados-unidos/
Para el que no lo haya visto, sirve de introducción la TED Talk de Jamie Oliver: http://www.ted.com/talks/jamie_oliver.html
A lo largo de los episodios de Food Revolution, Oliver encuentra que en las escuelas los niños no usan cubiertos hasta los diez años, por lo que su dieta consiste en comida que se pueda comer con las manos (pizza, nuggets, hamburguesas, etc.), que en la despensa no se guarda ningún producto fresco, que la única alternativa para berber son los batidos de chocolate y fresa que contienen más azúcar que una soda, institutos donde es obligatorio que haya una porción de vegetales en cada comida, y esa porción son las patatas fritas... Una generación cuya esperanza de vida es menor que la de sus padres.
Como dice #2, en España también hay problemas de hábitos alimenticios: el mayor problema es que la gente copia el hamburgueserío, pizzerío, etc. como forma habitual de alimentación; no pasa nada por pretarse de vez en cuando una ración de cualquier comida insana y disfrutarla, el problema llega cuando es la comida habitual, cuando el cacharro de cocina imprescindible es una freidora.
#1:
Hombre yo no pensaba que ninguna de las cosas que cita el artículo fueran ciertas... pero eso no quita que vayas a Estados Unidos y esté lleno de gordos, y luego vayas a Japón y veas, literalmente, un par en 15 días.
Comentarios
Hombre yo no pensaba que ninguna de las cosas que cita el artículo fueran ciertas... pero eso no quita que vayas a Estados Unidos y esté lleno de gordos, y luego vayas a Japón y veas, literalmente, un par en 15 días.
#1 Al japonés le adelgazan las numerosas miserias de su triste vida; una jornada laboral ingrata, un sistema rígido socialmente capaz de acabar con la paciencia de un santo, una mujer que no le gusta follar... puestos a escoger, creo que es más un feliz mozo de Alabama aunque esté tocino y en su "peña deportiva" gasten cucuruchos blancos....
#3 Te aseguro que al japonés le adelgaza su dieta casi vegetariana. A ver si resulta ahora que los 126 millones de japoneses viven en Tokyo y llevan una vida de estres... amos no fastidies...
#5 Dejame trolearlos a gusto hombre que se lo merecen
En realidad la dieta japonesa es óptima (la tradicional). Poca grasa, poca carne, proteina de pescado de alta calidad, hidratos de carbono complejos del arroz y frutas y verduras frescas y de temporada o no menos saludables encurtidos; alcohol limitado (se emborrachan mucho pero tiene que ver su dificultad para tolerar el alcohol).
Aunque su triste existencia seguro que también ayuda....
#6 ahí ya estoy contigo... aunque sigo pensando que en N. York debe haber el mismo estrés que en Tokyo. No todo son hombres de negocios que se tiran todo el día currando...
#9 No pero los horarios son los del país... su sociedad es tremendamente represiva... y tienen problemas como estos:
http://www.kirainet.com/sexo-en-japon-parte-1/
#11 No, si eso desde luego. Todo eso es verdad. Pero en realidad el tema de la dieta se puede extrapolar a todos los asiáticos.
#14 Hombre, eso es mucho decir, un Yakutio, un "tipical eslavo" Ruso, un Aigur, un Mongol y un Coreano son asiáticos y seguro que sus dietas no se parecen tanto.....
#11 Ese artículo combina estadísticas seleccionadas con observaciones personales. Una receta fantástica para decir lo que te venga en gana.
#11 Pues reclámale a Kirai macho, a mí que me cuentas.
#3 Comentario típico de alguien que no ha estado en Japón, tal vez el pais de la tierra donde mas (aparentemente) sana y amplia sea la riqueza del pais y de sus habitantes. Te aseguro que tras media tarde en Tokio o cualquier otro lugar del país, mas que miserias, estarías pensando que "estos se lo montan pero muy requetebién". Por cierto que ese mismo Tokio a la hora de comer es un delicioso laberinto de aromas mucho mas cercano a cualquier lugar de España que a yankilandia.
