La mayor amenaza que enfrenta la humanidad actualmente se resume en dos palabras: cambio climático. La temperatura global de nuestra planeta sigue en aumento y conseguir mantener el calentamiento global dentro del “nivel de riesgo límite” de 2ºC representa todo un reto.
"en realidad la ganadería industrial sería responsable de la emisión de 51% de los gases"
Gases que previamente han sido retirados de la atmósfera por las plantas de las que se alimenta ese ganado, para un saldo neto cero. Pero aunque no fuese así y aunque la mitad del planeta se volviese vegetariano y nadie comprase ningún producto de base animal... eso no garantizaría no llegar a los 2ºC, ni tampoco no hacerlo garantiza que se vaya a llegar. Y a más señas, llegar o no llegar es bastante irrelevante por cuanto las consecuencias serán más probablemente positivas que negativas si a la historia de nuestro planeta nos remitimos.
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"en realidad la ganadería industrial sería responsable de la emisión de 51% de los gases"
Gases que previamente han sido retirados de la atmósfera por las plantas de las que se alimenta ese ganado, para un saldo neto cero. Pero aunque no fuese así y aunque la mitad del planeta se volviese vegetariano y nadie comprase ningún producto de base animal... eso no garantizaría no llegar a los 2ºC, ni tampoco no hacerlo garantiza que se vaya a llegar. Y a más señas, llegar o no llegar es bastante irrelevante por cuanto las consecuencias serán más probablemente positivas que negativas si a la historia de nuestro planeta nos remitimos.