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#143 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

salteado3 — Sun, 14 Oct 2018 16:16:33 +0000

#142 Tendrá lo que quiera tener, pero es el que más se parece al que hace mi madre y lo compro feliz. Para un par de veces que voy a consumir 100grs de tomate frito me da igual si son 6 gramos o 12 los que tomo de azúcar.

» autor: salteado3

#142 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

--165145-- — Sun, 14 Oct 2018 15:31:36 +0000

#49, te contesto tiempo después. Me bailaron las cifras, sí, ese es el que tiene Hacendado, pero otras marcas tienen sobre el 7%, así que no me equivoca, Hacendado tiene mucho azúcar, me pasé en los porcentajes, eso sí.

» autor: --165145--

#141 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

--126779-- — Mon, 08 Oct 2018 06:43:28 +0000

Nota mental: la gente uqe dice que el azúcar de la fruta es bueno y el azúcar refinado malo, es probablemente la misma que "corta" el café para poder dormir de noche

» autor: --126779--

#140 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

--126779-- — Mon, 08 Oct 2018 06:41:20 +0000

#139 Muchas gracias, todo lo que comentas es lo que ya me esperaba, que básicamente la gente que te grita que dejes de tomar azúcar del malo es gente uqe ha leído un blog de alguien con musculitos que dice saber de alimentación.

Un saludo.

» autor: --126779--

#139 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

--149313-- — Sun, 07 Oct 2018 18:43:18 +0000

#72 es así en absoluto, infórmate tu antes de decir a los otros que se informen

#76 efectivamente, glucosa es glucosa, aquí y en la china popular. La tomes como la tomes, tu cuerpo la reconocerá como glucosa. Como también dices, esto no quita que el cuerpo reaccione distinto, no sólo por lo que acompañe a la glucosa sinó a cómo está tu cuerpo. Si lleva 20 horas sin comer reaccionará de una manera. Si lleva 2 kg de glucosa previos, reaccionará de otra.
Pero al final, la glucosa es glucosa, esta frase como tal no se puede discutir, no hay glucosa tipo A y glucosa tipo B, hay glucosa. Punto.

#88 beber el zumo natural NO es saludable. Como todo, si bebes un zumo natural una vez al mes, pues pasa más bien poco. Pero pensar que beber cada mañana un zumo SÍ es saludable es un ERROR. Puedes no comer nada de fruta en la vida y no te pasará nada. No es necesaria. Está buena, aporta nutrientes, pero también aporta azúcar y en cantidades elevadas.

#84 En fruta vendrá camuflada, pero no puedes decir que "es leve". Dependerá de tu tolerancia a la glucosa y de tus demás hábitos alimentarios. No puedes decir a la población "comed toda la fruta que querés" porque es un ERROR. Si lo dicen es porque lo que la población está comiendo en general es basura, y sustituir la basura con fruta está bien. Pero esto no convierte a la fruta en un buen alimento, sino en uno menos malo.
Ejemplo: No le digas a un diabético que se coma mangos tranquilamente. Lo matarás.
Nota: Ha cambiado mucho la fruta en los últimos 100 años. Hoy son super-dulces, curiosamente la industria gana más dinero así, ignoro porqué.

#87 Que no te confundan. Caramelizar cebolla -> para formar caramelo necesitas azúcar. De dónde viene ese azúcar? Irrelevante. Será caramelo. Si coges el caramelo de la cebolla y lo purificas y lo envasas, te dará igual la fuente. Será caramelo. Dicho esto, mucho mejor comer caramelo con cebolla que caramelo con helado, por lo de "camuflado".
Repìto. Los datos que te han "mostrado" no son claros, en absoluto. Son repeticiones de ideas obsoletas. Si quieres entenderlo, fórmate y consulta la literatura científica, y siempre mantente escéptico.

#95 No es malo comer zanahorias? Depende. La zanahoria cocida proporciona glucosa de un modo muy rápido. Es mala para un diabético hincharse a zanahorias cocidas? Es mejor un pastel si es de zanahoria?
Es mucho mejor comerte la zanahoria cruda que cocida. Y es mucho mejor comerte la zanahoria cocida que un pastel de zanahoria. Pero saber si es malo o bueno para una persona pues dependerá de su estado y del resto de su alimentación.

#104 tienes artículos sobre el efecto de distintas sustancias, me viene a la cabeza la estevia, sobre las subidas de insulina cuando se ingiere azúcar. Hay dinstitos compuestos que aumentan o rebajan el impacto del azúcar, venga de donde venga. Pero si coges glucosa purificada de carne y glucosa purificada de caña de azúcar y glucosa sintética, nadie dedicará dinero a investigar diferencias, porque son-lo-mismo.

#138 me lo purificas, lo analizamos y me lo explicas bien?

» autor: --149313--

#138 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

Wamphyri — Sun, 07 Oct 2018 11:06:12 +0000

#17 No. No es así... Lo siento.

» autor: Wamphyri

#137 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

triturator — Fri, 05 Oct 2018 12:42:26 +0000

#80 El Orlando no sé, pero el Solís tiene glutamato (lo que le ponen a la comida de los restaurantes chinos), y por eso tiene un gusto más intenso.

No soy un talibán antiglutamato y reconozco sus ventajas en algunos platos, pero ponerlo en el tomate frito me parece bastante tramposo.

» autor: triturator

#136 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

Jesusgar — Fri, 05 Oct 2018 11:58:29 +0000

#96 Exactamente. Como siempre, la base de todo es el dinero. A saber lo que hay en cada fábrica de cada producto que consumimos. Luego dicen que lleva tal cosa, las autoridades ni se preocupan por asegurarse (y si lo hacen, los sobornos pueden estar a la orden del día) y mientras el producto no sea letal "pá lante".

» autor: Jesusgar

#135 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

robustiano — Fri, 05 Oct 2018 11:51:25 +0000

#70 la Ley del pobre: Antes Reventar que Sobre^TM...

» autor: robustiano

#134 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

--126779-- — Fri, 05 Oct 2018 09:09:58 +0000

#129 Efectivamente. Es una ecuación con muchísimas incógnitas, y me parece aventurado decir que la glucosa presente en la cebolla caramelizada es "mejor" que la presente en el azúcar refinado.

