Expertos en nutrición y dietética elaboran un libro blanco donde se explican los beneficios del consumo de tapas.El libro desmiente algunas ideas preconcebidas, como la de asociar tapa a exceso de sal. Y además explica las propiedades beneficiosas, como el aporte de almidón y fibras de las patatas fritas y demas aperitivos que sulen tomarse junto a un vaso de cerveza. Desdeluego lo veo genial y si lo acompañamos de su correspondiente caña mas que tambien es sabido que en el grado adecuado son buenisimas para la salud.
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