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Blog de opinión y recursos sobre cocina y gastronomía, todo vivido desde dentro, día a día entre cuchillos y fogones. Recetas, críticas a restaurantes, soluciones, temas de interés... no te pierdas nada!

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Una explicación racional a la turismofobia [44]

  1. Esta es una situación muy parecida a la que se vive en mi ciudad! A veces es difícil de aguantar pero al fin y al cabo vivímos del turismo...

La Zona de Confort. No es necesariamente algo bueno [7]

  1. #4 Estoy de acuerdo en que ya llevamos muchos años escuchando y hablando de este tema, mi motivación para escribir sobre él es bastante personal, el entorno en el que yo me mueve está bastante estancado laboralmente y era una manera de automotivarme y de paso compartir pensamientos. pero es cierto que no es nada novedoso, aunque en mi opinión debería ponerse más en práctica de lo que lo hacemos, al menos en mi gremio: los cocineros.
  1. #5 Muchas gracias por el enlace, justo lo estaba leyendo ahora. Es normal que a veces leamos cosas y se nos pase por alto alguna información, no pasa nada. Te hago copy/past de la entradilla a la que me remitía antes:

    "Es muy común que los primeros enlaces que se envíen no estén "en sintonía" con la comunidad de usuarios de Menéame y reciban votos negativos. Un error típico suele ser enviar artículos de tu blog sin parar. Algunos usuarios lo consideran de mal gusto y lo votan como "spam". No tiene nada de malo enviar del propio blog"

    Siento que lo consideres de mal gusto, supongo que tenemos formas diferentes de ver las cosas. Un saludo! :-)
  1. #1 Siento que lo veas como Spam, son artículos míos, de mi propio blog, estoy buscando como compartirlos con más gente y tras revisar dos veces la política de uso de esta plataforma, entiendo que es, entre otras cosas, para lo que se le da uso aquí. Si lo consideras Spam, me sabe mal que lo veas así. Disfruta del día!
    eleternoayudante.es/ (esto sí es Spam, tomatelo con humor) ;)
  1. Siento que lo veas como Spam, son artículos míos, de mi propio blog, estoy buscando como compartirlos con más gente y tras revisar dos veces la política de uso de esta plataforma, entiendo que es, entre otras cosas, para lo que se le da uso aquí. Si lo consideras Spam, me sabe mal que lo veas así. Disfruta del día!
    eleternoayudante.es/ (esto sí es Spam, tomatelo con humor) ;)

Cook this page: el libro de Ikea y Leo Burnett sobre el que podrás cocinar [2]

  1. Muy curioso la verdad, habría que comprobar lo práctico que és.

Las apariencias engañan. La chaquetilla no hace al cocinero [3]

  1. jaja poco a poco, es lo primero que público y estoy en fase de prueba, paciencia
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