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#6:
Uff...
1. Carencia de ciertos nutrientes esenciales
No me jodas. Ni que a nadie se le ocurriese vivir sólo a base de carne.
2. Contaminación microbiana
Sí. Como cualquier otro alimento. ¿Y qué?
3. Parásitos
Una verdura mal lavada puede contener fácilmente huevos de tenia. Los controles de calidad de la carne evitan que ingiramos carne parasitada, pero no hay ningún control que evite que comamos lechugas, berejenas o calabazas que hayan estado en contacto con excrementos animales.
4. Subproductos de desecho
La carne contiene compuestos nitrogenados. Sí, muchos de ellos se llaman proteínas, pero con "compuestos nitrogenados" metéis el miedo en el cuerpo al público desinformado al que queréis llegar. Con lo de que puede contener urea y ácido úrico se os ha pirado mazo la pinza. La carne no contiene cantidades significativas de ninguno de los dos. Lo que sí es cierto es que una dieta excesiva en proteínas puede ocasionar la acumulación de ácido úrico o gota.
Lo de la xantina como ocasionador de la agresividad de los carnívoros es una parida, y la xantina y sus derivados son tan comunes o más en los vegetales que en los animales. La cafeína es una xantina, por ejemplo.
Que la histamina lo produzcan los microorganismos se lo han inventado. La tiramina, por otra parte, está presente en un gran número de alimentos vegetales y es característica de los quesos y cualquier otro alimento fermentado.
5. Grasa y colesterol
Lo de la grasa saturada es cierto. Lo del colesterol no tiene base. La ingesta de colesterol a penas influye sobre los niveles en sangre, que provienen de colesterol metabolizado por el propio organismo.
6. Contaminantes químicos
Es cierto que los animales acumulamos algunos tóxicos en el higado. Para eso están los controles de calidad.
7. Residuos de fármacos
Un inconveniente no de la carne sino de determinadas técnicas poco escrupulosas. Esto es como decir que un inconveniente de consumir vegetales son los herbicidas.
1. Carencia de ciertos nutrientes esenciales
No me jodas. Ni que a nadie se le ocurriese vivir sólo a base de carne.
2. Contaminación microbiana
Sí. Como cualquier otro alimento. ¿Y qué?
3. Parásitos
Una verdura mal lavada puede contener fácilmente huevos de tenia. Los controles de calidad de la carne evitan que ingiramos carne parasitada, pero no hay ningún control que evite que comamos lechugas, berejenas o calabazas que hayan estado en contacto con excrementos animales.
4. Subproductos de desecho
La carne contiene compuestos nitrogenados. Sí, muchos de ellos se llaman proteínas, pero con "compuestos nitrogenados" metéis el miedo en el cuerpo al público desinformado al que queréis llegar. Con lo de que puede contener urea y ácido úrico se os ha pirado mazo la pinza. La carne no contiene cantidades significativas de ninguno de los dos. Lo que sí es cierto es que una dieta excesiva en proteínas puede ocasionar la acumulación de ácido úrico o gota.
Lo de la xantina como ocasionador de la agresividad de los carnívoros es una parida, y la xantina y sus derivados son tan comunes o más en los vegetales que en los animales. La cafeína es una xantina, por ejemplo.
Que la histamina lo produzcan los microorganismos se lo han inventado. La tiramina, por otra parte, está presente en un gran número de alimentos vegetales y es característica de los quesos y cualquier otro alimento fermentado.
5. Grasa y colesterol
Lo de la grasa saturada es cierto. Lo del colesterol no tiene base. La ingesta de colesterol a penas influye sobre los niveles en sangre, que provienen de colesterol metabolizado por el propio organismo.
6. Contaminantes químicos
Es cierto que los animales acumulamos algunos tóxicos en el higado. Para eso están los controles de calidad.
7. Residuos de fármacos
Un inconveniente no de la carne sino de determinadas técnicas poco escrupulosas. Esto es como decir que un inconveniente de consumir vegetales son los herbicidas.
