Si partimos de la base que todos los alimentos proporcionan además de una buena fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes, todos de gran importancia para el buen funcionamiento del organismo, no está justificado de ninguna manera su exclusión de la dieta diaria, porque en el estudia que aquí se hace referencia demuestra que comer granos integrales, frutas y verduras, lejos de engordar pueden formar parte de un programa de pérdida de peso.