#81 ¡Mezclas cantidad con calidad! ¿Por qué echar de menos las comidas de siempre? ¿Qué tiene que ver una cosa con la otra?
No sé cómo he podido mezclar cantidad y calidad cuando no he hablado ni de una cosa ni de la otra. He hablado de tipos de comida.
Yo he estado en restaurantes de esos "pijos" si lo quieres llamar así, y comido un pulpo exquisito, un solomillo de vicio o una fabada increíble, con sus toques que lo hacían extraordinario y muy diferente a lo probado aun siendo las "comidas de siempre". Y siendo gallego, puedo asegurarte que me encanta el pulpo a la gallega, el solomillo solo a la brasa, o la fabada típica asturiana, soy de buen comer.
Pues muy bien por ti, pero yo no soy tú. El problema con las cosas caras es básicamente que la gente que paga burradas por algo es incapaz de reconocer que no le ha gustado o que le ha gustado menos porque eso implicaría reconocer que se ha hecho el canelo. Así se perpetúa la imagen de que lo caro es mejor. No entiendo por qué un plato cocinado por el mejor chef del mundo (denominación totalmente subjetiva, como en todo fenómeno artístico) le tiene que gustar más a todo el mundo que un plato hecho por cualquiera de nuestras madres o abuelas. Y eso no tiene nada que ver con la calidad. A mi, por ejemplo, no me gusta mucho la leche, sin embargo, el líquido ese blanco que venden en los supermercados que no sé por qué caprichos del destino llaman también leche, sí que me gusta. También las gulas me gustan más que las angulas (las comía en su día, de pequeño, cuando eran perfectamente asequibles). Y sé que en cuanto a calidad no tienen nada que ver, o eso dicen, porque lo de la calidad también tiene mucho de subjetivo.
Ahora bien, si estás en tus trece de que te va a gustar menos porque sí, no vayas porque probablemente te gustará menos.
Evidentemente que no voy a ir. Con la cantidad de cosas que hay para hacer en la vida no voy a hacer una que creo que no me va a gustar o que, en el mejor de los casos, no me va a compensar.
#80 ¡Mezclas cantidad con calidad! ¿Por qué echar de menos las comidas de siempre? ¿Qué tiene que ver una cosa con la otra?
Yo he estado en restaurantes de esos "pijos" si lo quieres llamar así, y comido un pulpo exquisito, un solomillo de vicio o una fabada increíble, con sus toques que lo hacían extraordinario y muy diferente a lo probado aun siendo las "comidas de siempre". Y siendo gallego, puedo asegurarte que me encanta el pulpo a la gallega, el solomillo solo a la brasa, o la fabada típica asturiana, soy de buen comer.
Ahora bien, si estás en tus trece de que te va a gustar menos porque sí, no vayas porque probablemente te gustará menos.
Saludos.