Parece ser que es originario del Perú, pero hay versiones en otros países sudamericanos. Es una manera fácil y deliciosa de comer pescado sobretodo en verano. Dulcesbocados nos lo explica preparando un rico cebiche de bogavante azul y mango.
Ah, el ceviche. Si, está bueno. La gracia del plato está en que es el ácido de la fruta (o del vinagre) el que "cocina" el pescado, lo que aporta una textura y sabor diferentes. En la receta lo primero que hace es hervir el bogavante, mal empezamos...
Comentarios
#0 te recomiendo que lo mandes al SUB de COCINAMOS (o algo así)
El mango es la fruta tropical favorita de Urdangarín.
#Calzador frutal
#1 Pues como entre en la trena, va a tener más mangos de los que le gustaría
#Estapalotropié
Ah, el ceviche. Si, está bueno. La gracia del plato está en que es el ácido de la fruta (o del vinagre) el que "cocina" el pescado, lo que aporta una textura y sabor diferentes. En la receta lo primero que hace es hervir el bogavante, mal empezamos...