#3:
La mayoría de los puntos se puede aplicar a las plantas, estoy bastante perezoso para ponerlos punto por punto, así por encima, las plantas también carecen de algunos nutrientes esenciales, como porteínas; tienen contaminación microbiana (especialmente parásitos); en cuanto a subporductos de desecho poseen fitoestrógenos (especialmente la soja) que pueden actuar como disruptores hormonales; en cuanto a grasas, los aceites de coco y palma son de lo más perjudiciales que existen; evidentemente pueden contener contaminantes químicos (pesticidas, que no solo se queden en la superficie); con el último punto pues igual (los fitoestrógenos).
Así que como siempre que se hacen estos "análisis" tremendamente sesgado e imcompleto.
Así que como siempre que se hacen estos "análisis" tremendamente sesgado e imcompleto.
#4:
#1, #2: Bajamos de las ramas... porque nos estábamos quedando sin ramas.
Una persona bien alimentada es omnívora, y no carnívora. Y la carne de buena calidad, procedente de ganado criado al aire libre, también existe en los mercados: como es mucho más cara, el bolsillo te fuerza a comerla con muy poca frecuencia
Una persona bien alimentada es omnívora, y no carnívora. Y la carne de buena calidad, procedente de ganado criado al aire libre, también existe en los mercados: como es mucho más cara, el bolsillo te fuerza a comerla con muy poca frecuencia
Comentarios
Uff...
1. Carencia de ciertos nutrientes esenciales
No me jodas. Ni que a nadie se le ocurriese vivir sólo a base de carne.
2. Contaminación microbiana
Sí. Como cualquier otro alimento. ¿Y qué?
3. Parásitos
Una verdura mal lavada puede contener fácilmente huevos de tenia. Los controles de calidad de la carne evitan que ingiramos carne parasitada, pero no hay ningún control que evite que comamos lechugas, berejenas o calabazas que hayan estado en contacto con excrementos animales.
4. Subproductos de desecho
La carne contiene compuestos nitrogenados. Sí, muchos de ellos se llaman proteínas, pero con "compuestos nitrogenados" metéis el miedo en el cuerpo al público desinformado al que queréis llegar. Con lo de que puede contener urea y ácido úrico se os ha pirado mazo la pinza. La carne no contiene cantidades significativas de ninguno de los dos. Lo que sí es cierto es que una dieta excesiva en proteínas puede ocasionar la acumulación de ácido úrico o gota.
Lo de la xantina como ocasionador de la agresividad de los carnívoros es una parida, y la xantina y sus derivados son tan comunes o más en los vegetales que en los animales. La cafeína es una xantina, por ejemplo.
Que la histamina lo produzcan los microorganismos se lo han inventado. La tiramina, por otra parte, está presente en un gran número de alimentos vegetales y es característica de los quesos y cualquier otro alimento fermentado.
5. Grasa y colesterol
Lo de la grasa saturada es cierto. Lo del colesterol no tiene base. La ingesta de colesterol a penas influye sobre los niveles en sangre, que provienen de colesterol metabolizado por el propio organismo.
6. Contaminantes químicos
Es cierto que los animales acumulamos algunos tóxicos en el higado. Para eso están los controles de calidad.
7. Residuos de fármacos
Un inconveniente no de la carne sino de determinadas técnicas poco escrupulosas. Esto es como decir que un inconveniente de consumir vegetales son los herbicidas.
La mayoría de los puntos se puede aplicar a las plantas, estoy bastante perezoso para ponerlos punto por punto, así por encima, las plantas también carecen de algunos nutrientes esenciales, como porteínas; tienen contaminación microbiana (especialmente parásitos); en cuanto a subporductos de desecho poseen fitoestrógenos (especialmente la soja) que pueden actuar como disruptores hormonales; en cuanto a grasas, los aceites de coco y palma son de lo más perjudiciales que existen; evidentemente pueden contener contaminantes químicos (pesticidas, que no solo se queden en la superficie); con el último punto pues igual (los fitoestrógenos).
Así que como siempre que se hacen estos "análisis" tremendamente sesgado e imcompleto.
Si no nos hubiésemos vuelto carnívoros seguiríamos colgados de las ramas.