Por cierto, si es una cuestión de química básica. El problema es que es una cuestión compleja, pero conociendo todos los factores se podría explicar correctamente mediante la química. Otra cosa es que estemos simplemente dadno palos de ciego, y probando casi al tun tun cosas.

DEsde luego la impresión que tengo de todo loo que tiene que ver con alimentación es la siguiente: son ecuaciones demasiado complejas, y sólo podemos ver relaciones parciales. Por ello, hoy dia no se recomienda el zumo de fruta porque te comes tdoo el azúcar de varias piezas sin la fibra que ellas proporcionan. Significa eso que el azúcar del zumo es malo, y el de la fruta bueno? NO. Significa que comes más azúcar, punto. Si te haces un zumo de 1 naranja, te falta la fibra, pero el azúcar es el mismo. Se absorve diferentemente? No lo sé, francamente, supongo que el tomar la fibra ayudará a que el azúcar circule más rápidamente y se acabe escapando (nota: provablemente no sea así, imagino que ese azúcar se metaboliza rápidamente, pero bueno), pero, ojo: y si me tomo el zumo de fruta con fibra añadida? Pues me dirán muchos que no sirve, pero segurmante no sabrán explicar el porqué.

» autor: --126779--

#133 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

--149313-- — Fri, 05 Oct 2018 09:04:41 +0000

#132 creo que necesitas ayuda

» autor: --149313--

#132 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

SalsaDeTomate — Fri, 05 Oct 2018 08:45:22 +0000

#131 Eso, tú sigue insultando.

» autor: SalsaDeTomate

#131 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

--149313-- — Fri, 05 Oct 2018 08:32:18 +0000

#128 insultar? Pero tu estás bien?

» autor: --149313--

#130 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

Maddoctor — Fri, 05 Oct 2018 08:22:37 +0000

#127 Pretencioso e ingenuo, ni que fuera usuario de Menéame....

» autor: Maddoctor

#129 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

SalsaDeTomate — Fri, 05 Oct 2018 06:13:58 +0000

#41 No es una cuestión de química básica, es una cuestión de que hay muchos más factores involucrados en la ecuación. No puedes ponerte en esa perspectiva y, como te dicen, necesitas informarte más sobre la perspectiva nutricional.

» autor: SalsaDeTomate

#128 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

SalsaDeTomate — Fri, 05 Oct 2018 06:11:08 +0000

#120 Si crees que tienes la razón no deberías tener que insultar para probarla.

» autor: SalsaDeTomate

#127 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

TonyStark — Fri, 05 Oct 2018 06:02:57 +0000

#36 hombre, eres muy pretencioso hablando de cuadraturas, como en todo hay excepciones. Pero no será lo que te encuentres en el lineal de una gran cadena, seguro

De todos modos eres un poco ingenuo dandole crédito al fabricante.

» autor: TonyStark

#126 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

--149313-- — Thu, 04 Oct 2018 20:46:12 +0000

#124 ah claro, comer una cebolla es mucho mejor que el azúcar sólo. Eso sin duda. No sólo es la fibra, de hecho la cebolla contiene altas cantidades de en.wikipedia.org/wiki/Quercetin que si no recuerdo mal se ha/está investigando por su potente acción anti-diabetes tipo 2

Pero dicho esto, es importante remarcar que si tu boca nota dulce es precisamente porque detecta dulce, así que es bueno cuestionarse de donde viene ese dulzor.

Si no, uno puede comerse un pastel de zanahoria con miel y sin nada de azúcar blanco/moreno, y si le pone sólo 2 cucharadas de miel asume que tendrá poco azúcar. Luego lo prueba y está muy dulce, pero como sólo le ha puesto 2 cucharadas de miel no puede ser, aquello es bajo en azúcar seguro.

Pero no, la zanahoria cocida dispara su índice glicémico, y sobre todo la harina refinada es azúcar 4 segundos después de tocar la saliva.

Por lo tanto, salsa de tomate con cebolla no cruda, y es muy dulce? Allí hay azúcar que activará tu insulina. Si te comes el tomate crudo y la cebolla cruda notarás poco dulzor y tu insulina se alterará menos. Haz lo que quieras, no digo que sea sano o no, pero no creas que tu boca puede notar azúcar y equivocarse. Y sino prueba edulcorantes y verás lo bueno que eres distinguiéndolos.

» autor: --149313--

#125 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

--407839-- — Thu, 04 Oct 2018 20:04:41 +0000

#87 A mí también me gusta dialogar y puedo estar equivocado en lo que digo, faltaría más. Tu cuestión es complicada. Me he estado informando, y la cebolla se puede caramelizar con o sin azúcar. Si se hace sin azúcar, yo diría que nada cambia. Si es con azúcar, supongo que será poco. El tomate frito tiene en torno a 7 gr. de azúcar añadido por cada 100 gr. Creo que en cualquier caso, y dada la cantidad que se toma, no son cifras relevantes salvo que seas diabético (que espero que no)

» autor: --407839--

#124 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

--569023-- — Thu, 04 Oct 2018 19:10:51 +0000

#116 Peor una cosa, ¿y la fibra de la cebolla? ¿Prolongaría el tiempo de absorción de la glucosa haciéndolo "menos malo"?

» autor: --569023--

#123 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

--569023-- — Thu, 04 Oct 2018 19:07:48 +0000

#4 Bueno, pero ahí estás tomando azúcares igual, aunque no sean azúcar refinada. En mi casa es cebolla y zanahoria, y le da un toque dulzón muy majo.

» autor: --569023--

#122 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

--569023-- — Thu, 04 Oct 2018 19:05:49 +0000

#94 4 terrones es +/- lo que la gente se toma en sus cafés diarios

» autor: --569023--

#121 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

tatankas — Thu, 04 Oct 2018 19:01:35 +0000

Yo en verano hago conserva de tomates, mi padre no tiene medida para plantar en el huerto de la masia y acabamos regalando tomates y demás cosecha por la cantidad que hay. Pero es una maravilla. Una buena parte los hago naturales o los pongo a secar si en tiempo lo permite, y este verano he hecho tambien frito con pimiento asados, con cebolla frita, con berenjena y hasta con setas.... En fin, te pasas un par de días currando el calorcillo del fogón, pero vale la pena para el resto del año.