En cuanto al artículo en sí, un desastre completo. Una lata de fabada litoral (o simplemente una de mejillones) mandaba yo a mas de uno. La sofisticación VERTICAL de la gastronomía española solo tiene parangón - al menos que yo conozca personalmente - en determinados lugares presisamente del extremo oriente (una food court mediocre tailandesa deja en bragas a la mejor yanki)
/Lástima que en vez de exportarla, la cambiemos por importaciones en general nefastas.
#12 ¿Que no exportamos? la cocina española esta reconocida mundialmente y viaje donde viaje lo primero que le piden a un español es que cocine algo así sea una triste tortilla patata. Anda que no le echas melodrama....
#19 Llevo 20 años fuera de España, he vivido en 4 continentes y trabajo con clientes que importan alimentación española en esos continentes. Sé de qué hablo. La comida española la pusieron de moda a nivel mundial los yankis hace unos 5 años y los únicos que han sabido de verdad aprovecharla son los grandes chefs españoles.
¿Cuantos pizzerías y restaurantes italianos existen en el mundo por cada restaurante español? ¿Cuantos establecimientos de Sushi?
¿Cuantas vinagres balsámicos de Módena encuentras en cualquier supermercado del mundo? ¿Cuantos vinagres de Jerez (yeah, riiiiight!)?
¿Cuantas marcas de alimentación globales instantaneamente reconocidas como españolas hay en el mundo? ¿Cuantas italianas? (Aunque luego no lo sean necesdariamente)
¿Cuantos paquetes de spaghetti se venden en el mundo por cada lata de mejillones?
¿Cuantas salinas españolas compiten con la sal Maldon (nos ganan hasta los ingleses, manda huevos)?
Creo que con eso te haces una idea. Te aseguro que soy el primero interesado en ver la calidad mundial de cualquier tienda, supermercado o restaurante acercarse a la calidad española?
/Ahora mismo conozco a una persona que lleva años buscando desesperadamente a alguien que le garantize entregas de productos de alimentación española básica dentro de Europa por valor de varios miles de euros al mes. Mucha crisis, pero a la hora de exportar todo son problemas.
#20 Sí, como sea extracomunitario, solo en cubrir la puta sábana, mas los gastos extra, ya te sube un pico en dinero y horas de trabajo...
#22 El caso concreto que cito es intracomunitario. Y la actitud correcta de un emprendedor es ver ese "pico" como un reto y no como un problema. Pero siempre es mas fácil culpar a otro. Que es lo que esta persona (o mejor dicho, emoresa) se encuentra una y otra vez.
C&P "En opinión de las propietarias de Taste of America, son superiores las salsas preparadas. "En España hay unas materias primas increíbles, un aceite de oliva y un vinagre de Jerez excelente, pero en lo que se refiere a salsas que ya vengan preparadas,"
. Pero bueno, por lo demás, es que aqui no se tiene (tenia) esa cultura de echarle salsa a todo y salvo el alioli o el mojo picon, no conozco muchas mas salsas habituales.
ME parece lógico y normal, que una propietaria de una marca de salsas preparadas, diga que las suyas son mejores
Ah y si es cierto hacen unas salsas cojonudas, pero yo salvo el tabasco no suelo consumir habitualmente.
Saludos
Curiosamente, el mal Español es el modelo de comida basura estadounidense: pizzas, hamburguesas, macdonalds, etc.
Vale, es un país enorme lleno de contrastes y bla, bla, bla. Pero hay al menos un lugar donde está (espero que ya no) poco menos que institucionalizada la comida basura:
http://ondakin.com/2010/03/25/jamie-oliver-polemica-hutington-estados-unidos/
Para el que no lo haya visto, sirve de introducción la TED Talk de Jamie Oliver: http://www.ted.com/talks/jamie_oliver.html
A lo largo de los episodios de Food Revolution, Oliver encuentra que en las escuelas los niños no usan cubiertos hasta los diez años, por lo que su dieta consiste en comida que se pueda comer con las manos (pizza, nuggets, hamburguesas, etc.), que en la despensa no se guarda ningún producto fresco, que la única alternativa para berber son los batidos de chocolate y fresa que contienen más azúcar que una soda, institutos donde es obligatorio que haya una porción de vegetales en cada comida, y esa porción son las patatas fritas... Una generación cuya esperanza de vida es menor que la de sus padres.