Chupaós esa, comeflores
#1, #2: Bajamos de las ramas... porque nos estábamos quedando sin ramas.
Una persona bien alimentada es omnívora, y no carnívora. Y la carne de buena calidad, procedente de ganado criado al aire libre, también existe en los mercados: como es mucho más cara, el bolsillo te fuerza a comerla con muy poca frecuencia
#6 Te quiero (porque me has ahorrado escribir lo mismo :p). Sólo añadir que también hay inspección sanitaria de verduras, frutas y hortalizas y que las realizan los veterinarios en los mercados centrales (al menos a mí en la carrera me dieron varias clases prácticas al respecto y una lista de las características a examinar).
#22 Sigo flipando. ¿Qué ataques, qué menosprecios? Hablamos de dietas, de problemas, limitaciones y ventajas. ¿Qué tiene de sucio e irracional decir algo tan lógico y comprobado como que la dieta limitada a un solo tipo de alimentos es eso, limitada?. Menuda paranoia te has montado. En fin, que paso de seguir con esta chorrada.
#1 En realidad tuvimos que bajar de las ramas por pura hambre
#19 Que no te entereas, se ve que eres tú el que no sabe leer ni mantener una conversación no monolineal. El tema va sobre ventajas y desventajas de un tipo de comida, ¿por qué narices no podemos hablar de otros tipos, de las relaciones entre ellos, etc.? Dirás lo que quieras, pero hueles a fanático vegano a distancia.
http://bakkouz.net/pix/veggies.jpg
y lo pondre cada vez que salga una magufada vegetariana, come y deja comer...
No creo qeu una alimentación que restrinja cualquier tipo de alimento sea buena. Y eso me vale con la, carne, el pescado, las verduras, la fruta o lo que sea...
#15 el hombre NO ESTA DISEÑADO y PUNTO
A parte de esto, la carne es rica en proteínas y calorías, y su incorporación gradual a la dieta humana fue un giro decisivo en la evolución cerebral. El consumo de carne en nuestros ancestros les proporcionó la energía necesaria para la expansión del cerebro de los 400ml de un Homo Erectus a los 1400ml actuales. Así que no se si seguiríamos en las ramas cómo dice #1 pero con toda probabilidad de no ser por la carne nos seguiríamos tirando heces...
Por otro lado una dieta sin carne puede ser perjudicial para el cerebro:
http://papaesceptico.wordpress.com/2009/02/08/el-vegetarianismo-encoje-cerebro/
La dieta vegetariana aumenta problemas para el cerebro [ENG]
La dieta vegetariana aumenta problemas para el cer...
timesofindia.indiatimes.com#8 hay gente exclusivamente vegetariana, que se mete suplementos vitamínicos que vienen de..mmm dejame pensar!!
carne?
#16 He leído sí. ¿Y qué pretendes decirme? ¿Que no puedo comentar el tema como me dé la gana? ¿Que no puedo sacar a relucir temas relacionados? Y sobre el voto a la noticia: me parece amarillista y demagoga, ¿te supone algún problema?
Vaya chorrada. Comer de una sola cosa no es sano, es algo obvio. La dieta debe ser variada y completa. Y la dieta vegana de recomendable no tiene mucho, porque precisamente se basa en comer un solo tipo de alimento (y por eso necesitan vitaminas y otros aportes extras).
#1 Hay gente que es exclusivamente vegetariana y no tiene carencias nutritivas, físicas o mentales por ello.
#5, #9, #13, #15 ¿Leéis?
Tranquilo/a, con esta entrada no pretendemos que te vuelvas vegetariano (una opción muy recomendable por otra parte), pero sí que estés informado de los inconvenientes que presenta la carne y que si disfrutas de un buen estado de salud y la consumes, que no abuses de su uso y que sea de buena calidad.
Lo pone incluso en la entrada a la noticia, ¿es incorrecto el decir que no se abuse de la carne o que comas la de mejor calidad o la que menos inconvenientes tenga?
Estoy con #11, no solo estáis votando negativo porque no compartís la forma de pensar de otros, sino que para colmo estáis votando la entrada como lo que no es.
