Los microondas son aparatos apreciados y temidos a la vez. Pero, ¿qué hay detrás de los cientos de leyendas que circulan? ¿Qué le hacen a la comida? Hoy explicamos lo que se sabe acerca de estos electrodomésticos.
El microondas es básicamente un calientaleches caro y bastante mamotreto. Pero sólo por el tiempo que ha ahorrado la humanidad en fregar culos de cazos con leche requemada, merecería un premio Nobel.
Gracias por el artículo. Leí hace poco, creo que también en menéame, que el microondas destruía las vitaminas. Yo lo uso bastante para calentar y para cocer; venden unas ollas de silicona en la que puedes meter cualquier verdura e incluso pasta y son fáciles de fregar.
Artículo interesante. Rompiendo mitos sobre cáncer y otros miedos. En cuanto al sabor es lógico que sea distinto a otras formar de cocinar. Los alimentos se hacer con su propia agua. Una cebolla pochada en una sartén nunca sabrá igual que cocida en el microondas, pero te puede ahorrar bastante tiempo si la dejas a medio hacer en el horno y la rematas en la sartén con un buen chorretón de aceite de oliva. (Si la cebolla es de Fuentes de Ebro y el aceite del Bajo Aragón ya para nota )
Comentarios
El microondas es básicamente un calientaleches caro y bastante mamotreto. Pero sólo por el tiempo que ha ahorrado la humanidad en fregar culos de cazos con leche requemada, merecería un premio Nobel.
Yo le encuentro que le cambia el gusto a las comidas. Sobre todo a las que llevan cebolla.
#3 Recalentando la tortilla de patata ¿eh?
Gracias por el artículo. Leí hace poco, creo que también en menéame, que el microondas destruía las vitaminas. Yo lo uso bastante para calentar y para cocer; venden unas ollas de silicona en la que puedes meter cualquier verdura e incluso pasta y son fáciles de fregar.
Artículo interesante. Rompiendo mitos sobre cáncer y otros miedos. En cuanto al sabor es lógico que sea distinto a otras formar de cocinar. Los alimentos se hacer con su propia agua. Una cebolla pochada en una sartén nunca sabrá igual que cocida en el microondas, pero te puede ahorrar bastante tiempo si la dejas a medio hacer en el horno y la rematas en la sartén con un buen chorretón de aceite de oliva. (Si la cebolla es de Fuentes de Ebro y el aceite del Bajo Aragón ya para nota )
Para los que se inician :
Los efectos nutricionales del microondas demostrados son 0
#2 Bueno, al menos tiene mucho hierro