» autor: tatankas

#120 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

--149313-- — Thu, 04 Oct 2018 18:31:30 +0000

#119 Seersucker illusion

» autor: --149313--

#119 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

SalsaDeTomate — Thu, 04 Oct 2018 18:24:41 +0000

#116 Yo, lo que tengo claro, es que sabes más que la OMS. Felicidades.

» autor: SalsaDeTomate

#118 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

nanobcn — Thu, 04 Oct 2018 18:14:40 +0000

#70 Se puede congelar. Y ahorras en tomate.

» autor: nanobcn

#117 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

--26012-- — Thu, 04 Oct 2018 17:39:48 +0000

#111

» autor: --26012--

#116 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

--149313-- — Thu, 04 Oct 2018 16:06:13 +0000

#56 el azúcar es azúcar. Si la cebolla cocida da un sabor dulce es precisamente porque libera azúcar. Ergo si eres diabético no es lo mismo comer cebolla cruda que hervida. Ergo si tu paladar, excelente sensor, detecta dulzor, eso es que la cantidad de azúcar "libre" es suficiente como para que detectes ese dulzor.

Si tomas un tomate frito de pote y uno casero con cebolla, y los dos te saben exactamente igual de dulces, hay muchas posibilidades de que tengan exactamente la misma cantidad de azúcar "libre".

El azúcar, el monómero, es azúcar venga de donde venga. Esto lo tenemos claro no?

*para disquisiciones entre fructosa y glucosa, la 1era marcadamente peor: paleoleap.com/10-reasons-why-fructose-is-bad/

cc #17 #38 #28 #24

» autor: --149313--

#115 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

devilinside — Thu, 04 Oct 2018 16:02:01 +0000

#78 Ostias, las lonchas son conservantes

» autor: devilinside

#114 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

Find — Thu, 04 Oct 2018 15:47:18 +0000

#113 Pues nada, suerte

» autor: Find

#113 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

--126779-- — Thu, 04 Oct 2018 15:00:13 +0000

#109 "azucar dentro de la cebolla" es de poca preparación, francamente. Si pongo la fibra de la cebolla al lado del azúcar, no funciona?

Sigo sin ver NADA. Veo mucho "diestismo", mucho "esto es así", pero no veo nada. Y no es que niegue lo que decís, es que desde el punto de vista de la química, que el azúcar venga de la cebolla o refinado es igual...salvo que sean diferentes molüeculas (como ya he dicho) o que vengan enlazadas con otras moléculas (como ya he dicho).

Recomendadme lo que queráis. Para mi la ciencia es la química. Sácame de ahí, y todo lo de "es mejor porque es natural" es basura pseudocientífica.

» autor: --126779--

#112 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

fjcm_xx — Thu, 04 Oct 2018 14:41:05 +0000

#9 Ahora eso explícaselo a aquellos que le ponen el azúcar y verás la coz que te sueltan.

» autor: fjcm_xx

#111 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

--424445-- — Thu, 04 Oct 2018 13:59:35 +0000

#58 Igual leyendo artículos como éste me libro. Todavía guardo esperanzas

» autor: --424445--

#110 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

Find — Thu, 04 Oct 2018 13:54:15 +0000

#53 No pienso ni hacer la prueba

» autor: Find

#109 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

Find — Thu, 04 Oct 2018 13:52:17 +0000

#104 No soy mucho de hablar, solo dos cositas al vuelo:
Tu cuerpo está preparado para procesar los alimentos en su matriz original. Azucar dentro de la cebolla, absorción más lenta por la presencia de la fibra, liberación de energía gradual y menor respuesta insulínica
El azucar libre, refinado y no presente en la naturaleza lo procesa pero no está bien preparado para ello. Respuesta insulínica alta y rápida, lo que no se aproveche en el momento pues para acumular en grasa. Te permite comer unas cantidades enormes de azucar para las que tu cuerpo no esta diseñado
Yo también te recomiendo #92

» autor: Find

#108 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

anv — Thu, 04 Oct 2018 13:43:42 +0000

#45 Claro. Es cierto.
El asunto es así: si tu cultivas tomates y los dejas madurar correctamente, tendrán una determinada cantidad de azúcar, que es el sabor que nos gusta a los humanos.
Pero los tomates que se usan industrialmente no necesairamente están bien maduros. Lo que hacen los fabricantes es compensarlo agregando el azúcar que sea necesario para que tenga lo que tendría si hubiera madurado bien.

» autor: anv

#107 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

--402531-- — Thu, 04 Oct 2018 13:39:51 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --402531--

#106 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

Oniros — Thu, 04 Oct 2018 13:25:28 +0000

#94 Bueno pero no son los 18 del bote grante

» autor: Oniros

#105 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

Moléculo — Thu, 04 Oct 2018 13:06:50 +0000

Estos están muy desfasados con lo del azúcar. El auténtico peligro escondido es el oxígeno.

» autor: Moléculo

#104 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

--126779-- — Thu, 04 Oct 2018 13:06:24 +0000

#95 Pues a pesar de haber cada vez más gente con formación tratando de explicarlo, yo sigo sin ver nada uqe me lo aclare.
Sigo viendo que si, que haay gente que dice que si, pero no lo entiendo.

Es la misma molécula, o no? Está enlazada químicamente a otras moléculas que reducen o modifican la forma en que la molécuila es procesada por el cuerpo, o no? No me sirve lo de "la gente dice" o "está bien documentado". No he visto todavía artículos científicos por aqui demostrando que el azúcar blanco y el azúcar derivado de la caramelización de la cebolla, PER SE, tengan un efecto diferente en el cuerpo.

» autor: --126779--

#103 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

Maddoctor — Thu, 04 Oct 2018 13:02:02 +0000

#101 jejejeje,

» autor: Maddoctor

#102 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

apetor — Thu, 04 Oct 2018 12:59:02 +0000

#59 Hay una, el tomate frito de bote que hace amatxu:

www.youtube.com/watch?v=JACREOlZt04

» autor: apetor

#101 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

xpectral — Thu, 04 Oct 2018 12:57:42 +0000

#99 el eco no lo conozco, no lo he visto ni si quiera... pero si un dia lo veo, me fio de tu criterio compi de tomates fritos

» autor: xpectral

#100 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

salteado3 — Thu, 04 Oct 2018 12:57:32 +0000

#90 Como el agua, es una cuestión de cantidad.

