Si analizamos las cifras, vemos que en cualquiera de los tres casos las cifras de LDL y LDL/HDL son positivas, es decir, aumentan respecto a no comer huevos, pero no parece haber "respuesta a la dosis", algo que también se detectó en el metaanálisis de 2017. Es decir, comer más cantidad de huevos no aumenta en mayor medida la concentración de colesterol: al comparar los valores del LDL con un huevo diario, dos o tres los valores prácticamente no cambian ni presentan ninguna tendencia. Sin embargo, en el caso del HDL.
Comentarios
Como siempre, no es un artículo fácil de digerir (badum tsss) pero merece la pena aunque sólo sea por llegar a las conclusiones.
#0 ¿Se ha tenido en cuenta los diferentes tipos de huevos? Con pelos y rasurados.
Muy interesante. Para mí caso, en el que ingiero más de 3 huevos al día, ha servido de ayuda para comprender mejor los aspectos nutricionales que implica.
Cuenta con mi meneo.