Pues yo estuve el año pasado en Pekín y probé los escorpiones Tanto los pequeños de 4 en un palo como los grandes y negros de 2 por palo. La verdad, estaban buenos, un poco duros los negros :-P.
Realmente no saben a nada de por sí (los escorpiones, no probé otras "tapas"), el sabor es el de la sal con especies que usan para aderezarlos, yo me lo comí todo menos el aguijón, y están muy crijientes, los calientan tanto que no les queda carne blanda y lo único que haces es comer algo crujiente con el (buen) sabor del aderezo, en caso de necesidad ya se cómo prepararlos
Lo que se necesita es que los funcionarios no tengan tan asegurado el puesto de trabajo, que se valore de alguna forma la calidad del trabajo de los funcionarios y si no valen... pues se les da un toque y si la cosa no cambia a casita, que hay mucha gente con ganas de trabajar. Conozco a unos cuantos que deberían estar en su casa hace tiempo.