» autor: salteado3

#99 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

Maddoctor — Thu, 04 Oct 2018 12:57:06 +0000

#98 Por eso lo usé de ejemplo, yo uso ese y el eco.

» autor: Maddoctor

#98 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

xpectral — Thu, 04 Oct 2018 12:54:06 +0000

#36 Justo ese es el que compro yo y de todos los tomates frito que he probado es para mi el mejor, el de sabor mas natural a como lo hacia mi madre.

» autor: xpectral

#97 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

NuRu — Thu, 04 Oct 2018 12:44:50 +0000

#63 Ya aviso que es más ácido, pero es que nos encanta así, la salsa de tomate dulce no la soporto

» autor: NuRu

#96 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

mariopg — Thu, 04 Oct 2018 12:42:20 +0000

yo lo que no entiendo es por qué no están prohibidos los trucos torticeros de marketing… ah, sí, porque el consumidor, a las atutoridades, se la suda (salvo en elecciones)

» autor: mariopg

#95 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

Myrddin — Thu, 04 Oct 2018 12:38:50 +0000

#87 la reacción de Maillard se produce de forma natural... en la industria se acelera y para ello se añade azúcar... es decir los azúcares, glúcidos, moléculas de glucosa que pueda haber presente en este caso en la cebolla (al igual que la hay en la zanahoria y no es malo comer zanahorias) hace que si pochas bien la cebolla se quede ese color oscuro sin falta de añadir azúcar, en el momento que añades azúcar se estropea y es lo que hace la industria constantemente, añadir azúcar por doquier lo que está por un lado estropeando la palatabilidad de los alimentos y por otro lado provocando síndromes metabólicos, obesidad y diabetes como quien reparte folletos.
Pero lo que te dije en otro comentario, cada vez hay más gente con formación que trata de explicar las diferencias entre los diferentes tipos de azúcar o mejor dicho, la respuesta que provocan en el cuerpo.

» autor: Myrddin

#94 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

--90320-- — Thu, 04 Oct 2018 12:36:58 +0000

#35 Lo insano es que ese pequeño bote de tomate suele llevar (dependiendo del producto concreto) unos 4 u 8 terrones de azúcar.

» autor: --90320--

#93 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

Maddoctor — Thu, 04 Oct 2018 12:35:00 +0000

#91 Denuncia por publicidad falsa, es dinero seguro. Argumenta estafa también, es un juicio ganado.

» autor: Maddoctor

#92 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

Myrddin — Thu, 04 Oct 2018 12:34:05 +0000

#41 Necesitas actualizarte bastante en el tema. Te recomiendo que sigas a gente como Marcos de fitnessrevolucionario que documenta bien sus artículos.

» autor: Myrddin

#91 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

Bapho — Thu, 04 Oct 2018 12:34:02 +0000

#36 Entonces te crees lo que dice la web simplemente por que lo dice la web?
Lo digo por que la mayoría de las marcas seguro que no tienen problema en poner en su web que su tomate lo hace se señora julia, abuela de pro, desde hace décadas aunque luego doña julia no exista.

Es que por lo que comenta el artículo, mienten y no pasa nada, así que...no hay forma de saber si Conservas Pedro Luis lo hace bien o no.

» autor: Bapho

#90 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

U5u4r10 — Thu, 04 Oct 2018 12:32:38 +0000

#64 el azúcar es tóxico

» autor: U5u4r10

#89 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

cron — Thu, 04 Oct 2018 12:29:50 +0000

Eso de que el tomate frito no existe es una falacia. Que esta chica conozca una Industria no significa que las conozca todas...No se puede tirar mierda sobre un sector así como así ...Es lo mismo que decir que todas las leches son iguales, que todos los quesos son iguales o que todos los vinos son iguales y que porque ella sepa que en una bodega se agua el vino ya todo el vino de la Ribera del duero es una castaña...pues no habrá industrias de tomate frito en España para hablar así...

» autor: cron

#88 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

ivasar — Thu, 04 Oct 2018 12:29:10 +0000

#72 Como dice #77, no es lo mismo zumo natural que zumo procesado, que es de lo que habla el artículo que enlazas. Beber el zumo de naranja natural SI es saludable, aunque no lo sea tanto como comer la naranja entera. Y lógicamente, siempre sin abusos...

» autor: ivasar

#87 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

--126779-- — Thu, 04 Oct 2018 12:26:18 +0000

#84 Ok, acepto lo de "Camuflado" y entiendo qeu lo explicas así para que yo lo entienda (Que no soy experto) y te lo agradezco. Pero se hablaba aqui de caramelizar cebolla, y se contraponía a los tomates fritos con azucar añadido (Que supongo es puramente añadido y no en parte procedente de haber caramelizado también la cebolla). No tengo claro qeu la glucosa proveniente de la caramelización de la cebolla sea mejor en ese caso que el azúcar añadido simplemente.

Sea como sea, agradezco tu comentario me gusta dialogar, y suelo ser cabezón hasta que alguien me muestra la verdad con datos claros.

» autor: --126779--

#86 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

--35879-- — Thu, 04 Oct 2018 12:25:42 +0000

#37 Paso, las salsas las hago a mi gusto. Solo compro triturado o troceado.

» autor: --35879--

#85 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

Maddoctor — Thu, 04 Oct 2018 12:23:29 +0000

#59 yo creo que bastantes por lo que veo...

El artículo ew cuanto menos sensacionalista en este sentido...

Se referirá al tomate frito este que a simple vista parece triturado.

» autor: Maddoctor

#84 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

--407839-- — Thu, 04 Oct 2018 12:20:38 +0000

#41 Glucosa es glucosa, sí. Lo que ocurre es que lo malo del azúcar es lo que te puede disparar la insulina en un momento dado. En fruta viene camuflado, y es leve. Si es libre (añadido), se dispara. Por eso en el artículo lo aplica a sacarosa, sirope de ágave y miel por igual

» autor: --407839--

#83 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

daaetur — Thu, 04 Oct 2018 12:17:25 +0000

#23 Embutidos con lactosa

» autor: daaetur

#82 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

daaetur — Thu, 04 Oct 2018 12:14:41 +0000

#11 El Hacendado 5,x . Lo peor que he probado el marca blanca del Supercor: eso es 50% agua.

