España es el tercer país de la Unión Europea que más quesos tiene con algún tipo de indicación geográfica reconocida ―29―, sólo por detrás de Italia y Francia ―ambas con 58― y por delante de Grecia ―23―, Reino Unido ―17― y Portugal ―13―.
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Comentarios
Bendito Manchego
La Torta del Casar es una obra maestra que debería estar mucho más reconocida.
Asturias es una de las grandes manchas queseras europeas. Con más de 40 variedades, algunas antiquísimas y otras desgraciadamente desapareciendo su producción
https://es.m.wikipedia.org/wiki/Quesos_de_Asturias
¡Bienaventurados los queseros!
Que desgracia de pandemia, este año que se celebraba en Oviedo el World chees awards... 😢
parece que el payoyo gaditano no tiene cabida en esta clasificación, mejor...... más para nosotros
#6 No te olvides del Gazul
Arzúa-Ulloa y San Simón 😍
Hay queso, hay meneo.
#8 El San Simón, en una buena hamburguesa a la parrilla...
El mío también tiene denominación de origen, de mis zapatillas.
#4 bueno, en general todos los productores de derivados lácteos
#9 Y con razón
#6 Cabrones acaparadores.
Ni manchego ni hostias (que me chupo los dedos, eh). Queso de oveja, el zamorano. Y el de Badajoz.
Aquí yo recomiendo agarrar Tetilla o San Simón
Opinión totalmente imparcial como Gallego
¿Se podría rehacer el sketch de los monty python con quesos españoles?
#2 Muy fuerte para mi gusto.
#11 Puffff, ha estado cerca. Creia que ibas a indicar una parte anatomica de tu cuerpo
#3 Gamoneu y La Peral, mis vicios favoritos, por encima del archiconocido Cabrales (al qué tampoco hago ascos, ni mucho menos, a casi ninguno en realidad, jeje)
#20 por cierto pone Gamonedo que nadie en Asturias lo llama así. Yo no soy muy de quesos azules pero prefiero La Peral y el Gamoneu al Cabrales. El Ahumado de Pria y el de Vidiago entre mis favoritos
#18 Está claro que no es para todos los paladares, pero también te digo que es un gusto adquirido.
En todo caso ya solo por el rarísimo uso de cuajo vegetal a mi me parece que debería ser más conocido dentro y fuera de nuestro país.
#21 Yo es que soy ratón ratón, me pirran los quesos. Que suerte ser asturiano...
#6 Bien empapaito en aceite 👌
#8 O queixo da berza.
#12 ¡cállate narizotas!
#1
además que, para mí, y sin dudas, es el mejor queso. es de los pocos de la lista española y europea que es queso de oveja
https://elordenmundial.com/wp-content/uploads/2020/07/quesos-europa-denominacion-origen.png
en esta gráfica se ve a los quesos extremeños (también muy top) y al roquefort.
y es que por muy rico que esté un queso de vaca donde esté uno de oveja....
#21 y el afuega'l pitu rojo uno de los mejores para comer con hogaza de escanda.
#28 el otro día hicimos en casa bizcocho de escanda y que cosa más rica. Mi mujer malagueña adora el Afuega'L Pitu rojo
A parte de DOP e IGP hay más quesos reconocidos en España. En la Comunidad Valenciana hay cinco (blanquet, cassoleta, tronchón, Nucia y servilleta) protegidos con una marca de calidad.
#21 #20 El Gamoneu que puedes comprar en el mercado de Cangas en fin de semana es una pasada, hay uno fuera de denominación (totalmente casero) que está acojonante para el precio que tiene.
En cuanto a gustos... del norte en general, menos l'afuega, moriría de empacho con cualquiera.
#6 Di que sí. Yo cada vez que puedo voy a Villaluenga del Rosario directo a la fábrica. Todos muy ricos. El queso fresco el mejor que probé. También te digo que los de "El Bosqueño" están de muerte. Y el "Andazul" para hacer salsa para aderezar pasta es alucinante...
#8 El Caserío y Don Simón
Creo que todavía no he econtrado un queso que no me guste.. y mira que ya van cayendo décadas.
Curiosidad para los de afuera: El Afuega'l Pitu significa literalmente en asturiano que "ahoga al gallo", y esto es porque por su textura es muy difícil de tragar.
Por cierto, recomiendo el Afuega'l Pitu Roxu de Trapu.
#20 Gamoneo lover aquí también. Y eso que sólo probé el del valle.
#20 La Peral creo que no tiene D.O.!!! pero está cojonudo
#37 Dímelo a mi, que soy de Avilés, al lado de Illas (el concejo, no el ministro de sanidad, jaja).
El Roncal es insuperable..
#27 Roncal e idiazabal son tus amigos
#27 La gran mayoría de los quesos DOP de España son de oveja o de cabra. La excepción es encontrar quesos de vaca.
#2 pero hay que seguir un protocolo antiolores que es poco menos que de guerra química...
#6 Porque es una marca comercial, no una DOP.
#21 El ahumado de Pria es una pasada.
#42 A estas alturas estoy a un nivel tal de perro de Pavlov con ese queso que su olor pútrido me hace salivar.
#28 Acabo de cenar pan de escanda
El queso de cabra payoyo de la sierra de Cádiz no tiene denominación de origen como para aparecer en el mapa ? Pues deberían crearla, es de lo mejor que yo he probado y tiene algunos rasgos inconfundibles
#7 #6 lo he echado en falta, y soy manchego
#27 Pues los quesos zamoranos (oveja) tienen todos los años una barbaridad de premios internacionales.
#2 Sin duda el mejor queso que he probado en mi vida.
Faltan los quesos de Aceuche, en Cáceres, que ya es DO y son una joya.
#19 Te lo podría mejorar, pero no diré nada por no ensuciar un hilo tan glorioso como este. En otra ocasión.
A ver, al hablar de quesos hay que aplicar aquello de de para gusto los colores
. No sé si ha salido pero los de cabra de Canarias y Cádiz... joyitas son. 