La UE plantea prohibir la castración de los cerdos para 2018. Algunos productos, como los jamones ibéricos, requieren de esta práctica para su producción.
Las ventajas de castrar a los cerdos son varias:
- El cerdo es menos agresivo y más fácil de manejar que uno que sí los tiene.
- Mayor cantidad de grasa y en particular más grasa intermuscular, que es la responsable, entre otras cosas, de las características vetas de tocino de los jamones ibéricos y de un sabor más atractivo.
- Los cerdos castrados no sufren el riesgo de desarrollar un sabor desagradable que recuerda al sudor o la orina. Este sabor se debe a la presencia de escatol, que también se encuentra en las heces, y de la androstenona en la grasa del cerdo, dos sustancias que, en los machos, se empiezan a acumular después de la madurez sexual.
En España, por ejemplo, se tendrían que buscar alternativas para el modo tradicional de producir jamón ibérico, que requiere la castración del cerdo.
Como bien dice #7 al final la ley depende de la fuerza de la industria económica beneficiaria. En este caso determinadas cárnicas o las farmacéuticas implicadas. Una vez tomada la decisión al pueblo llano se le vende la decisión contando y exagerando unas parte de la historia y ocultándole la otra.
#6 Pero la UE lo quiere prohibir y sustituirlo con castración química que en mi opinión en principio tiene le veo dos problemas:
- No bastara con un pinchazo al cerdo, más de uno en su vida porcina.
- Puede ser perjudicial para el hombre ya que se puede quedar castrati al consumir la carne de cerdo castrada químicamente.
El problema no son genitales sí o genitales no. El problema aquí es el MÉTODO con el que castran a los animales, haciéndolos sufrir. Hay una diferencia MUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUY grande ojo, y va para gente como #6 (detecto un cierto deje de ironía contra los "animalistas")
#6 como bien sabrá #9 la más coherente vertiente animalista está en contra de las mascotas. O acaso a ti te gustaría vivir encerrado en un cuarto pequeño y cuando te sacan es atado con un collar al cuello para soltarte libre unos minutos. Por no hablar que si te gustarían que te castrasen de jovencito (aunque sea con anestesia) para que a partir de entonces te privasen de todos tus hormonas sexuales con todas las consecuencias psíquicas que tendrás el resto de la vida y todo esto para hacer la vida más cómoda a tu dueño.
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Las ventajas de castrar a los cerdos son varias:
- El cerdo es menos agresivo y más fácil de manejar que uno que sí los tiene.
- Mayor cantidad de grasa y en particular más grasa intermuscular, que es la responsable, entre otras cosas, de las características vetas de tocino de los jamones ibéricos y de un sabor más atractivo.
- Los cerdos castrados no sufren el riesgo de desarrollar un sabor desagradable que recuerda al sudor o la orina. Este sabor se debe a la presencia de escatol, que también se encuentra en las heces, y de la androstenona en la grasa del cerdo, dos sustancias que, en los machos, se empiezan a acumular después de la madurez sexual.
En España, por ejemplo, se tendrían que buscar alternativas para el modo tradicional de producir jamón ibérico, que requiere la castración del cerdo.
En 2008, se extirparon los testículos de casi 100 millones de cerdos en la Unión Europea.
Las encuestas mostraron que son muy pocos los consumidores que se preocupan por los genitales de los animales que se comen.
Yo ni sabía este dato, hasta ahora. Creo que prefiero la castración natural sin químicos.
La ciencia busca cómo conservar los testículos de los cerdos. Muy fácil, no matándolos.
Como bien dice #7 al final la ley depende de la fuerza de la industria económica beneficiaria. En este caso determinadas cárnicas o las farmacéuticas implicadas. Una vez tomada la decisión al pueblo llano se le vende la decisión contando y exagerando unas parte de la historia y ocultándole la otra.
Pues es lo mismo que hacen los animalistas con sus mascotas. Los castran para que sean más mansos, no molesten, no orinen, etc.
#6 Pero la UE lo quiere prohibir y sustituirlo con castración química que en mi opinión en principio tiene le veo dos problemas:
- No bastara con un pinchazo al cerdo, más de uno en su vida porcina.
- Puede ser perjudicial para el hombre ya que se puede quedar castrati al consumir la carne de cerdo castrada químicamente.
#7 Pues negocio para los laboratorios. Debe ser una normativa redactada por farmaindustria.
El problema no son genitales sí o genitales no. El problema aquí es el MÉTODO con el que castran a los animales, haciéndolos sufrir. Hay una diferencia MUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUY grande ojo, y va para gente como #6 (detecto un cierto deje de ironía contra los "animalistas")
#6 como bien sabrá #9 la más coherente vertiente animalista está en contra de las mascotas. O acaso a ti te gustaría vivir encerrado en un cuarto pequeño y cuando te sacan es atado con un collar al cuello para soltarte libre unos minutos. Por no hablar que si te gustarían que te castrasen de jovencito (aunque sea con anestesia) para que a partir de entonces te privasen de todos tus hormonas sexuales con todas las consecuencias psíquicas que tendrás el resto de la vida y todo esto para hacer la vida más cómoda a tu dueño.
#6 A los cerdos en las granjas les castran en vivo (y así también les amputan la cola, dientes, orejas...):
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