» autor: daaetur

#81 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

--572565-- — Thu, 04 Oct 2018 12:10:49 +0000

La industria alimentaria engañadonos? Qué NOTICIÓN eh? Vaya sorpresa...

» autor: --572565--

#80 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

Peazo_galgo — Thu, 04 Oct 2018 12:10:31 +0000

#2 pues yo debería estar enterrado ya... No sé qué cojones tiene el tomate frito Orlando de lata de toda la vida, pero posee unas propiedades increíbles.... Con poca cantidad colorea la pasta que da gusto, sabe potente (se come el sabor de casi todo) aunque con carne va tremendo (ideal para echarle la porquería que te quede en el frigo para acompañar ) , y lo más raro... Es el único que a diferencia de otros de bote no embebe en la paatarcuando guardas las sobras y sigue estando rico después de varios días en el frigo! Debe ser "nucelar" o algo , el mejor amigo del estudiante de toda la vida.. Aparte que es de los pocos productos que siguen sabiendo igual a cuando era nano....

» autor: Peazo_galgo

#79 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

illuminatis — Thu, 04 Oct 2018 12:09:32 +0000

#2 Pues entonces ya estoy muerto porque siempre me lo como entero.

» autor: illuminatis

#78 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

Oniros — Thu, 04 Oct 2018 12:09:06 +0000

#75 Tu no sabes que se conservan con benzoilmetilecgonina? Es el mejor conservante del mundo

» autor: Oniros

#77 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

BM75 — Thu, 04 Oct 2018 12:09:00 +0000

#72 El artículo que enlazas da la razón a #69.
La referencia a lo que dices es entre zumos procesados y fruta natural. El problema del zumo natural respecto a la fruta es la pérdida de fibra.

» autor: BM75

#76 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

--126779-- — Thu, 04 Oct 2018 12:07:35 +0000

#72 Insisto, supongo que no tengo conocimientos suficientes, pero en ese link se habla del zumo, y se comenta lo que yo ya he dicho: que al no tomar la fibra, el zumo es malo porqeu tomas el azucar de 4 naranjas y nada de fibra, por lo que es casi como beber cocacola.
Sigo sin ver que la glucosa de un sitio y de otro sean diferentes. Es más, niego la mayor: si es la misma molécula, es la misma molécula. Otra cosa, como ya dije, es con qué la tomes, o que sea diferente. Pero volvamos al principio:

Es la misma molécula? Si no es la misma, entonces tienes razón. Si es la misma, entonces tengo razón. O no?

» autor: --126779--

#75 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

squanchy — Thu, 04 Oct 2018 12:05:19 +0000

#71 No sé qué le harán a los botes de tomate marca DIA, pero duran semanas después de abiertos, y no recuerdo ver nada malo en la etiqueta, como exceso de sal o azúcar.

» autor: squanchy

#74 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

--126779-- — Thu, 04 Oct 2018 12:03:51 +0000

#73 Las personas multilingües a veces cometemos ese tipo de errores.

» autor: --126779--

#73 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

squanchy — Thu, 04 Oct 2018 12:02:00 +0000

#41 Si escribes "fritir", no intentes comprenderlo.

» autor: squanchy

#72 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

paputayo — Thu, 04 Oct 2018 12:01:04 +0000

#69 Insisto, infórmate antes porque no es así en absoluto. El cuerpo reacciona de forma muy distinta a ambos azúcares, que es de lo que se trata.
www.elconfidencial.com/alma-corazon-vida/2016-10-15/timo-zumo-naranja-

» autor: paputayo

#71 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

Oniros — Thu, 04 Oct 2018 12:00:06 +0000

#70 por eso uso los botes pequeños... son de un solo uso

pd: salen mas caros pero baratos a la larga... He tirado algún bote grande con moho

» autor: Oniros

#70 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

squanchy — Thu, 04 Oct 2018 11:58:54 +0000

#35 Hay mucha gente que baña los espaguetis en tomate, por tal de aprovechar todo el bote y no dejarlo en la nevera para que se ponga malo. Así es la vida del pobre, que ni unos espaguetis decentes se pueden comer.

» autor: squanchy

#69 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

--126779-- — Thu, 04 Oct 2018 11:56:57 +0000

#66 Y repito: es saludable por la fibra, que en el zumo no está presente, pero el azucar que te comes es el mismo. Por eso la naranja es saludable...pero no comerte 20 naranjas al día.

Repito: no estoy muy puesto en el tema, pero el comentario inicial no decía mentira alguna: glucosa es glucosa. Otra cosa es que la tomes con otras cosas y se absorva menos o más.

» autor: --126779--

#68 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

musg0 — Thu, 04 Oct 2018 11:55:38 +0000

#10 El tomate triturado, al menos el de lata, suele tener bastante sal añadida como conservante. Hay que tener cuidado también con eso

» autor: musg0

#67 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

Trabukero — Thu, 04 Oct 2018 11:54:46 +0000

Joer que agonias con la comida.

Como se nota que no habeis pasado hambre, que me diria mi abuelo...

» autor: Trabukero

#66 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

paputayo — Thu, 04 Oct 2018 11:53:24 +0000

#41 No, en absoluto. Te recomiendo informarte al respecto, como por ejemplo por qué una naranja es saludable y beber su zumo exprimido no.

» autor: paputayo

#65 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

--165145-- — Thu, 04 Oct 2018 11:49:22 +0000

#61, pues se ve entonces que han cambiado la receta. Hace tiempo que no compraba de ese precisamente por la gran cantidad de azúcar que tenía.

» autor: --165145--

#64 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

salteado3 — Thu, 04 Oct 2018 11:49:20 +0000

#47 Cada cual con sus gustos; es lo más parecido que he encontrado con diferencia al tomate casero de mi madre. Un poco de pan y... buenísimo.

