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#9 Bacalao, “bizcocho”, encurtidos y mucho vino: así se comía y cocinaba en un barco del siglo XVIII

Cuñado — Sat, 07 Sep 2024 16:49:42 +0000

#5 Comían chorizo de Almendralejo (las tres primeras rodajas van sin pellejo).

» autor: Cuñado

#8 Bacalao, “bizcocho”, encurtidos y mucho vino: así se comía y cocinaba en un barco del siglo XVIII

naga07 — Sat, 07 Sep 2024 13:24:51 +0000

Recuerdo haber leído, que los marineros vascos que iban a la caza de las ballenas a Terranova y Groenlandia, ya en el siglo 16, llevaban barricas llenas de sidra, para evitar el escorbuto y aportar vitamina C. De ello resulta, que apenas se mencionen casos de escorbuto en los cuadernos de bitácora.

» autor: naga07

#7 Bacalao, “bizcocho”, encurtidos y mucho vino: así se comía y cocinaba en un barco del siglo XVIII

Pájaroloco — Sat, 07 Sep 2024 11:45:25 +0000

El historiador económico Hamilton ( Keynes utizó sus estudios sobre los precios en conventos sevillanos ligados de oro ) escribió un pequeño libro justamente sobre la alimentación en los galeones en el XVI y recuerdo que hablaba del cerdo salado traído de los países bajos así como la importancia del vino por su aporte calorico. .

» autor: Pájaroloco

#6 Bacalao, “bizcocho”, encurtidos y mucho vino: así se comía y cocinaba en un barco del siglo XVIII

malajaita — Sat, 07 Sep 2024 10:54:59 +0000

Me ha entrado hambre.
What is "bizcocho"?

#5 Matiza "en barra"
Welcome to Barra.

» autor: malajaita

#5 Bacalao, “bizcocho”, encurtidos y mucho vino: así se comía y cocinaba en un barco del siglo XVIII

El_Hombre_Blandengue — Sat, 07 Sep 2024 10:16:56 +0000

#4 Sí, pero matiza que siempre "en barra"

» autor: El_Hombre_Blandengue

#4 Bacalao, “bizcocho”, encurtidos y mucho vino: así se comía y cocinaba en un barco del siglo XVIII

mecheroconluz — Sat, 07 Sep 2024 09:57:24 +0000

#3 Y la de otros marineros

» autor: mecheroconluz

#3 Bacalao, “bizcocho”, encurtidos y mucho vino: así se comía y cocinaba en un barco del siglo XVIII

Albertillovernel — Sat, 07 Sep 2024 09:31:04 +0000

La única carne que debían comer en esos barcos sería de gusanos y de rata.

» autor: Albertillovernel

#2 Bacalao, “bizcocho”, encurtidos y mucho vino: así se comía y cocinaba en un barco del siglo XVIII

inventandonos — Sat, 07 Sep 2024 07:01:53 +0000

También relacionada. Esos bizcochos debían ser una delicia

vadebarcos.net/2021/10/30/el-pan-de-barco-y-las-reales-fabricas-de-biz

» autor: inventandonos

#1 Bacalao, “bizcocho”, encurtidos y mucho vino: así se comía y cocinaba en un barco del siglo XVIII

themarquesito — Sat, 07 Sep 2024 06:59:14 +0000

Relacionada a más no poder:
www.meneame.net/m/cultura/ajos-cebollas-caldo-carne-armada-espanola

» autor: themarquesito