Los españoles tienen fama de ser unos consumidores de carne acérrimos. La guía Lonely Planet’s World Food Guide de España, publicada en 2000, aconsejó a los visitantes vegetarianos llevar "un pequeño alijo de vitaminas y un gran sentido del humor", y dijo que muchos españoles "consideran a un cerdo muerto un vegetal". Pero en los últimos años el número de restaurantes veganos y vegetarianos han aumentando un 94%, hay señales de cambio.
Hombre, como vegetariano sé perfectamente que comer en España comida vegetariana es muy difícil. Cuando viajas por Alemania o Inglaterra tienes menús vegetarianos en casi todos los restaurantes. Incluso llevan un símbolo. Eso en España es impensable. Ojalá! Pero este país está lleno de cafres que no desean cambiar absolutamente nada.
Por otra parte, ser vegetariano es un compromiso no solo con los animales. También la tierra lo agradece, ya que la mayor parte del cultivo mundial va a parar a los estomagos de las vacas y cerdos que después la gente se come. Vamos, que es una producción al revés.
#6 En los bares y restaurantes es dificilísimo encontrar opciones vegetarianas (como también apunta #8 ). Vivo en Galicia y esto sí que es una huerta, pero cuando salgo a comer por lugares no-vegetarianos siempre termino comiendo pimientos de padrón y patatas fritas. Todo lleva algún tipo de animal o derivado, aunque sea un plato basado en vegetales.
#7 Nada peor que la "triste ensalada de la casa" que sirven casi en todo lado . Sin embargo en Madrid hay 2 restaurantes veganos, varios bares de tapas y picoteo Vegano y en algunos bares de toda la vida se encuentran varias opciones aptas para veganos. Sin embargo encontrar alguna "leche" vegetal de soja, arroz o avena es casi imposible a la hora de ir a tomarse un café en alguna esquina.
#11 El único sitio que conozco donde se puede uno pedir y tomar una café con leche vegetal, concretamente de soja, es en Starbucks. Mira que nunca me han gustado las grandes cadenas, pero vistas las alternativas...
En mi caso, lo que también suelo hacer es llevar siempre encima un sobrecito de polvo de almendras, que una vez se echa en el café le da el toquecillo suavizante.
Tiene huevos que la guía Lonely Planet esa aconseje a los vegetarianos traerse su comida a España, cuando España ha sido es y será la huerta de Europa.
No tenemos los españoles prácticamente platos basados en legumbres, verduras y hortalizas como para que alguien diga que sólo comemos carne. Claro que de los guiris poco más te puedes esperar. Lo único que conocen es el arroz con cosas cocinado en una paella y "las tapas".
#9 Dieta del paleolítico. Lo que comían nuestros antepasados en el Paleolítico. Ya sabes, mamut y esas cosas. No se si lo tendrán en los supermercados. A lo mejor en la sección gourmet del Corte Inglés
Comentarios
La verdadera artífice del florecimiento de "lo verde" en España ha sido Maribel Verdú. Esperemos que ahora reciba el reconocimiento que merece.
Es cierto, el otro día me folle a una lechuga iceberg. Dicen que son frías, pero no hay nada que 30 segundos en el microondas no pueda arreglar.
"Mientras los veganos y vegetarianos florecen"...
Hombre, como vegetariano sé perfectamente que comer en España comida vegetariana es muy difícil. Cuando viajas por Alemania o Inglaterra tienes menús vegetarianos en casi todos los restaurantes. Incluso llevan un símbolo. Eso en España es impensable. Ojalá! Pero este país está lleno de cafres que no desean cambiar absolutamente nada.
Por otra parte, ser vegetariano es un compromiso no solo con los animales. También la tierra lo agradece, ya que la mayor parte del cultivo mundial va a parar a los estomagos de las vacas y cerdos que después la gente se come. Vamos, que es una producción al revés.
Ojalá cambien las cosas.
#6 En los bares y restaurantes es dificilísimo encontrar opciones vegetarianas (como también apunta #8 ). Vivo en Galicia y esto sí que es una huerta, pero cuando salgo a comer por lugares no-vegetarianos siempre termino comiendo pimientos de padrón y patatas fritas. Todo lleva algún tipo de animal o derivado, aunque sea un plato basado en vegetales.
#7 Nada peor que la "triste ensalada de la casa" que sirven casi en todo lado . Sin embargo en Madrid hay 2 restaurantes veganos, varios bares de tapas y picoteo Vegano y en algunos bares de toda la vida se encuentran varias opciones aptas para veganos. Sin embargo encontrar alguna "leche" vegetal de soja, arroz o avena es casi imposible a la hora de ir a tomarse un café en alguna esquina.
#11 El único sitio que conozco donde se puede uno pedir y tomar una café con leche vegetal, concretamente de soja, es en Starbucks. Mira que nunca me han gustado las grandes cadenas, pero vistas las alternativas...
En mi caso, lo que también suelo hacer es llevar siempre encima un sobrecito de polvo de almendras, que una vez se echa en el café le da el toquecillo suavizante.
Tiene huevos que la guía Lonely Planet esa aconseje a los vegetarianos traerse su comida a España, cuando España ha sido es y será la huerta de Europa.
No tenemos los españoles prácticamente platos basados en legumbres, verduras y hortalizas como para que alguien diga que sólo comemos carne. Claro que de los guiris poco más te puedes esperar. Lo único que conocen es el arroz con cosas cocinado en una paella y "las tapas".
Pués anda que.. una que conozco está obsesionada con la Paleodieta, que no se que leches es, pero...
#9 Dieta del paleolítico. Lo que comían nuestros antepasados en el Paleolítico. Ya sabes, mamut y esas cosas. No se si lo tendrán en los supermercados. A lo mejor en la sección gourmet del Corte Inglés
Al precio que esta la carne y el pescado no me extraña. Como suban las patatas esto va a ser un drama.
¿Cómo se llamaba el villano este que nos quería convertir a todos en plantas? Salía en "Club Disney".
Pues bien, ese aprueba esta noticia.