Lo de la fobia al azúcar supongo que se pasará. Hemos pasado de beber Cocacola a litros a de repente considerar al azúcar como tóxico.

No bebo más que agua y no suelo usar procesados para comer. Pero ese tomate ... Hmmmm....

Ni tanto ni tan calvo.

» autor: salteado3

#63 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

anasmoon — Thu, 04 Oct 2018 11:47:35 +0000

#30 Lo probaré, gracias por la aportación.

» autor: anasmoon

#62 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

anasmoon — Thu, 04 Oct 2018 11:46:27 +0000

#47 Oye lo de los ardores es increíble, es como un indicador de la calidad del tomate.

» autor: anasmoon

#61 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

salteado3 — Thu, 04 Oct 2018 11:46:26 +0000

#51 Frito casero hacendado.

» autor: salteado3

#60 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

rocambolescus — Thu, 04 Oct 2018 11:43:46 +0000

#57 Sí, entero. El párrafo concreto al que hacía referencia en mi anterior comentario es:

"El tomate frito no existe y es en realidad tomate mezclado. El tomate frito no está frito, está batido; es decir, es puré de tomate. Aparte se hace una fritura con cebolla y ajo que se retira luego. Finalmente, se mezcla ese tomate triturado con el aceite."

Decir "el tomate frito no existe" es como decir "no existe el yogur sin azúcar". Habrá muchas marcas que lo hagan mal, pero eso no es extensible a todas las demás.

» autor: rocambolescus

#59 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

anasmoon — Thu, 04 Oct 2018 11:43:38 +0000

#36 Supongo que habrá alguna excepción....

» autor: anasmoon

#58 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

--26012-- — Thu, 04 Oct 2018 11:41:16 +0000

#16 paciencia, todo llega.

» autor: --26012--

#57 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

PacoJones — Thu, 04 Oct 2018 11:41:06 +0000

#40 Has leído el artículo alma de cántaro? no te quedes en el titular.

» autor: PacoJones

#56 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

--15092-- — Thu, 04 Oct 2018 11:40:50 +0000

#17 los azúcares son diferentes a nivel molecular, y su índice glucémico es diferente también.

» autor: --15092--

#55 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

--151960-- — Thu, 04 Oct 2018 11:39:43 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --151960--

#54 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

SalsaDeTomate — Thu, 04 Oct 2018 11:36:21 +0000

#34 No se ha aprobado? Yo pensaba que sí porque ya veo que en los panes de supermercados y demás ya han cambiado la forma en que ponen los ingredientes.

» autor: SalsaDeTomate

#53 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

joffer — Thu, 04 Oct 2018 11:34:55 +0000

#44 La mezcla no lo dudo, para usarlo con gambas peladas congeladas de baja calidad.
Ahora, usar una buena gambas para echarle tomate, no digo que no se pueda hacer, pero se pierde mucho el sabor de la gamba.

» autor: joffer

#52 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

llorencs — Thu, 04 Oct 2018 11:34:45 +0000

#11 Yo compro tomate triturado eroski. Estos son los azúcares que tiene en un bote de 400g:

Azucares 2.8 gramos
Hidratos de carbono 3.6 gramos

La verdad, que he probado el Orlando y otros, y el que más me gusta es el Eroski, que es el que tiene menos sabor propio, y me permite que mis salsas cojan más sabor.

Yo no entiendo como es que la gente necesita agregarle azúcar. Nunca lo he necesitado.

» autor: llorencs

#51 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

--165145-- — Thu, 04 Oct 2018 11:34:41 +0000

#49, ¿en el frito o natural?

» autor: --165145--

#50 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

mmm_ — Thu, 04 Oct 2018 11:33:59 +0000

#6 Ayer hice yo una boloñesa casera. No añadí nada de azúcar: el que tiene es el del tomate y el resto de verdurillas que lleva. Y no echo de menos que esté más dulce.

» autor: mmm_

#49 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

salteado3 — Thu, 04 Oct 2018 11:33:40 +0000

#7 12.5g de azúcar por cada 100g en el casero de hacendado. Delicatessen.

» autor: salteado3

#48 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

--31461-- — Thu, 04 Oct 2018 11:32:16 +0000

Y mientras tanto, en la misma portada de Meneame, un anuncio de un producto para "depurar de toxinas el organismo".

» autor: --31461--

#47 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

joffer — Thu, 04 Oct 2018 11:32:05 +0000

#37 Es una bazofia. Super azucarado y después da unos ardores que mi cuerpo no conocía.

Si te gusta ese tomate y lo ves normal, es que tu consumo de azúcar diario debe de ser muy alto.

En cuento te acostumbres a comer con menos azucares añadidos y pases así varios meses, si vuelves a probar el tomate ese seguro que tu opinión cambia.

» autor: joffer

#46 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

--573419-- — Thu, 04 Oct 2018 11:31:19 +0000

Nos toman el pelo pero bien, el jamon de york no tiene jamon, los zumos de frutas muchos son nectares con muy poca fruta y casi todo agua y azucar, el queso rallado para gratinar se fabrica con grasas vegetales más económicas que la grasa láctea, la carne picada envasada solo lleva un 65% de carne el resto son conservantes, colorantes, proteínas de soja, almidones y grasa, luego también están cereales ecológicos para el desayuno con más azúcar y menos fibra que los destinados a los niños, embutidos 100% de pollo que contiene casi más patata que pollo, yogures light con más azúcar que un bombón, y ya claman al cielo los espárrago navarros que son de Perú, el azafrán español que pagamos a precio de oro y es de Iran, miel española que proviene de China, el pulpo Gallego que proviene de Marruecos y el caro aceite Italiano que nos venden en realidad es Español y asi montones de alimentos.

» autor: --573419--

#45 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

mmm_ — Thu, 04 Oct 2018 11:31:09 +0000

#12 Es que si proviene de una remolacha se añade al del propio tomate. La diferencia es que es más azúcar que el que lleva el alimento de por sí. Que el azúcar en un zumo de tomate se comporta igual como un azúcar libre, sí, y eso no lo hace sano, pero menos sano es que el mismo zumo lleve el azúcar del tomate y más que le puedas meter.

