La estacionalidad de los alimentos es clave para la salud, pero también para el medioambiente. Y es que, las propiedades nutricionales y organolépticas de los alimentos de temporada están intactas, tienen una mejor textura, también mejor olor y sabor. Además, son influyentes en la prevención de enfermedades. Estas son las verduras de temporada ahora, más allá de la más conocida durante esta época del año, es decir, la calabaza: acelga, alcachofa, berenjena, brócoli, coliflor, espinaca, judía verde, nabo, pimiento, puerro, tomate, zanahoria
Comentarios
Pimientos, puerros, tomates, judías verdes... ¿Qué coño entienden por "de temporada" estos redactores? Habrán querido decir "de temporada de invernadero", sospecho.
#1 Hay que leer entre líneas. Quiere decir que nos van a meter el nabo en la cesta de la compra esta temporada.
#2
#1 Y tú que entiendes? Qué se recoge en septiembre y octubre de la huerta entonces?
#4 Los otros ejemplos que presentan, por ejemplo, pero te aseguro que tomates, pimientos, vainas y puerros rotundamente no.
#5 aham. Se te ve muy entendido en el tema. Bueno, no, rotundamente no.
#6 Por supuesto, hay huertas en mi familia desde hace décadas. Ahora bien, si tú no sabes cuándo se siembra un tomate, cuando se planta después, cuando de amarra, cuando se "capa" y cuando se recoge, pues eso ya es problema tuyo y de tus urbanitas costumbres.
#7 Díselo a mis tomateras. Lo que hagas en tu casa no quiere decir que se haga en todo el mundo.
#10 Deja de ponerte en ridículo. No contesto más.
#11 Pero no dejes de respirar.
#12 Te repito lo mismo que a #7. Lo que ocurra en tus huertas no es extrapolable a todo el mundo.
#13 lo sé, pero la temporada de tomate y pimiento acabó ya, en serio. Otra cosa que a ti te quede alguno, pero ya no es temporada
#15 Yo sigo teniendo tomate y sigue habiendo en el mercado.
#16 en el mercado hay todo el año. Si es que a eso se le puede llamar tomate. A mí me queda algún cherry, pero ya arranqué los otros para plantar otras cosas. Me alegro que te queden. Un buen tomate es un tesoro
#15 Con este solazo no es raro.
#20 con este solazo, hasta 34ºc los tomates que tiene mi padre en su huerta no maduran.
#21 ¿No dependen del sol/calor para prosperar?
#21 exacto. Por eso se quitan. Ya no es temporada y no maduran
#6 los tomates y pimientos hace semanas que están aarrancados. Estoy con #5
#8 Será en tu huerta
#9 en todas las huertas de esta zona. Ahora estamos plantando vainas, habas y otras cosas
#4 no se donde viviras tu, pero mi padre tiene tomates y no maduran ya y ha hecho 30º muchos dias tal como dicen #1 #5 tomates, maximo septiembre.
#17 haber, he tenido que desafiar a mi progenitor que pretendia quitar tomateras y pimientreras hace quince dias y he recogido varias cosechas de ambos.
En cada zona y dependiendo del año que toque pues asi va.
Spoiler: Ninguna.