¿Hay un lobby de la carne en menéame y no me he enterado?
No he visto que la entrada hable de hacerse vegetariano (y no comeflores como ha dicho #1, un comentario que me ha parecido ofensivo, y eso que no soy vegetariano), la entrada habla de los inconvenientes que tiene el comer carne, al igual que podría hacerse otra misma entrada de los inconvenientes de comer solo vegetales, pero no es el caso.
En vez de defender tanto el comer carne (no entiendo dicha defensa) podríais meditar un poco sobre las cosas, somos omnívoros, si, tenemos que comer de todo, pero también se recomienda que comamos un mínimo de 5 piezas de frutas/verduras al día, los que tanto defendéis el comer carne diciendo que tenemos que comerla porque somos omnívoros ¿coméis también esas 5 piezas de frutas/verduras?, porque somos omnívoros, no carnívoros.
Ojo, no soy vegetariano, pero si me tomo en serio mi alimentación, procuro mantener una dieta sana comiendo sólo carne baja en grasa, pescado y muchas frutas y verduras.
#18 Pretendo decirte que aprendas a leer porque estás hablando de la dieta vegana cuando el tema no va sobre eso. Y, ¿qué tiene de amarillista decir los inconvenientes de algo?, todo alimento tiene sus inconvenientes, no está de más conocerlos.
A mí me enseñaron a comer de todo sin abusar y en una cantidad adecuada: es decir, lo justo para no tener hambre y que no te sientas como si fueses a reventar en cualquier momento. Cada uno es libre de hacer lo que quiera con su alimentación, la mía funciona así. Salirme de eso ni me gusta ni me sienta bien.
#21 No, no lo soy (ya lo digo en un mensaje anterior), pero desde luego que a partir de ahora defenderé a los veganos cada vez que pueda, he visto aquí un ataque muy sucio e irracional hacia su forma de pensar, aunque no esté de acuerdo con sus ideas las defenderé, cada uno tiene derecho a tener sus ideales sin ser atacado o menospreciado por ello, cosa que he visto en el trato que se le ha dado a esta entrada y en sus comentarios.
#22 Como quizá te estes refiriendo a mi, te digo yo no he atacado sucia e irracionalmente nada, sólo he dicho que el post es tremendamente (esto lo añado ahora) sesgado, ni siquiera lo he votado negativo a pesar de ser absoluta y totalmente amarillista (de igual forma que lo sería si se titulase 7 incovenientes de la coca cola).
Que tu consideres que exponer los fallos del artículo un ataque sucio dice mucho de tu forma de pensar.
Voltaireano, perdón.
Parece mentira. Yo no soy vegetariano -ni ganas-, pero me alucina como vuelan los negativos.
¿Donde habéis aprendido democracia? ¿En Pyongyang?
Meneo voltariano.
el hombre no está "diseñado" para comer solo verduras y PUNTO , así es y así será
comiendo solo verduras ni creceras lo que tienes que creecer ni obtendras la fuerza que tendrías comiendo carne. (por definirlo rápidamente)
ojo... no digo que no haya que comer verduras porque a mi me encantan pero si que hay que comer DE TODO para llevar una dieta equilibrada ya que si te dedicas a comer solo verduras, no llevaras una dieta 100% sana y saludable por la falta de muchos nutrientes y proteínas.
Uy uy, cuánta discusión inecesaria.
#10, cuando yo leo en la entradilla: [...] no pretendemos que te vuelvas vegetariano (una opción muy recomendable por otra parte) [...], me induce a pensar que me están diciendo que me vuelva vegetariano.
Y me parece, #11 y #16, que los negativos no son por "otra forma de pensar", si no porque es errónea. ¿Habéis leido vosotros el comentario de #6? A lo mejor así podríamos aprender todos. (Y no ir con ese tonillo irónico que a todos nos encanta, "¿leéis?").
También quería añadir que si fuese por vosotros (y con vosotros me refiero a los últimos comentarios) no existiría Malibú
"no queremos que te vuelvas vegetariano, queremos mostrarte que somos gilipollas"