» autor: mmm_

#44 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

llorencs — Thu, 04 Oct 2018 11:30:50 +0000

#27 Estan de putísima madre

» autor: llorencs

#43 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

Maestro_Blaster — Thu, 04 Oct 2018 11:30:35 +0000

#12 Las recomendaciones de los diferentes organismos son para "azúcar libre", esto es:

azúcares añadidos (refinados o sin refinar) a los alimentos por los fabricantes, los cocineros o los consumidores y los azúcares presentes de forma natural en la miel, los jarabes y zumos de fruta.

Por lo que hay que matizar eso de que azúcar es azúcar.

» autor: Maestro_Blaster

#42 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

mmm_ — Thu, 04 Oct 2018 11:28:59 +0000

#20 El Solís lleva un 7,4. El Fruco un 8,8. Y el de Hacendado, por cierto, un 8,3. El porcentaje que dice es el porcentaje de azúcar en relación a la cantidad recomendada, no "la proporción de azúcar en el alimento".

» autor: mmm_

#41 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

--126779-- — Thu, 04 Oct 2018 11:28:49 +0000

#28 y #38 fritir dos cebollas para un poco de salsa no parece muy azucar libre, no?

Y de todos modos, por muy libre que sea, glucosa es glucosa. O tampoco?

» autor: --126779--

#40 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

rocambolescus — Thu, 04 Oct 2018 11:27:38 +0000

Voto sensacionalista. Aunque muchas marcas de tomate frito recurran a trucos en el proceso, sí que hay otras marcas que venden tomate frito de verdad.

» autor: rocambolescus

#39 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

--165145-- — Thu, 04 Oct 2018 11:26:46 +0000

#11, digo que lo desconozco porque no lo preparo y no sé cuánto le suele echar la gente.

» autor: --165145--

#38 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

Myrddin — Thu, 04 Oct 2018 11:26:25 +0000

#17 madre mía... estás un poco perdido...

goto #28

» autor: Myrddin

#37 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

salteado3 — Thu, 04 Oct 2018 11:26:24 +0000

#3 Prueba el tomate frito casero de Mercadona... El Sr. Hacendado lo ha vuelto a hacer, hace tiempo que no hago tomate frito en casa habiendo semejante manjar.

» autor: salteado3

#36 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

Maddoctor — Thu, 04 Oct 2018 11:26:20 +0000

#1 #0 A mi no me cuadra....

www.conservaspedroluis.com/productos/tomate-frito-gourmet/

Se fríen todos los vegetales junto con el tomate fresco con aceite de oliva virgen extra para obtener un tomate frito completamente natural.

» autor: Maddoctor

#35 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

Oniros — Thu, 04 Oct 2018 11:25:42 +0000

#2 Pues yo uso un bote pequeño de tomate frito para una cazuela entera de espaguetis:. salen bastantes platos. Y me dirás donde está lo insano ahí? coño porque la cazuela cae en un día por eso solo cocino espaguetis una vez al mes

» autor: Oniros

#34 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

rocambolescus — Thu, 04 Oct 2018 11:25:05 +0000

#25 No, en panes no está regulado. Un pan que se vende como "100% harina integral" puede tener casi un 0% de harina integral. Que yo sepa la nueva ley no se ha aprobado aún.

www.20minutos.es/noticia/3277732/0/pan-integral-ley-gobierno-espana/
elpais.com/elpais/2018/02/22/buenavida/1519317833_625490.html

» autor: rocambolescus

#33 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

--552779-- — Thu, 04 Oct 2018 11:22:21 +0000

Creo que a todo esto de los cultivos habría que empezar por el principio:

El productor busca variedades de tomate que muestren resistencia o tolerancia a plagas y enfermedades, con rendimientos superiores y adaptación a su zona de producción, que sean rentables en relación a precio y que se generen oportunidades de comercialización.

goo.gl/1wn3Vq

» autor: --552779--

#32 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

Maddoctor — Thu, 04 Oct 2018 11:21:45 +0000

Hombre dicen "explicaban que el jamón de york no existe" y....

www.meneame.net/story/llama-jamon-york-fiambre-comercializa-espana

» autor: Maddoctor

#31 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

f5inet — Thu, 04 Oct 2018 11:20:08 +0000

#9 Todo a lo que le puedas añadir cebolla, lo mejora, como por ejemplo, la tortilla de patatas...

» autor: f5inet

#30 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

NuRu — Thu, 04 Oct 2018 11:18:07 +0000

En mi casa el tomate para el arroz a la cubana se hace en el microondas
Tomate natural triturado, un chorrito de aceite, un ajo chafado, sal y una hojita de laurel. Un golpe de microondas y listos.

» autor: NuRu

#29 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

SalsaDeTomate — Thu, 04 Oct 2018 11:17:52 +0000

#5 La asociación casero=sano no tiene por qué ser correcta.

» autor: SalsaDeTomate

#28 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

SalsaDeTomate — Thu, 04 Oct 2018 11:17:16 +0000

#17 No, uno es consideradl azúcar libre y el otro no. Así lo considera la OMS. Las implicaciones de uno y otro son muy diferentes.

» autor: SalsaDeTomate

#27 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

joffer — Thu, 04 Oct 2018 11:17:08 +0000

#10 Gambas al tomate, ok circulen, todo correcto

» autor: joffer

#26 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

pip — Thu, 04 Oct 2018 11:16:03 +0000

#6 yo el otro día hice tomate frito casero con tomate de penjar, los pequeñitos que se usan para el pan con tomate.
Que sí que son muy caros y tal pero joer qué cosa tan exquisita salió.

» autor: pip

#25 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

SalsaDeTomate — Thu, 04 Oct 2018 11:15:46 +0000

#1 En panes sí está regulado.

» autor: SalsaDeTomate

#24 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

joffer — Thu, 04 Oct 2018 11:15:46 +0000

#17 No, porque el azucar de la cebolla es natural y el añadido es azucar que proviene de un proceso químico de extracción y ...

Venga explayate

» autor: joffer

#23 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

MDman — Thu, 04 Oct 2018 11:13:21 +0000

Y el chorizo lleva soja. Que mundo más triste vivimos.