Como dice #2, en España también hay problemas de hábitos alimenticios: el mayor problema es que la gente copia el hamburgueserío, pizzerío, etc. como forma habitual de alimentación; no pasa nada por pretarse de vez en cuando una ración de cualquier comida insana y disfrutarla, el problema llega cuando es la comida habitual, cuando el cacharro de cocina imprescindible es una freidora.
#7 Bueno no seré yo el que defienda al yanki pero te puedo decir que incluso siendo yo chaval en Galicia era común mantener a los chavales con chuletas de cerdo y pataas fritas acompañadas de pan para mojar la salsita y dos tristes hojas de lechuga.
Gracias a Dios que la(alguna al menos) gente va aprendiendo....
#7 Vi unos cuantos episodios de esa serie, aunque sea un spoiler
.... pero debo decir que despues de darse de ostias con todo el mundo, parece que cuajo su propuesta.
Saludos
En mi opinión, no es que la comida sea mala por definición, sino que los alimentos de calidad son caros. Vamos, que comer bien (equilibradamente) es casi considerado "chic". Así, la gente acaba comiendo muy a menudo las porquerías que se venden por dos duros en cada esquina.
Eso, unido a que en muchos lugares de Norteamérica es casi imposible desplazarte sin coche, a que la tele es en sí una forma de vida para mucha gente, etc. da como resultado un país de obesos.
Por otro lado, sí que creo que hay na costumbre chunga de comer de todo a todas horas, muy inconscientemente. Es habitual ver gente que habla con la boca llena en las series de televisión y las pelis (aggh!), porque cualquier cosa es buena para echarse a la boca en cualquier momento y lugar.
También pienso que en general, se da prioridad a la cantidad frente a la calidad. Está muy interiorizado el "king size" (helados de litro a cucharadas, medio litro de café con leche para levar -se queda frío!-, hamburguesas cutres gigantes...).
En fin, cada sociedad tiene sus miserias. Nosotros tampoco lo hacemos mal con la proporción de fritos, pucheros con tocinazo, etc.
Dios es meterte en Meneame con japón y te van a la pluma... vamos a experimentar:
Gordos sí que son los de los alemanes, que solo saben comer salchichas con esa porquería de col flatulenta y tienen que darse a la bebida para entender un chiste (y sol porque llevan esos ridículos gorros tirleses y calzones a cuadros).....
PD: espero la firme defensa de la dieta y cultura bábaras.
Como en todas partes, si te gastas el dinero en comer bien (me refiero a comprar alimentos de calidad), en EEUU puedes encontrar de todo y de buena calidad.
Eso sí, yo veo que se manipulan los alimentos más que aquí. El pan, por ejemplo, en algunos sitios tiene una composición que parece un laboratorio. La leche de supermercado sabe bastante rara, y no sé por qué es.
Respecto a la dieta, quiero creer que aquí seguimos comiendo bastantes legumbres y verduras. Al menos es lo que yo veo en mi trabajo. Y eso por ahí no se estila mucho. Se comen muchos hidratos y verduras, pero mezclados con salsas y preparados colesterólicos.
La comida americana no es tan mala como piensais, solo que es mal combinada proteinas con carbohidratos, todo lo que es fast-food claro es junk-food por vender en masa, por los aditivos que ponen en la comida.
Luego hay lugares buenos donde puedes comer bastante nutritivo y de buena calidad, como Chilis o Applebees, vi mucha gente comiendo ensaladas, pero tambien hamburguesas caseras..sin patatas, costillas y todo lo de mas sin pan etc...