"La ingesta subóptima de las vitaminas D, C y B12, y los minerales hierro y zinc se asocia a una mayor incidencia o mortalidad". Los países europeos con menor consumo de estos micronutrientes, como España, Italia, Bélgica, Reino Unido y Francia, son los que tuvieron mayor mortalidad durante la primera ola de la pandemia.
La cebolla está compuesta principalmente por agua (un 89%), lo que la hace muy ligera: 38 calorías por 100 gramos. Los carbohidratos (8,6%) son su nutriente más abundante, seguidos de la fibra (1,6%), y apenas proporciona proteínas (1,2%) ni grasas (0,2%).
En cuanto a sus vitaminas y minerales, procura buenas dosis de vitamina C (9 mg/100 g), potasio (300 mg), calcio (32 mg) y fósforo (44 mg), así como un alto porcentaje del oligoelementos cromo y pequeñas cantidades de azufre, bromo, cobalto, cobre, magnesio, silicio y cinc.
También es muy rica la cebolla en fitoquímicos, entre los que destaca el flavonoide quercitina. Este antioxidante, más potente que la vitamina E, tiene propiedades antiinflamatorias, antialérgicas y protectoras frente al cáncer, especialmente de mama, colon y próstata; además, puede ayudar a reducir los síntomas de fatiga, ansiedad y depresión.
Además alberga compuestos azufrados con efectos depurativo y aceite esencial con propiedades bactericidas y fungicidas.
Es interesante su contenido en glucoquinina, una sustancia considerada la "insulina vegetal", pues ayuda a combatir la diabetes.
Y es por eso que una tortilla con cebolla siempre será mejor que la sin.
#2 Comentario hecho a las 15:05 con un palillo en la boca después de haber tomado el vermut, después el aperitivo y ahora con la cerveza previa a la comida.
#2 El zinc y la vitamina D son lo que más fuerte está dando. Del zinc no sé si hay algo más que las guías que salieron inicialmente desde China y sus conocidos beneficios para el sistema inmune si hay déficit del mismo. De la vitamina D sí que parece que se está acumulando evidencia a favor de su tratamiento, hay un estudio reciente de un grupo de Córdoba* creo, si lo encuentro lo pongo. Ya había cierta evidencia de vitamina D y la gripe
Comentarios
Aqui nos tomamos eso pero en las cañitas en los bares, asi nos va
#4 Si en España echaran flúor en la cerveza en lugar de en el agua tendríamos las mejores dentaduras del mundo.
"las vitaminas D, A, C, B6, B9 y B12 y los minerales hierro, zinc, cobre y selenio"
Básicamente lo que necesita el sistema inmunitario para funcionar correctamente contra cualquier enfermedad.
#1 Correcto
. Pero por eso le llaman medicina basada en la evidencia 
La cebolla está compuesta principalmente por agua (un 89%), lo que la hace muy ligera: 38 calorías por 100 gramos. Los carbohidratos (8,6%) son su nutriente más abundante, seguidos de la fibra (1,6%), y apenas proporciona proteínas (1,2%) ni grasas (0,2%).
En cuanto a sus vitaminas y minerales, procura buenas dosis de vitamina C (9 mg/100 g), potasio (300 mg), calcio (32 mg) y fósforo (44 mg), así como un alto porcentaje del oligoelementos cromo y pequeñas cantidades de azufre, bromo, cobalto, cobre, magnesio, silicio y cinc.
También es muy rica la cebolla en fitoquímicos, entre los que destaca el flavonoide quercitina. Este antioxidante, más potente que la vitamina E, tiene propiedades antiinflamatorias, antialérgicas y protectoras frente al cáncer, especialmente de mama, colon y próstata; además, puede ayudar a reducir los síntomas de fatiga, ansiedad y depresión.
Además alberga compuestos azufrados con efectos depurativo y aceite esencial con propiedades bactericidas y fungicidas.
Es interesante su contenido en glucoquinina, una sustancia considerada la "insulina vegetal", pues ayuda a combatir la diabetes.
Y es por eso que una tortilla con cebolla siempre será mejor que la sin.
#9 uff, ahí le has dado, los sincebollistas ya no tienen argumentos
¿Un caldito de pollo? Hay quien lo llama "penicilina judía" porque es un curalotodo.
b12: CERVEZA
Estudio avalado por la universidad omeopatica de las flores de bach. Facultad de Mis webos morenos
#2 El estudio está hecho por el equipo de nutrigenómica de la universidad de Islas Baleares.
#2 Comentario hecho a las 15:05 con un palillo en la boca después de haber tomado el vermut, después el aperitivo y ahora con la cerveza previa a la comida.
#2 El zinc y la vitamina D son lo que más fuerte está dando. Del zinc no sé si hay algo más que las guías que salieron inicialmente desde China y sus conocidos beneficios para el sistema inmune si hay déficit del mismo. De la vitamina D sí que parece que se está acumulando evidencia a favor de su tratamiento, hay un estudio reciente de un grupo de Córdoba* creo, si lo encuentro lo pongo. Ya había cierta evidencia de vitamina D y la gripe
*https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7456194/