En 2013 surgió Cocina sin Fronteras para divulgar productos regionales, endémicos y autóctonos, y generar un intercambio cultural entre países, cocineros y productos. Su epicentro es el restaurante El Baqueano. En el mismo año, Martitegui, Troca, Gualtieri, Lepes y Colagrecco crearon Diez Manos para llevar por el mundo la identidad de la cocina. Otras propuestas de este género son Cocineros Mendocinos (COME) y Comilona, el festival nómade que esta semana realiza su primera acción en Londres. Respeto por el comercio justo y el medio ambiente...
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argonavi
#1 spam por qué?