» autor: MDman

#22 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

estoyausente — Thu, 04 Oct 2018 11:10:14 +0000

#11 Tiene más pero 3/100g es una proporción decente. No dejemos que lo perfecto nos oculte lo bueno, por favor.

» autor: estoyausente

#21 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

--129682-- — Thu, 04 Oct 2018 11:09:55 +0000

youtu.be/cKSf3_uWM5U?t=878 Minuto 14:38 Bye

» autor: --129682--

#20 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

--560365-- — Thu, 04 Oct 2018 11:08:46 +0000

#7 pues el solis o el fruco deben llevar bastante mas no?

» autor: --560365--

#19 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

--393617-- — Thu, 04 Oct 2018 11:07:54 +0000

Zanahoria rallada hace el efecto de azúcar en la salsa tomate casera.

» autor: --393617--

#18 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

--35879-- — Thu, 04 Oct 2018 11:06:05 +0000

#7 Yo si me acuerdo le echo una pizca, no creo que llegue al 1%. Si no se lo echas igual queda bien.

» autor: --35879--

#17 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

--149313-- — Thu, 04 Oct 2018 11:03:49 +0000

#9 el azúcar de la cebolla es el mismo que el anadido, esto lo tenemos claro no?

» autor: --149313--

#16 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

--424445-- — Thu, 04 Oct 2018 11:03:08 +0000

#2 Leyendo el artículo, no entiendo cómo aún estoy vivo.

» autor: --424445--

#15 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

capitansevilla — Thu, 04 Oct 2018 11:02:04 +0000

El tomate frito de bote no existe. Son los padres

» autor: capitansevilla

#14 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

Barquero_ — Thu, 04 Oct 2018 11:01:49 +0000

Hay que mejorar la ley de etiquetado, etiquetas legibles como las de USA, no tener que empezar a darle vueltas para encontrar la caducidad y prohibir llamar a las cosas por nombres que no son
- www.theguardian.com/lifeandstyle/2015/sep/08/food-labeling-us-fda-eu-h

» autor: Barquero_

#13 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

menjaprunes — Thu, 04 Oct 2018 11:00:54 +0000

#6 si te lees el artículo verás que la cosa si mejora mucho, muchisimo

» autor: menjaprunes

#12 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

anv — Thu, 04 Oct 2018 11:00:44 +0000

#4 Si sabe más dulce es porque tiene más azúcar.
El hecho de que provenga del propio tomate y no de una remolacha no hace ninguna diferencia. Azúcar es azúcar.

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#11 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

menjaprunes — Thu, 04 Oct 2018 11:00:13 +0000

#7 Pues salvo que tritures tú el tomate, el que lleve el tomate triturado que compres más el azucar que le pongas. Por ejemplo:

cuantoazucar.com/alimentos/ficha/g0236a6
Una ración de 100 g de tomate triturado Orlando tiene 3,1 gr de azúcar

» autor: menjaprunes

#10 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

llorencs — Thu, 04 Oct 2018 10:59:26 +0000

#4 Yo uso tomate triturado de bote. No llego a niveles de triturarme los propios tomates, y nunca me ha salido más dulce que un tomate frito. Normalmente, lo que hace es coger el sabor del acompañante, digamos si haces una bolognesa, una salsa de tomate con gambas, o una salsa de tomate con pollo, el tomate no tiene casi sabor, y lo que le da el sabor es el ingrediente añadido. Y por supuesto, cebolla es obligatoria, bueno, falso, en el de pollo y gambas no le suelo poner cebolla, pero el ajo, sí.

Lo único que a veces añado es agua, por si se ha espesado demasiado, o lo que sea.

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#9 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

Wamphyri — Thu, 04 Oct 2018 10:59:09 +0000

#5 De hecho, al freír el tomate con cebolla, ésta potencia los beneficios del otro. Ésta, la explicación corta.

Aquí la larga: cadenaser.com/ser/2017/05/26/gastro/1495783992_426152.html

Una vez que has puesto cebolla, el azúcar sobra.

» autor: Wamphyri

#8 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

--474877-- — Thu, 04 Oct 2018 10:58:31 +0000

Hay gente que se aburre mucho.

» autor: --474877--

#7 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

--165145-- — Thu, 04 Oct 2018 10:55:29 +0000

#3, depende de la marca. Todos llevan azúcar (incluso el casero). El de Hacendado recuerdo que llevaba algo así como un 24% de azúcar y por ejemplo el de la marca Hida algo así como un 15%, una diferencia considerable. Desconozco cuánto puede llevar el casero.

» autor: --165145--

#6 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

mefistófeles — Thu, 04 Oct 2018 10:54:56 +0000

Yo soy de los que lo frie en casa, pero compro el tomate triturado en lata, así que tampoco creo que, en realidad, mejore mucho la cosa (algo sí por el aceite que uso, el poco azúcar que añado y otros pequeños factores, pero si en el fondo la materia prima es la misma....)

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#5 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

anasmoon — Thu, 04 Oct 2018 10:25:32 +0000

#4 Aún así sigue siendo más sano (y rico).

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#4 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

PasaPollo — Thu, 04 Oct 2018 09:52:05 +0000

#3 El que se ha hecho casero en mi casa probablemente tenga menos azúcar, pero sabe mucho más dulce. Éramos muy cebollistas y se le cargaba bien para contrarrestar la acidez del tomate. El resultado era bastante dulzón y contundente.

» autor: PasaPollo

#3 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

--35879-- — Thu, 04 Oct 2018 09:33:02 +0000

Una vez compré el tomate frito. Qué asquete, nunca más, una mermelada tiene menos azúcar.

» autor: --35879--

#2 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

Graffin — Thu, 04 Oct 2018 08:55:42 +0000

"No es sano tomarse medio bote de tomate con un plato de espagueti"- Que pronto voy a morir

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#1 El tomate frito de bote no existe: Los trucos que nos ha colado la industria alimentaria

El_Cucaracho — Thu, 04 Oct 2018 08:39:17 +0000

No está regulado y se puede utilizar aunque no lo sea en realidad. “Ni siquiera necesitamos poner integral, con que sea un poco marrón lo damos por hecho, más aún con la fama de que todo lo blanco es malo”

Y no sólo se aplica a la comida

» autor: El_Cucaracho